出伏吃什么？不如来碗绿豆汤！出伏既要养生也要记得补水噢！

再过不久就要出伏了。出伏,是夏季最后一个节气,出伏理论上代表着“宜伏不宜动”的最热时日正式结束。

不过,虽然快要出伏了,天气可能还是会持续炎热,小伙伴们还是要注意保持防暑防晒,同时注意出伏养生。

出伏吃什么?或许大家可以煮上一锅绿豆汤,即解暑,同时又能够清热解火。

绿豆是一种有较高营养价值和经济价值的豆科作物,有着悠久的种植历史了,据说原产地是在现在的东南亚一带。我国也属于比较早种植绿豆的国家,大概有2000多年的历史了。不过,据说早期绿豆并不是用来吃的,而是作为一种绿肥材料,作为肥田之用。

后唐代有“药王”之称的孙思邈就认为绿豆有“治寒热、热中,止泻痢、卒荩利小便胀满”的功效。按照中药传统的制作方法,当然就是下水煎服了,这也就成了最早的绿豆汤。

大家通常知道的绿豆汤的做法都是以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤。而其实绿豆汤的做法并不仅仅只有这一种。例如,苏式绿豆汤的做法,就需要用到圆糯米、红丝、绿丝、蜜枣、冬瓜糖、薄荷叶、绿豆、葡萄干等。而我国湖北省的宜都市,绿豆汤是咸味的!在国外,也存在其他我们从未听说的绿豆汤的做法,或许都会让你惊讶不已。

出伏,用思乐得不锈钢保温焖烧罐,也可以轻松喝绿豆汤养生噢。

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出伏吃什么?不如来碗绿豆汤,还要注意清淡饮食,多吃清凉、滋润、易消化的食物,避免刺激性食物,保持身体水分充足,注意避免脱水,保持身体水分充足噢!