简单的食材做出极致美味 篇二:美好的一天,从早起半小时,做一顿营养均衡又美味的米糊早餐开始
人到中年,刚过四张的年纪,每天辛苦奔波,一日三餐还是要对得起自己和家人;尤其是早餐,是在家自己做,午餐在单位、晚餐有时候有应酬或从简,孩子的午餐、晚午在学校。
原来都是直接黄豆豆浆,最近才了解可以各种干果、豆类混合,于是也开始尝试混搭风。
核桃
只要将核桃夹开,取出核桃仁,然后用刀在砧板上压碎,再剁碎一些即可,细心的可以再吹一下,把皮屑吹去一些。而且按中国传统,形补,核桃补脑。
也可以直接用核桃仁,核桃仁相对会贵一些。
红枣、花生
红枣补铁,孩子上学用脑多,也需要补微量元素,而且枣补血气、养颜。
花生又名“长生果”,这就高大上了,所以有事没事来几颗。
红枣需要去枣核,可直接买去核的,切成稍小一些的块。
花生可以泡,也可以直接洗净备用。
为了增加糯性,可以放一些大米,大米也使其它材料更容易打碎。
制作
把各种原料放到豆浆机或碰壁机中,按所需要功能预设即可。
我用的是九阳的豆浆机,原来有一个挺好用的,用的四五年坏了,新的这个也算是新品感觉不如原来的打的细腻,不过有一些渣嚼起来也香。
可以过滤给家人分食,我一般都是直接倒入碗中,一是方便,另是因为食材本身营养还都在,倒掉可惜。
这个搭配出品,有点类似六个核桃,喜欢甜口的可以加糖。
主食
打米糊的同时,可以准备一些主食,像烤个面包片、煎个鸡蛋、热个手抓饼啥的,今日份是必品阁的蒸饺。只需要在蒸烤箱中加热10分钟即可。
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