黑豆芝麻一边站，肾更喜欢它！人称“肾脏加油站”！年过40抓紧吃

人，真的要服老！

年过四十之后，明显觉得身体状态不如以前了，四十岁前，熬夜追剧、编菜谱啥的，经常是半夜一两点才睡，早上六点起床做早餐，上班照样精力充沛！四十岁后，晚上十一点就觉得困乏不堪，要是熬上一夜，睡两三天都觉得补不回来。

今年更是觉得头发变得稀疏，晚上早早睡了，早上起床做早餐还是觉得困乏不堪，抵抗力也下降了，稍微受点凉就感冒流鼻涕。入冬后，冷空气一来，更是觉得凉飕飕的，湖南的冬天还没真正到来呢，我已经是暖手宝、暖脚贴、暖桌垫，全幅武装啦！

整天都无精打采，困乏不堪，以为自己生了什么大病，于是去医院检查，医生“一语道破天机”：你的肾气不足了！

医生建议我要把食疗放在心上。这段时间多吃黑色，中医讲“五色入五脏”，黑色入肾！

肾出现了问题不要担心，我们要学会“养”！肾气不足可以多吃黑色食物！

黑芝麻、黑豆、黑枸杞都是非常好的选择。

但是很多人不知道该怎么吃！我们平时做菜、煮粥出锅前撒上一把达不到滋补效果！《得配本草》记载：黑芝麻、黑豆入补，蒸晒。

而且只吃黑芝麻肯黑豆营养单一，单一食物吃的过多营养也不均衡！

给大家带来这个传统的食补方——杂豆团子！

做法简单，柔软细腻，饱腹感超赞，当早餐最是美味！

杂豆团子

杂豆食材：黑豆 黑米 红腰豆 红小豆

杂豆煮熟共600克 糯米粉420克 水320克 红枣一把 葡萄干一把

做法：

食材都准备好，喜欢 什么就多放点，没有具体的比例。喜欢 什么就多放点，没有具体的比例。

将所有的豆类都提前浸泡一个晚上，淘洗干净。

红枣和葡萄干是用来调味的，如果你喜欢甜一点，也可以再加点糖。

红枣去核，切成小颗粒状，葡萄干也切成小颗粒。

糯米粉准备好，我用的是白鲨水磨糯米粉，粉质细腻，做点心口感好。

泡好的豆子放入电饭锅里，加入跟煮饭差不多的水，用煮饭键煮好，如果煮好后还有汤汁，将汤汁过滤掉。

将葡萄干碎和红枣碎倒入豆类中，

加入糖和糯米粉

用筷子充分搅拌，让糯米粉包裹每一颗豆子（糯米粉要分次加入，不要太多，拌匀后，没有干粉颗粒就可以了）

准备 好一碗水，和一碗糯米粉。

用勺子舀一勺糯米豆子糊糊放在手心，用力捏紧，然后整理成自己喜欢的形状。

将杂粮团子放在水中快速打个滚。

拿出来，放入糯米粉中打个滚，裹上一层薄薄的糯米粉，双手搓一搓，让糯米粉紧紧包裹在杂豆团子上。

做好的团子放在盘子里，中间注意留出空隙，防止蒸好后粘连在一起。

大火蒸20分钟就可以啦，刚蒸好的团子表面很粘，稍微凉一下，表面结了一层薄薄的膜就不会粘手了。

小贴士：

豆类的比例按照自己的喜好来，喜欢吃什么就多放点。

糯米粉起一个粘连的作用，不用放太多，糯米粉加入后，用筷子充分拌匀，水分不要太多了，用手抓起一团，用力捏紧，豆子能成团就可以了。水分太多了蒸好后容易坍塌。