这6种应季水果错过就亏大啦！附优质产区&神奇吃法推荐

夏天当然要吃水果啊！

什么与炎热的夏天更配？那必然是冰得凉凉的——冷饮？雪糕？NO，那都是过去式了，不够健康！天然的甜味才是中年人之选，所以，冰镇水果才是正道~

随着立夏来到，南方很多地方都进入了火烤&洒水模式，高温和雨水虽然磨人，但也给很多水果带来了很好的生长机会，使得夏季成为了很多水果爆发性上市的季节。今天艾路就来和大家侃侃我喜欢&推荐的6种盛夏时分的必吃水果，愿大家都可以吃到心仪的水果~

西瓜

夏天标配三件套——空调、雪糕、冰西瓜！虽然南方的夏天温度高雨水多，但架不住有西瓜可以吃！艾路还是深爱着夏天这个季节呀！

西瓜在全国各地都有广泛种植，其中以河南、山东、江苏等地最为知名。根据经纬度不同分为早熟晚熟品种，每年从4月份开始，早熟瓜们就迫不及待地赶着上市，早熟瓜的经典产品有南汇8424、麒麟、甘美等。在本文发布的5月份相信各大商超已经被各种西瓜强势占领了～

超高水分、高甜度、低热量（想不到吧西瓜单位热量其实不高哦），这些优点造就了西瓜坐实夏解暑神器的美名，关于更详细的选购，艾路之前有写过一篇长文，可以自行翻阅查看，站内也有很多关于西瓜的文章，这里就不赘述了～

优质产区：山东、河南、新疆、宁夏，浙江。像山东菏泽东明、新疆下野地、宁夏中卫、甘肃靖远、河南开封、河北漫河，这些地方都是非常厉害的西瓜产区~

推荐品种：麒麟、甘美、美都、黑美人、南汇8424、甜王、墨童（太多了）、晒砂瓜

神奇吃法：前几年非常流行西瓜就酒的吃法（俗称醉瓜），相信试过的都会惊叹其适配度～西瓜在制作饮品方面确实“天赋异禀”，其多汁属性可以直接榨汁，也可以搭配酒和饮料制作调饮（像西瓜伏特加、西瓜野格、西瓜荔枝、西瓜杨梅等），发挥你的想象力！别让脑容量限制了你制作的调饮！

甜瓜

甜瓜和西瓜并称夏季瓜类双雄，每到夏天我就特别喜欢西瓜+蜜瓜双管齐下，别提有多爽快了~

作为很早就作为贡品引入国内的水果，我国的甜瓜种植历史可谓悠久，新疆、内蒙、甘肃等地都是甜瓜的优质产区。气候干燥昼夜温差大，再加上沙质土壤有利于蜜瓜的生长和糖分积累，使得他们都能产出美味的瓜瓜。

当然，因为产地不同，它们也有早熟晚熟的品种之分。现在5月正是新疆蜜瓜的大量出产季，“哈密瓜”之名的由来，也不得不提它的重要产地新疆哈密啦，虽然现在哈密瓜种植地遍布全国各地（山东、浙江、海南等地都有种植），但很多人都执意认为只有哈密地区产出的甜瓜才能叫“哈密瓜”。

甜瓜可以分为网纹瓜、光皮甜瓜、薄皮甜瓜和哈密瓜几种，细分还可以说得更详细，比如网纹瓜就有深网、中网和浅网……这里就不细讲，我们只谈好吃的品种~

优质产区：新疆、内蒙、甘肃、河北、山东、海南。山东海阳、浙江温岭、河南兰考、陕西阎良、新疆喀什等地，都有当地特色产品，是非常优质的甜瓜产地。

推荐品种：晓蜜、东湖、西州蜜、红心脆、玉菇、博洋9号、博洋6号，阎良甜瓜、黑眉毛等

神奇吃法：除了直接吃，蜜瓜由于其高甜度和清脆的口感，经常被用于搭配荤食～比如伊比利亚火腿&芝士，鹅肝等，真的很绝！没试过的一定要试试！非常搭非常搭！

荔枝

谈到荔枝我们总会想到“一骑红尘妃子笑”和“日啖荔枝三百颗”这两个千古名句。作为岭南地区重要的经济作物，荔枝是我们从小吃到大的水果，也是“从小怕到大”的水果——太容易上火啦！（日啖荔枝三百颗其实应该是广东话里“一啖荔枝三把火”的谐音……）

抛开其易上火的属性来看，荔枝简直是一种完美的水果！它拥有众多品种，有酸甜、有纯甜、有脆、有糯、有多汁、有脆弹……品种多样且滋味各异，无论你喜欢哪种类型，都能找到相应的荔枝。

荔枝的果季跨度也并不长，每年5月开始就陆续上市，今年由于前面雨水较多，似乎产量不佳，预计会比较贵，如果想尝鲜的话可以观望看看，现在应该是妃子笑比较多~

优质产区：广东、海南、广西、福建。广东这边东莞、增城、深圳这些地方都有大面积的荔枝地（可怜的深圳特产只有夏天限时供应），喜欢的朋友可以cue我代购哈哈哈。

推荐品种：妃子笑、桂味、糯米糍、乌叶、白糖罂、挂绿、仙进奉

神奇吃法：每年吃不完的荔枝我都会把它丢进冰箱速冻，然后用于制作饮品，搭配一点柠檬和雪碧/苏打水，可以做出一杯超级好喝的荔枝气泡水~（当然你想直接吃也可以~口味一点不比新鲜的差哦！）

杨梅

荔枝火大，杨梅也不小……可以说这两个是夏季的“上火代表”了，吃之前泡泡盐水，除了能一定程度帮助下火之外，还能泡出不少高蛋白小虫（果蝇）哦~

杨梅也是南方夏季典型的应季水果，不过由于运输难（没有果皮），果季短（5-7月），经常不知不觉就错过了杨梅季。艾路发文的5月份正式很多杨梅摩拳擦掌的上市时间，喜欢杨梅的朋友一定不要错过哦！不同品种的杨梅从个头、口味到口感都有不小的差异，艾路近两年特别痴迷仙居杨梅，每年夏天家里都会有朋友产地直寄的杨梅可以炫～

优质产区：云南、福建、浙江、广西。浙江台州的仙居杨梅可谓久负盛名，还有舟山、余姚、青田、兰溪等地，都是知名的杨梅产区。除浙江外，像福建的浮宫杨梅和云南石屏杨梅也是非常出名的~

推荐品种：东魁、荸荠种、乌梅种、晚稻

神奇吃法：杨梅好吃的做法可太多了！杨梅果汁、杨梅冰、杨梅酒……都超级棒！小时候我还特别爱吃杨梅蜜饯，一吃就停不下来～

说完几个“易上火”的夏季应季水果，再来看看两个夏季专属的“下火王”。

枇杷

广东地区的朋友应该都喝过以枇杷为原料制作的“蜜炼川贝枇杷露”，枇杷素有生津润肺祛痰止咳的功效，在夏季这种燥热的季节里也是难得的具有功效与美味的好水果，艾路是真的很爱吃枇杷！

每年到了4-5月就心心念念地想吃枇杷～但可惜的就是由于枇杷不耐运输和储存的属性，加上过季较快，经常一不留神就一颗都吃不到了（真不是夸张）。

枇杷虽然种植范围也很大，但同样是集中在南方亚热带地区，是典型的南方水果，它的产区横跨中国大陆，从西南到东南都有广泛种植，可以说我国南部都是枇杷的重要产区～

产区里的佼佼者包括四川、云南、福建和浙江等地，它们都是好枇杷的高产地区。不同地区的枇杷特点不同，有的属于纯甜、有的则是酸甜口，但都一样多汁软嫩，口感相似，是非常难得的真·夏日限定水果。

推荐产区：四川、福建、云南等。四川米易&龙泉驿、福建莆田、云南蒙自、浙江台州等地都是优质的枇杷产区。

推荐品种：大五星、白梨、白玉、冠玉、金钟等

神奇吃法：枇杷作为可以入药的水果，我们还可以在把它拿来煮水喝，直接煮或者搭配梨子苹果甘蔗等一起煮都是可以的，在夏天喝有解暑祛痰的功效，非常多用～

山竹

另一个下火神器水果就是有着“小白猫软软糯糯的猫爪“之称的山竹啦！

在中医里，山竹也属于寒凉的水果，它和枇杷一样有着清热止咳的作用，以前老妈就很爱买山竹给我下火排毒。

作为一种热带水果，山竹无论在造型、口味和食用方式上都和前面推荐的这些夏季应季水果有些许差异。全世界的山竹品种有400种以上，但市面上流通的还是以黑黑圆圆的这种为主。山竹的对生长环境比较严苛，需要大量的光和热，还有充沛的雨水肥沃的土壤。

我们平时吃到的山竹以进口的为多，印尼、马来、泰国、越南等地都是山竹的产区，其中以泰国也是现在全球最大的山竹产区，比印尼、越南等后起之秀的品质更好。

推荐产地：泰国、印尼

神奇吃法：山竹汁不知道有没有人喝过，超级好喝！好喝到扇耳光都不放手那种！

好了，今天这篇文就先写到这，只简单列出了艾路喜欢的6种夏季应季水果，抛砖迎玉，如果对夏季水果也有同样的喜好，还请不要吝啬你的一键三连&评论区友好互动呀！感谢你的阅读，希望多多支持艾路~