哪种红茶最实惠最好喝?小叶种红茶、工夫红茶、红碎茶怎么选?
那种红茶最实惠好喝?小叶种红茶、工夫红茶、红碎茶怎么选?
大家都有分辨茶口味的能力,但是在买茶这件事上也少不了纠结。
茶叶里,最常见的是中叶种,其次是大叶种,再其次是小叶种。
小叶种虽然是因为进化而来的,但实际上抗逆性并不强,产量又小,所以就很少有人关注,但是我们今天要聊天的也不是大宗绿茶,而是红茶。
小叶种红茶、工夫红茶、红碎茶怎么选?
这些茶的代表分别是哪些?这样看或许更直观一些:小种红茶(正山小种)、工夫红茶(滇红、祁红)、红碎茶(锡兰红茶)
1、小种红茶
世界上最古老的红茶,可细分为正山小种与外山小种
代表茶叶
金骏眉:只采摘单芽,是顶级正山小种红茶,条索紧细显金毫,滋味甜醇柔滑,(1斤市场价基本万元左右。)
代表品牌:正山堂推荐妃子笑,金丝蕊做平民口粮吧
桐木诚壹的正山小种,有新手推荐小赤甘红茶,妃子笑红茶,老茶客推荐的正山小种红茶,金赤甘红茶
2、工夫红茶
因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整,精制时颇费工夫而得名。通常根据产地命名,如祁门工夫、滇红、川红等
祁红:祁门红茶根据工艺不同分为祁红功夫、祁红香螺和祁红毛峰,新手推荐知名品牌祥源茶家的空山新雨
滇红:属大叶种红茶,主要产自云南,干茶条索紧直修长,金豪显露,汤色呈金黄色调,口感滋味浓厚、强烈。
想喝正宗的滇红咱们可以选择凤牌,入门级推荐经典58系列,进阶级松针系列,高端金芽系列。
川红:属中小叶种红茶,主产于四川宜宾汤色橙红明亮、滋味醇厚鲜爽,蜜香橘糖香明显。
新手入门可以考虑川茶集团的龙芽大师工夫红茶125G,双罐也才100出头,是非常自然舒服的蜜甜香。进阶知心红茶,高端金芽手作。
3、红碎茶
红碎茶并不是什么新茶种,就是在小种红茶和工夫红茶上多了一道工序,将干茶切成颗粒状或者片末状,是一种工艺茶。主要用于出口,英式茶便是用红碎茶,出汤快,但缺点也很明显,不耐泡。
提示一下,如果预算不高的话还是老老实实买工夫红茶吧,即便是价格比较便宜的,口感也不会太差。像正山堂包括祁门红茶如果是便宜的,基本上没有好喝的,而且很不好喝。
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