哇!范佳乐啤酒,口感绝了!

好的啤酒一定是具备2个要素:原麦汁浓度高;原料只有水、麦芽、啤酒花和酵母。这几样原料都有的话,才可以进入入门好酒的行列。

范佳乐啤酒遵循自1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯度法》以及1993年颁布的《德国啤酒管理法》进行酿造,只使用水、麦芽、啤酒花和酵母四种原料。酒厂使用巴伐利亚本地品种的啤酒花和麦芽酿造啤酒,酵母则采用范佳乐自培品种。

范佳乐的产品线可分为三条,其中小麦啤酒是主打。小麦系列共有五款产品,其中Natutrub小麦啤酒和Dunkel小麦黑啤酒在国内销售。这两款啤酒的麦汁浓度均为11.75°P,酒精度为5%Vol。

小麦啤酒倒入杯中,呈现出厚重绵密的白色酒头,酒液具有明显的酵母浑浊,散发着香蕉和麦芽的香气。入口后,典型的酵母味道伴随着小麦的甜香浮现于舌面,酒体厚重顺滑,杀口感适中,麦芽味道突出,无明显苦味。

Dunkel小麦黑啤酒使用烤制过的慕尼黑麦芽进行酿造,酒液呈深棕色,酒头同样细腻丰富,具有明显的烤麦芽气味和香蕉味。麦芽甜味与深色水果的味道融合在较轻的酒体中,酒精表现含蓄,杀口感较强。


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