今日立冬，若不差钱，别忘吃“立冬5宝”，顺应节气，健康过冬！

时光飞逝，转眼就到年底了，季节转换，春生，夏长，秋收，今日迎来今年的最后一个季节——冬藏了，立冬，就代表着冬季正式开启。

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立冬了，天气由秋季的少雨干燥，转为阴雨寒冷，气温会出现断崖式的下降。

在寒冷的冬季，饮食以甘平为主，尽可能多吃土豆、红薯和芋头。无论这些食物的外观如何，它的营养都是其它蔬菜无法比拟的。更重要的是，它们还有非常好的滋补和减肥效果。

秋冬该如何进补呢？若不差钱，别忘了吃“立冬5宝”，顺应节气营养足，为入冬打基础。

一.芋头

冬天吃芋头有益胃健脾、调节中气的功效，对于改善食欲不振、脾胃虚弱、疲倦乏力等不适也有很好的作用。芋头做成各种糕点，口感细腻柔软，别有一番风味。

推荐食谱：【燕麦芋头糕】

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食材：燕麦70克 水120克 香芋110克 糯米粉50克 红枣几颗

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芋头切片蒸熟，麦片加入开水浸泡至柔软，红枣去核切粒。

将所有食材混合，捏成小团子后整理成长方形，放入电饼铛煎至表面焦黄即可。

推荐西麦胚芽燕麦片，冲泡即溶，简单方便，不论泡牛奶还是做点心都超赞！

二，山药

山药是立冬经常吃的一种药食同源的食材，它含有丰富的淀粉酶，有利于滋阴润肺，强健脾胃的好处，冬季多食山药是有很多好处的。

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推荐食谱：【山药肉饼】

食材：猪肉200克 山药300克 澄粉100克 盐适量 芝麻适量

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猪肉用搅拌机搅成泥，山药蒸熟，捣成泥，所有的食材混合成团，放入手心搓成一个个小剂子，放入平底锅煎至两面金黄，沿着锅边淋入少许水，盖上锅盖焖熟即可。

三，红薯

红薯中富含蛋白质，维生素，微量元素等多种营养物质，常吃红薯可以及时补充能量，有利于增强人体的抗病能力。

推荐食谱：【红薯芝麻粑粑】

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南瓜一块 金龙鱼澳麦粉400克 酵母4克 花生200克

南瓜蒸熟后，加入面粉，酵母揉成面团，做成小饼醒发半个小时，小饼膨大后放入油锅，小火煎至两面金黄即可。

食材：红薯7个（大约1000克）金龙鱼麦芯饺子粉300克 白鲨糯米粉300克 木薯淀粉300克 那秋之林黑芝麻适量 白糖适量

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红薯去皮，用擦子擦成沫，（没有擦子的话，用刀子剁碎也行）

加入其他食材混合，发酵至两倍大，分成小剂子按扁，包入芝麻白糖馅，用粽叶包起来

放入蒸锅大火蒸20分钟即可。

四，板栗

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能提供人体较多的热量，并帮助代谢脂肪，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

推荐食谱：【板栗芝麻饼】

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食材：南瓜一块 金龙鱼澳麦粉400克 酵母4克 板栗200克

板栗蒸熟，加入白糖，用擀面杖捣成板栗泥备用。

南瓜蒸熟后，加入面粉，酵母揉成面团，包入板栗泥，做成小饼醒发半个小时，小饼膨大后放入油锅，小火煎至两面金黄即可。

五，藜麦

藜麦含有丰富的蛋白质，营养价值极高，并且口感软嫩，易消化，能够调养补虚，经常食用，可以提高人体的免疫功能，增强抗病能力。

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推荐食谱：【藜麦窝头】

食材：燕麦 70克 红枣20克 藜麦70克 全麦粉90克 零卡糖适量 鲜酵母10克

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藜麦浸泡一个晚上，稍微多加点水，用煮粥键煮好后，趁热加入燕麦和全麦粉，零卡糖，醒十分钟左右，让燕麦充分吸收水分，变得柔软，稍微放凉后加入酵母揉成面团。

越是新鲜的藜麦，出芽越快，推荐青海三色藜麦米，天然无污染，口感超赞！

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将面团分成剂子，搓成窝头的形状，放入蒸锅，醒发二十分钟后，大火蒸15分钟就可以了。

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香喷喷的燕麦窝头趁热吃更美味哟，柔软蓬松，麦香味浓郁，绝对是减肥期间的最佳早餐呢！松软的燕麦馒头，饱腹感特别足，寒冬吃它，既能补足身体必须的蛋白质，还能减肥哟！

立冬时节，天气变得越来越冷，也越来越干燥了，生活上要注意驱寒保暖、及时添衣；饮食上，要注意少吃生冷之物，多吃这5种粗粮早餐，为入冬打好基础。