“尝威百款”计划 篇四：平价美威体验，爱威廉斯黑标

今天一起来认识一下爱威廉斯（Evan Williams）这个美国威士忌品牌！

1783年，爱威廉斯开始在俄亥俄河畔设立波本酿酒厂，是历史上公认的第一个在肯塔基州酿造的波本威士忌。

酒厂大胆地以酒厂创办人的名字命名，彰显了酒厂出类拔萃的实力与自信。它旗下的作品也确实优秀，是波本威士忌中的佼佼之作。长期保持着产品质纯精良的实力使它傲然雄踞美国销量排行榜，成为世界酒迷选择波本威士忌时的最爱。

而后酒厂被天堂山（Heaven Hill）收购。由于其售价便宜，性价比很高，是天堂山的主要跑量酒。

爱威廉斯酒厂依然沿用着古老工艺和传统波本配方，78%的玉米，加上大麦、黑麦等原料蒸馏，只使用全新经过烤桶处理的美国白橡木桶陈年至少三年，保留了比较传统易饮的波本威士忌口感。

机缘巧合之下收获了一个爱威廉斯黑标波本威士忌，那就尝尝美威的魅力吧！品饮笔记如下：

爱威廉斯波本威士忌

酒精度数：43%vol

产品规格：750ml

外观：较深邃的琥珀色，挂壁明显。

闻香：酒精感颇为明显，混合着淡淡的油漆味道和淡淡的烟熏感受。淡淡的花香和奶油香，有香草薄荷的气息，还有玉米的香味和麦香味。

品饮：入口比较寡淡，酒精感控制得不错。比较明显的麦芽味道，些许水果的甜味，橘皮的苦涩，还有橡木桶的味道。

余韵：中等。些许回甘，蜂蜜的甜味。

评价：就是十分普通的美国波本威士忌，没有什么出彩的地方，毫无特色，平淡无奇。是酒吧鸡尾酒基酒的选择。

如果有兴趣探索美威的，可以尝试下下面几款！

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