南北冬季暖身美食大PK：羊肉汤vs姜母鸭，谁才是真正的暖冬之王？_其他体检

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41. 姜母鸭

42. 姜母鸭

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61. 立冬啦立冬啦🔥 作为一个碳水脑袋，今天必须把“吃+养”的仪式感焊在DNA里！！#看碳水人如何劲养碳水魂#刚炖好一锅山药羊肉汤🥣，就着腊肠焖饭大快朵颐，突然想起来追《食养江湖》西安站——刘奕君带着唐诡小分队在南门早市吃油茶软麻花、粉汤羊血的画面，直接把我看馋到狂吞口水😋 西安碳水是真的绝！肉夹馍、油泼面就不说了，那千年馎饦秋冬加羊肉萝卜，软烂暖胃还藏着唐宋食养智慧，碳水人狂喜！！吃着吃着突然灵机一动，拎出一瓶劲酒小酌一口——嚯！热乎碳水配劲酒，这暖呼呼的感觉从胃里直冲天灵盖✨ 这不就是“劲酒配美食，食养两相宜”的快乐吗！！这个冬天，咱碳水人既要吃爽每一口面饭，也要靠劲酒轻松拿捏食养～采臣的日子的微博视频

62. #微博好物研究所##微博vlog大赛# 姜母鸭：冬日里温暖的家乡味福建姜母鸭的起源可追溯至福建的传统食文化，尤以闽南、闽北地区最为盛行。这道菜原本是用于驱寒暖胃的滋补汤品，通常在秋冬季节烹制。福建地处沿海，气候潮湿，传统上人们通过食疗来驱除湿气、增强体质。姜母鸭的核心食材是老母姜和整只鸭子，姜母以其辛辣和温热特性，搭配鸭肉的滋补功效，成为一道温暖身心的美味。至明清时期，泉州作为“海上丝绸之路”起点，推动姜母鸭的全球化演变。姜母鸭的制作工艺讲究火候和配料的搭配。首先，选用肥嫩的老母鸭，加入切片姜母、红枣、枸杞等药材，与精心调制的药膳料一同炖煮。通过长时间慢炖，鸭肉酥烂入味，汤色醇厚，味道辛辣温暖，既能驱寒，又能滋养身体。用最朴素的食材对抗海风湿冷，以最炽热的火连接天地神明。正如泉州谚语所言:“姜母鸭三碗酒，神仙站不稳，皇帝不想走。”这道穿越三千年的滋味，早已超越食物本身，成为福建人刻在DNA里的味觉乡愁。#一口惊艳# 夜尘锋刃的微博视频

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64. #微博vlog大赛##微博好物研究所# 汤浓馍香：一碗泡馍里的关中风情羊肉泡馍，古称“羊羹”，是陕西关中地区的传统美食，历史可追溯至西周。据史料记载，最初它是宫廷御膳，后来逐步走向民间。相传宋朝开国皇帝赵匡胤年轻时流落长安，一日饥寒交迫，路过一家羊肉馆，店主见其可怜，将剩余的羊肉汤干馍赠予他。赵匡胤将馍掰碎泡入羊汤，食后倍感温暖饱腹。后来这种吃法流传开来，成为今日羊肉泡馍的雏形。羊肉泡馍制作讲究，需手工掰馍，馍块大小直接影响汤汁的吸收。羊肉汤需小火慢炖，辅以桂皮、八角等佐料，使其汤浓味鲜。如今，羊肉泡馍已成为陕西饮食文化的代表。无论是回民街的老字号，还是巷尾小馆，每一碗羊肉泡馍都承载着浓浓的乡土情怀和千年的文化记忆。#美食vlog##一口惊艳# 夜尘锋刃的微博视频

65. 如果小菜有天花板，那一定是它——醋泡姜！怕吃姜的人，一定不要错过，试试真的很好吃#美食 #醋泡姜 #美食分享 #家常美食 #好吃到停不下来

66. Vlog｜去零下10℃的禾木找答案

67. 5分钟搞定一碗热呼呼羊肉汤冷除了穿厚衣服，饮食也要跟得上，大冷天最适合喝羊肉汤了！买肉时我会先让帮羊肉切好，人家刀快手快到家烧水同时调味，开锅后放羊肉再开锅就熟了，5分钟不用搞定一碗热气腾腾的暖胃御寒羊肉汤，我喜欢多加胡椒粉#国家气候中心回应今冬会更冷吗##冷冷冷我冷冷冷#

68. 学会这个羊汤做法，不管你去吃羊再厉害的地方，都会哇一声。汤色浓郁清甜，羊肉甘。乐哥清汤羊~上菜！

69. 顺德美食吃个遍！5家热门烧鹅哪家强？茶餐厅、双皮奶、现冲双倍姜汁姜撞奶！#妈呀太香了#美食vlog

70. 谁能拒绝立冬时姜妍带来的“暖暖饭局”！11月7日20:00姜妍在京东超市采销直播间的独家私房菜首秀，我蹲！该说不说，姜妍在吃这一块还是挺有发言权的，而且厨艺和刀工更是一绝，这次立冬暖局也暗藏惊喜，除了现场创作私房菜，还有饮料DIY环节，超好奇她会解锁什么新吃法！暖黄色灯光搭配木质餐桌的直播场地满屏烟火气，完全是立冬家宴的理想模样！#今晚8点姜妍暖暖饭局京东超市见#去京东超市采销直播间，戳【网页链接】直达！还有百万份免单天天抽、明星同款好物5折起等福利！姜妍的立冬同款，我大吃特吃！#超市11.11又好又便宜# #京东11.11 又好又便宜# #刘宇宁的高招在京东超市11.11# #立冬少爷和我邀你来京东领取暖补贴# #京东立冬请客吃奶茶炸鸡饺子火锅#

71. #看碳水人如何劲养碳水魂# 哇塞！《食养江湖》西安站简直是我的电子榨菜+碳水🍜 导火索！看着刘奕君带着唐诡小分队在街头大快朵颐，那碗热气腾腾的羊肉🐑泡馍让我瞬间破防！作为一个泡馍🫓 忠实信徒，这节目简直是精准打击我的胃！镜头里的🐐羊肉汤浓白醇厚，掰好的馍块吸饱汤汁后依然筋道，配上大块软烂的羊肉，馋得我立刻打开手机📱寻找同款。边看节目边掰馍，完美复刻"云聚餐"的快乐～立冬这天必须整点硬货！我捧着热乎乎的泡馍碗，配上一杯温好的劲酒，学着节目里的样子小酌一口。辛辣回甘的酒香配上鲜美的羊肉汤，整个人从胃暖到心，这波"食养"操作我给满分！果然，冬天就是要用碳水和酒神来对抗寒冷，谁赞成谁反对？

72. 巴中南江｜冬日一口黄羊肉暖透巴山情#羊气C位南江黄羊出道记##游光雾仙山品南江黄羊#寒风凛冽的十二月，南江却因一场“羊”帆启航的美食节盛宴沸腾了！2025南江黄羊美食节在断渠演艺中心如约启幕，三重暖意直接暖到心坎里。这场集美食、文化、狂欢于一体的黄羊盛宴，谱写解锁南江的冬日浪漫！🍲千桌共飨·羊味江湖作为首个登上国宴的羊肉品种，南江黄羊果然名不虚传！喝山泉水、吃天然野菜长大的“亚洲第一羊”，肉质细嫩得没话说，还低胆固醇高蛋白，完全不用怕长胖。千桌万人坝坝宴一铺开，烟火气直接冲天。红汤羊肉汤锅鲜辣过瘾，清汤羊肉汤锅奶白醇厚，羊蹄软糯、羊肝嫩滑的全羊宴，每一口都鲜到跺脚，难怪食客们都夸“没膻味，唇齿留香”！🐑南江潮物·舌尖馈赠吃不够还能带走！“南江潮物”展销区藏着超多惊喜，灯影羊肉薄如蝉翼，香辣羊肉酱拌饭绝配，真空包装的羊肉汤能带走整个冬天。临走前我还薅了波消费券羊毛，把南江味道打包回家也太巴适了！🎉羊气争霸·潮创盛典“羊气争霸”盛典才是此行的重头戏！南江黄羊的“羊王”、“羊公主”、“羊太子”“最美黄羊”选拔评比直接嗨翻全场！看着憨态可掬的黄羊们走秀选美，突然被摇滚热浪点燃，阎家班非遗表演惊爆眼球！火壶舞动如龙，打铁花洒落星辰，逍遥扇翻飞间尽是巴中千年文化魂。上梦幻的无人机天幕秀，夜色里的南江浪漫又热闹。这波传统与现代的碰撞，让我直接掏出手机狂拍！南江的山水如诗，人文如画，这场盛会更让我看见乡村振兴的蓬勃生机。从国宴餐桌到万人宴席，南江黄羊正带着巴中人的热情，走向更广阔的天地！这个冬天，来南江赴一场羊肉之约吧！#带着微博去旅行# 巴中·断渠公园

73. 【#阅兵现场为何要准备热姜茶# 】#九三盛大阅兵#“阅兵现场为女民兵准备姜茶”引发关注，据中新社报道，参加抗战胜利80周年阅兵的民兵方队后勤组，特地准备了热腾腾的姜茶。不过，部分网友感到疑惑，北京当天气温接近30℃，为什么还要喝热姜茶？广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任刘树林接受人民日报健康客户端记者采访时解释，这看似“反常识”的安排背后，恰是传统中医因时制宜的养生智慧。小小一杯姜茶，不仅是为了驱寒，更是为了在户外高温、高强度训练环境下，起到益气生津、温胃散寒、防止外感的作用。“我们常说的‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方’，就源自《黄帝内经》春夏养阳，秋冬养阴的理论根基。其中，高温时人体阳气外越，脾胃阳气相对薄弱，更易受寒湿之邪困扰，此时食姜可温中助阳、顺应天时。”刘树林说，红糖姜茶常被用于预防或缓解轻症风寒感冒，是因为从中医角度来看，姜性味辛温，能温胃助阳，促进人体阳气向外发散，驱逐表寒；而红糖性味甘温，可补中益气生津。二者配伍契合中医“辛甘发散为阳”的理论。广东佛山中医院脾胃病科主任中医师陈锴此前在人民日报健康号上发文介绍，由于高温天人体阳气浮于体表，内里尤其是脾胃反而相对虚寒，适量吃姜能温中散寒、振奋脾阳，对抗外界炎热和内里虚寒的矛盾，有效增强体质。“姜的应用贯穿了整个中医发展史，早在东汉张仲景《伤寒杂病论》中，生姜便是桂枝汤、小柴胡汤等重要方剂的组成药物，用于温中化饮、和胃止呕、发散风寒、调和营卫，至今仍是中医临床最常用的药材之一。”刘树林提到，姜的用法也颇有讲究，除生姜外，还有干姜、炮姜、煨姜等不同炮制品，分别适用于脾胃虚寒、中焦寒饮，甚至虚寒性出血等不同证候。陈锴介绍，姜还可根据个人体质需求灵活加味。例如，搭配茯苓、陈皮，可治疗湿邪困脾引起的身体困重，有健脾祛湿之效；搭配浮小麦，可改善心烦失眠的症状，有助于宁心安神；搭配葱白可预防夏季空调病引起的感冒等症状；搭配红糖、枸杞可温补气血，对于女性经期后面色苍白、气血不足的调理有一定的帮助。不过，姜虽好，却并非人人适宜。刘树林特别强调，体质偏实热或阴虚者，如常有咽喉肿痛、口干舌燥、便秘、痤疮频发等症状，应慎用生姜。若需要使用，应在医师指导下辨证配伍使用，以免助热伤津。（人民日报健康客户端记者谭琪欣）中国新闻网的微博视频

74. 九九重阳，秋意正浓。今天和熊一起为村里老人们拍个人照，热热闹闹地吃了羊肉面，看到他们脸上淳朴的笑容，像秋阳一样温暖，把我的心也悄悄填满~在这个属于长辈的节日里，愿天下老人皆安康，岁岁常欢，年年平安！#跟着rose学做菜# Rose_anzai的微博视频

75. 晚上出去吃饭，在商场。每一家路过的店都在热情招呼我。我很抱歉地笑笑，打算再看几家。下班路上太冷，我需要一些热乎乎的东西。在羊肉汤招牌前，我停住了脚步。一缸羊肉汤，这太有诱惑力了。服务员领我入座，我点了肉汤、烤羊排、土豆丝。肉汤送上来了，店门口也热闹起来了。服务员们正在大声吆喝着，音乐声响起，女孩子穿着新疆服饰跳起舞来。您打个卡吧，再收藏一下，我们可以送你酸奶，服务员说。“可以打卡，也可以收藏，不用送酸奶，送我一包餐巾纸就可以了。”我说。年轻的服务员睁大了眼睛：“真的吗？谢谢！谢谢你！”过了很久，烤羊排还没送上来。我招呼服务员问了下。另一个服务员一路小跑过来，弯腰向我道歉：“对不起，女士，让您久等了，再等两分钟。”他一再道歉，我说：“没关系，烤羊排本来就费时间。”羊排端上来了，服务员还是道歉：“对不起，让您久等了，这份羊排就送您吃了。”“不，”我惊讶地赶紧拒绝，“这太贵了，我不想要免单。”“不好意思，让您等太久了，必须要送的。”我心里没有占到便宜的惊喜，我蛮难过的。

76. #冬天吃口热乎饭太有仪式感了##冬天仪式感和热乎饭的适配度# 北国的饺子在滚水里翻腾，裹着家人的牵挂，咬开时是满口香浓的暖意；南国的汤圆在甜汤里沉浮，裹着团圆的期许，入口时是满心软糯的甜香。西南的羊肉汤锅咕嘟作响，蒸腾的热气里是邻里相聚的热闹；岭南的宗族家宴摆满长桌，琳琅的菜肴中是宗族血脉的温情。南北的冬天，饭菜模样迥异，可那一口热乎的温度，那份对生活的仪式感，对团圆的期盼，却如出一辙。无论是北方的面皮裹馅，还是南方的米团盛甜，在寒冬里，都是心间最熨帖的慰藉，都是烟火人间里，一脉相承的暖冬情长。

77. 喝“姜枣茶”最好的时间到了，从现在一直喝到头伏，把体内的病气都扫光！夏天到了，估计很多人都知道要喝绿豆汤了，其实，夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候，为什么呢？因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了,这样整个夏天就会好过很多。而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。姜枣茶制作配方姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。姜枣茶做法：姜枣茶（2杯的量）原料：红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。做法：加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。温馨提示：1、要选择大枣制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。2、姜和枣要冷水下锅煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。姜枣茶的功效1大枣具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。2生姜它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。3枸杞《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。功效✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。✔促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。✔很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。✔由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。喝姜枣茶前，必知的几个问题1适合寒凉体质的人什么寒凉体质呢？最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。2不体寒的人，这个季节也能喝如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。3姜枣茶什么时候喝好姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。每一日的饮用方法，最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实上午喝是不会的。4姜枣茶什么人不能喝一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。其他姜枣茶制作配方1简易姜枣茶做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。切记：一定是早上起来空腹喝，且忌食生冷油腻，晚上不要吃姜，有害无益。功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。2一杯姜枣茶冬天手不凉用料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。3老年姜枣茶用料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加红糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。4补水姜盐茶组成：生姜2克，食盐4．5克，绿茶6克。功用：清肠和胃，生津止渴。主治：小儿腹泻属食滞或湿热（暑湿）证，如腹泻稀溏或水样，有酸臭气或臭秽气，尿少，烦躁，口渴多饮，苔黄腻，舌质干红等症。想要健康长寿，夏季少不了这一杯姜枣茶！从现在就开始喝吧，能把体内病气扫光光，送给朋友们，这真是个便宜又好用的养生金方！如果自己不方便制作姜枣茶，还可以服用下面这款姜枣丸，方便有效。九制姜枣丸温中散寒补血益气健脾养胃夏天是服用姜枣丸最好的季节“寒湿为万病之源”十病九湿，十病九寒用姜枣丸补补脾胃既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气！

78. 🌷𝓗𝒶𝓅𝓅𝓎 𝓜𝓮𝓶𝓸𝓻𝔂🫧 冬日里谁能拒绝一锅暖呼呼的羊肉锅呢～尤其还是来自甘肃的滩羊！肉质鲜嫩一点也不膻～陶土砂锅里，羊肉和红枣、枸杞、玉米、萝卜等慢炖出奶白浓汤，热气腾腾地咕嘟着。舀一碗，羊肉软烂入味，一口羊肉一口热汤，从胃暖到心，把寒意都驱散了！这大概就是冬天最治愈的美味时刻啦~#一家在拼多多开了十年的羊肉店#

79. 2000价位段的空调竟有地暖体验？空气超跑名不虚传 #美的全面风空调#空气超跑#美的空调#美的美家全面风空调

80. 天气越来越冷了，家人们注意保暖哟！番茄子最近跟闺闺出去逛街喝了好多次羊肉汤，喝完瞬间就不冷了，真的敲暖诶！这不，闺闺提议不如我们自己在家里做，更方便了，在家围着吃羊肉喝汤去班味，真的一整个爱住了！今天的快乐是羊肉给的，巴适得板哟！#一家在拼多多开了十年的羊肉店#

81. 冬日里的神仙全羊宴｜在四川巴中找到了‼️巴中南江 · 黄羊全羊宴🐑不止是羊，更是冬日里的暖心盛宴！南江黄羊作为国家地理标志产品，肉质细嫩、膻味轻，以全羊宴的形式呈现，每一道菜都展现了巴山风味的独特魅力。#四川南江黄羊的含金量还在上升##游光雾仙山品南江黄羊##带着微博去旅行# 🎈特色菜品推荐：✅灯影黄羊肉：如皮影戏般薄而透光，香辣酥脆，堪称一绝。 ✅羊肚菌烧黄羊肉：肉质软烂入味，酱香浓郁，是经典中的经典。 ✅风味烤黄羊排：外焦里嫩，香气扑鼻。✅滋补黄羊肉汤：冬日必喝，汤鲜肉嫩，暖身又养生。 ✅鲜辣黄羊肉酱：下饭神器，香辣过瘾，拌面拌饭皆宜。 ✅黄羊肉饼：外皮酥脆，肉馅多汁，一口满足。 ✅粉蒸黄羊肉：软糯咸香，米粉与羊肉的完美结合。 ✅烧椒黄羊肉：清爽开胃，肉质鲜嫩不腻。 ✅酸辣黄羊肝：嫩滑爽口，火候恰到好处。 📍 打卡地点：南江黄羊大酒店（德健店）🚗自驾可顺路游览光雾山、米仓山，体验“吃在南江，游在巴山”。 MEMORYIMAGE©️📷 么的自驾游巴中·黄羊大酒店(南江德健店)

82. #冬至#又是一年冬至到，归家，暖食，话家常。在川渝地区，这一天和羊肉汤更配。我一早就拖儿带口回爸妈家共备午餐。小火慢炖白萝卜清炖羊肉汤、蒜香红烧带皮羊肉、清炒红菜苔、烟熏腊肠、香菜洋葱拌麻辣豆干、空气炸锅糖板栗以及我种的脐橙果切都安排上了。“冬至大如年，人间小团圆”这句话在此刻具象化了。你们那边冬至吃啥？糖板栗是我在家做好后打包带过来的，做法简单好上手，零厨艺也能完成它🌰①把板栗洗净，用刀在其顶部剪切出十字形。②在板栗中放入少量食用油和一小勺清水，将其拌匀后放入空气炸锅中，180℃烤12分钟。③用大汤勺舀一勺白糖和一勺清水，在锅中煮糖水，糖融化开即可。④把糖水均匀刷到之前烤过的板栗上，继续在空气炸锅中180℃烤10分钟，软糯香甜的板栗出锅。特别喜欢在家做饭吃，因为它不只是做饭和吃饭本身。晚上继续吃羊肉汤，搭配几个素菜，巴适得板！#冬至的第一口美味##一条微博记录冬至#

83. #一年最冷的日子要来了#冬至一到，北方的年味儿就跟着饺子、馄饨的香气飘出来了。这天最短，情却最长——家家户户围坐一桌，热腾腾的羊肉汤驱散了窗外严寒，包进去的是团圆馅儿，吃出来的是暖心暖胃。数九寒天从此开始，但再冷的日子也抵不过这份热气腾腾的人间烟火。冬已至，春不远，愿这份北方的暖意伴你跨越岁末，迎接崭新的阳光。#冬至#

84. 天冷了，给自己来杯姜枣茶！喝完身体暖暖的！

85. 喝杯王玉雯煮的热红酒，心里暖暖的

86. 冬夜的羊肉汤不会冷漠任何人从千禧年开到现在的【虢国羊肉汤馆】已经“汤暖人心”了25个年头🔥老店上新菜多吃热乎饭👅酸菜全羊炖锅和滋补羊蝎子锅🍲大砂锅能装汤能塞肉，火力旺，汤滚滚，吃完肉再涮配菜粉条、炸豆皮、娃娃菜、方便面🥗汤喝足，肉吃饱，菜涮好🥢一锅暖冬，滋补身心~还有孜然小炒羊肉夹饼🌮酸菜肥肠🥓配着金星新出的奶皮子冰糖葫芦啤酒🍺尽兴就好！人均45💰地址📍郑州农业路经三路西150米路北#金星啤酒##金星奶皮子冰糖葫芦##温暖的食光##哈尔滨一男子冻到血管破裂# 郑州·虢国羊肉汤馆（农业路店）

87. 跟老梁聊天大家一定要来洛阳！坐在离开的高铁上，内心不舍。我的基因里一定有中原的古老DNA，听到洛阳话觉得亲切又喜欢。一座5000年的古都，通过洛阳穿越回去，看到绚丽的中国古文明。✔️在龙门石窟，爬完长而陡峭的台阶之后，卢舍那大佛的绝美容颜跃进视线，抬头那一刹那，惊叹不已！它是我见过最美的佛相。叹为观止，美妙不可言。✔️在洛阳博物馆，一个个大型展厅看得津津有味。精美的青铜器花纹，嫁到中原的齐国公主陪嫁；寄托着古人对往生期许的彩绘陶百花灯；手捧药盒、引导古人往生的羽人；皇帝曹睿留给女儿的玩具；手拉手的侍女陶俑……✔️在洛阳古墓博物馆，兴致勃勃地钻进一个又一个古墓，商贾的、皇家的、官员的。因为地位不同而采用不同的墓室形制。体验到了不同朝代商贾想炫富又被迫低调的憋屈、附庸风雅的砖雕…… 赶一大早喝洛阳的羊肉汤、牛肉汤，大口咬刚出炉的烧饼。肚子饱饱的，心里暖暖的。洛阳治愈我。图：白马寺的金色银杏树

88. 在四川东部一座低调的县级市隆昌，拥有悠久的历史文化，以及令人叹为观止的自然风光。在这片古老而神秘的土地，你能看到古牌坊，也能再现古村落，还有人工的湖，庞大的孔子像，很多游客却没来过。📍石牌坊：历史的见证者在隆昌市区的北关和南关，现存清代时期的石刻牌坊群，被誉为“中国石牌坊之冠”，共有17座石牌坊和4座石碑。这里以古驿道、古牌坊和古石碑为核心，展现了“千年沧桑古驿道，立体史书古牌坊”的独特魅力。📍云顶寨：时光倒流的古村落在距离隆昌郊区海拔530米的云顶山上，隐藏着一座245亩古村落云顶寨，保留了明清时期的建筑，青石板路、木结构房屋，被称为“民俗文化的活化石”。📍古宇湖：宁静的自然乐园古宇湖是隆昌自然美景的象征，可乘坐游船在湖面上缓缓前行，也可以选择在湖边散步，享受大自然赋予的宁静与美好。📍非遗文化：隆昌土陶隆昌土陶，历经600年火土淬炼，手工塑形，釉色斑斓，来到隆昌一定要去土陶工坊亲手制作一件陶器，感受非遗土陶的魅力。🍴 美食隆昌羊肉汤是当地的特色美食，隆昌羊肉汤，汤色乳白，肉质细嫩，汤鲜味美，坐下来喝一碗热气腾腾的羊肉汤，暖心又暖胃。🌃当夜幕降临，还可以去逛逛隆昌新街里，边吃边逛，体验当地人悠闲自在的小城慢生活。#出发吧拥抱世界##古宇湖##隆昌石牌坊##云顶寨##隆昌东方宾馆##隆昌羊肉汤##隆昌新街里##隆昌稻田虾音乐美食节# #隆昌土陶#

89. 【冬至暖身】拿过金奖的“一品鱼羊鲜” 先喝汤，再涮鱼，汤浓味鲜回味无穷！#当季新菜单挑战赛 #冬至 #羊肉汤

90. 是日#霜降#，秋天的最后一个节气悄然落脚。当北京街头的银杏叶翩然染金、随风旋落，我们便知道，天地正以它独有的方式，为季节更迭写下温柔的注脚。此时节，气肃而凝，露结为霜，万物收藏，人也该顺应自然，将身心缓缓调至“入冬模式”。｜起居·养藏之道｜霜降后，昼渐短，夜渐长。“早卧晚起，必待日光”是此时养生要诀。避开清晨寒露与深夜凉风，尤其要注意头颈、腰腹与足部的保暖。俗话说“寒从脚起”，睡前可用温水泡脚，微微出汗即可，助阳气内收，安神入眠。｜饮食·温润补益｜饮食宜“平补”，以温和滋润为主，为即将到来的立冬打好基础。少食生冷，多选甘平、温性之食，如南瓜、山药、白萝卜、玉米、牛肉、鸡肉等，既养脾胃，又润肺防燥。此时适当进补，好比为身体蓄满一炉“暖火”，助我们安稳过渡至寒冬。｜暖心食谱·为生活添温度｜这里有几道简单易做的暖食，愿它们成为你这个时节的小小慰藉：· 栗子焖鸡栗子甘甜益肾，鸡肉温中益气，共炖一锅，香气浓郁，暖身更暖心。（这道食品的教程视频已拍尽快发出来跟你分享）· 山药红枣粥山药健脾，红枣养血，慢火熬成一碗绵软粥品，清晨或夜晚食用，温润养胃。· 桂花酒酿圆子糯米圆子软糯，酒酿甘醇，撒上一把桂花，清香暖胃，是秋日午后或微凉夜晚的甜蜜犒赏。· 白果老鸭汤鸭肉滋阴，白果敛肺，汤清味醇，适合稍凉干燥的晚秋，润燥而不腻。· 当归生姜羊肉汤怕冷、手脚易凉的人可适量食用。羊肉温补，当归养血，生姜散寒，是霜降后渐冷时节的经典补益汤膳。今年北京降温早，秋意匆匆，冬讯已近。愿你在三餐烟火中安顿身心，在添衣加被时关照自己。岁月渐深，冷暖自知，愿你守得住时光的静美，也抵得住季节的寒凉。秋向冬过渡，愿君从容向寒，暖心常安。@微博美食 @鲜城 #霜降暖食计划##霜降##一条微博记录霜降##微博影像年# 北京

91. #抑郁焦虑会抑制免疫细胞活性##我的防护手册##流感季全家防护指南##冬吃羊肉真的能进补吗？答案藏在营养里！难怪老辈人说“冬吃羊肉赛人参”，这进补可不是空谈！羊肉富含优质蛋白（每100克约含20克）、易吸收的血红素铁，还有维生素B族和锌等营养素，冬季吃既能补能量抗寒，还能帮身体补气血、强免疫，手脚冰凉的人吃了尤其暖但进补要讲“巧劲”才不踩雷！✅ 搭配白萝卜、冬瓜能中和温热不上火，加生姜还能增强驱寒效果；✅ 首选清炖、清蒸，少油炸红烧，更能保留营养；✅ 每周吃1-2次就够，每次80-100克，过量反而容易燥热体质燥热、感冒发热或痛风人群要少吃，选瘦羊肉更健康～这个冬天，一碗暖乎乎的羊肉汤，既能解馋又能顺时进补，妥妥的冬日养生神器呀！营养师洋洋的微博视频

92. 四川特色酸菜滑肉汤，排骨滑肉怎么做不脱粉不混汤，酸辣又开胃 #特色美食 #强烈推荐 #家常菜 #四川美食 #滑肉

93. 厨师长分享：如何10秒爆炒“姜葱脆肚”，四伯爷都能咬的动！

94. 冬至大如年，在闽南#冬至# 前后要吃姜母鸭补冬，补充元气，抵御寒冷。家家户户都会用砂锅慢炖一锅，家人好友欢聚在一起“补一下”。刚好今年冬至逢周末，我就约了几个发小一起补冬。光吃肉有点腻，我又点了#冬至搭子霸王茶姬# 的归云南熟普系列，我好喜欢「归云南·云卷松风」茶底滋味醇厚、饱满，满满的岁月茶香，再加上现打的黑松露干酪云顶，佐以风干牛肉碎撒顶，味道很新奇。咸甜交织口感绵密细腻，层层递进，真的很好喝！几个好友都说很喜欢归云南熟普系列，喜欢纯茶可以试试归云南。冬至就是要聚在一起吃姜母鸭喝奶茶，吃吃喝喝！说说笑笑！好开心！

95. 别只知道巴中红叶了！这只南江黄羊才是秋冬顶流#羊气C位南江黄羊出道记##游光雾仙山品南江黄羊#天苍苍野茫茫，风吹草地见“黄羊”。在云雾缭绕的巴中深山里，藏着一个静谧的小村庄——北极村。这里群山连绵，牧歌远扬，一幅浑然天成的的壮丽画卷。在广袤的草原上，黄羊群悠然自得地放养，雪山映衬着蓝天，构成一幅纯净的田园诗画。沿着木栈道漫步，呼吸着清新的空气，感受大自然的慷慨馈赠。牧场不仅提供原生态的羊肉，其“种养循环”模式更彰显科学智慧，让美味与环保共生。藏在秦巴腹地的南江黄羊博览馆，简直是吃货与文旅爱好者的双重狂喜。逛馆才解锁了“羊界顶流”的养成秘籍：国家现代农业产业园的科学种养循环模式，让北极牧场的黄羊们在林间撒欢觅食、饮山泉长大，每一口肉质都鲜嫩得恰到好处。逛累了直接扎进博览馆里的餐厅，黄羊宴直接把味蕾拿捏得死死的。奶白醇厚的羊肉汤锅咕嘟冒泡，配着高山萝卜暖到心窝；爆炒羊肉鲜辣过瘾，半点膻味都没有；还有油润喷香的排骨香肠、外酥里嫩的巴中大酥肉，每一口都是巴中的地道烟火气。从博览馆里的育种故事，到牧场里的放养画卷，再到餐桌上的鲜香滋味，一只南江黄羊串起了整个巴中的生态与美味。这趟舌尖与眼界双丰收的旅行，真的值得列入你的必打卡清单！#微博旅行家# 巴中·北极村村民委员会

96. 在四川大山里，找到了“喝泉水”的养生羊！南江黄羊，吃出来的山野鲜味它喝的是山泉水，吃的是百草药奔跑在大巴山山间的南江黄羊肉质细腻紧实，自带淡淡草本香不腥不膻，一口下去尽是自然馈赠 #带着米果环中国##带着微博去旅行##微博旅行家# ✨冬日进补指南｜黄羊的温暖三吃🍲 滋补黄羊肉汤冬天寒气重，一碗金黄清亮的黄羊肉汤最能暖身，汤鲜肉嫩，温补不上火，喝完全身都舒坦。🌶️ 灯影黄羊肉薄如纸片的黄羊肉过油轻炸，酥香中带着嚼劲，像吃零食一样停不下来。🔥 秘制烤黄羊排羊排用香料微微腌制，炭火烤得外焦里嫩。一口撕下，肉汁在嘴里迸开，混合着淡淡草药香，这才是冬日里的治愈系硬核美味！MigoooTravel©️📷 带着米果环中国巴中·黄羊大酒店(南江德健店)

97. 脚底四片姜，温暖一冬天 #健康 #姜 #茯苓 #仁和

98. #天冷了砂锅菜可以安排上##我的宝藏食谱##冬日暖胃必备搭子##温暖的食光# 秋冬补气血！9碗汤喝出嘭弹好气色秋冬黄皮垮脸、手脚冰凉？别只靠护肤品！内调才是关键，这9碗汤我连喝三周，气色直接提亮。怕冷喝桂圆羊肉汤，姨妈期选红枣桂圆乌鸡汤，熬夜党靠人参土鸡汤回血，干皮冲沙参玉竹瘦肉汤，睡眠差就喝桂圆莲子瘦肉汤。食材简单，肉类焯水、药材泡发后小火慢炖1.5小时，汤鲜料足。这个冬天，每天一碗，喝出红润通透感！

99. 冬日暖阳，二哥今天安排羊子，燕子炖一锅黄豆烧羊肉，软烂入味真下饭，吃完给大家摘大红袍柑橘咯#乡村生活##美食故事##大红袍# 阿波的幸福生活的微博视频

100. 秋风起，让老爸帮忙做了两大锅姜母鸭去摆摊，今天摊位还是格外热闹，暖呼呼的姜母鸭一会儿功夫就全部盘光光啦白菜GG-林万华的微博视频

101. 11.24 #与众不童囤货场# 官宣来啦！周末闲暇时间看看，提前选好，明晚直接来下单呀~赞评，揪一个神秘礼物有惊喜寒冬到了，各种保暖的装备抓紧穿起来。脚暖全身才暖，明晚超多鞋靴别错过啦！风格多样，能满足不同宝子的穿搭需求，重点是性价比巨高，100+起就能拿下。顺手带上几双羊毛袜，那叫一个暖乎~素肌良品德绒保暖套装，就是怕冷宝子的贴身“小暖炉”，保暖同时隐形修身且不显胖。还有软糯亲肤的AR睡衣，轻薄贴身又保暖，居家穿很是方便利索。冬季养生讲究一个“藏”。不光保暖要做好睡眠也是关键。亚朵星球深睡被和深睡枕，助你每天拥有深度好睡眠，养足精神，这样才能给身体攒能量。冬日限定美味，水城羊肉粉，热腾腾的来上一碗，吃完暖胃又暖身童姐姐最爱的双合园水饺，蘸着上水井老陈醋，好鲜爽，一口入魂；还有细腻爆汁葡萄柚、香气扑鼻的芭乐、果香浓郁又脆甜的苹果，想想就让人疯狂分泌口水了。

102. 木姜子熟成牛排！这就是大山的味道吧

103. #组个冬日养生局# “立冬补冬，补嘴空”的习俗。古人认为，冬季是进补的最佳时节，通过饮食调理，可以补充一年消耗的能量，抵御严寒。北方吃饺子，我们闽南是吃姜母鸭！煮姜母鸭除了姜以外，选对油也很重要，我家一直用的是鲁花高油酸花生油。香味浓，用量省，烟点高，油烟少。煎炒炖炸样样皆宜，为冬季菜肴注入灵魂。鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上，在日常饮食中用它烹饪，相当于为家人的健康多添了一份保障。北京协和医院主任医师——医学减重专家陈伟在直播中也提到，一款健康的食用油，不仅能为菜肴增色添香，更是守护家人心脑血管健康的关键。我买逢年过节串门走亲戚，都是送鲁花高油酸花生油，不仅是送一份礼物，更是传递一种关注心脑血管健康、注重日常饮食品质的现代生活理念。

104. 今日#立冬#❄️#一条微博记录立冬##给生活加点flow#给家人安排一锅暖心又营养的砂锅羊肉汤，滋补暖胃，全家都爱喝！👩🍳做法很简单，厨房小白也能轻松搞定：✅食材准备：羊肉、白萝卜、香菜、葱花、大葱、姜片✅详细步骤：1️⃣ 羊肉切块，冷水下锅，加入姜片、大葱、花椒、料酒焯水去腥，捞出后用温水洗净2️⃣ 锅中少油，爆香姜片和大葱，放入羊肉煸炒至微黄，转入砂锅，加足量开水，盖上盖子慢炖50分钟3️⃣ 开盖大火收汁，撒上枸杞、香菜和葱花，完成！听着锅里“咕嘟咕嘟”的治愈声音，满屋都是羊肉汤的鲜香羊肉炖得软烂入味，入口即化，白萝卜清甜多汁，汤底浓郁不腻，一碗下肚，从胃暖到心立冬进补正当时，这锅汤暖心又养胃，你也快给家人安排起来吧！

105. 内蒙地道羊肉烧卖！雪白面花裹满爆香羊肉，在家也能做～#老饭骨# #美食# #好好吃饭# #微博超有用视频大赛# #我的宝藏食谱# #内蒙烧卖# #羊肉烧卖# 老饭骨的微博视频

106. #冬至时节如何养生#冬至时节，寒意袭人，也是养生的好时机！首先保暖成为了首要任务。穿上厚厚的棉衣、戴上温暖的围巾和手套，不让寒冷有丝毫侵袭的机会。晚上用热水泡泡脚，让疲惫的双脚在温暖中得到放松，促进血液循环，让身体的每一个细胞都能感受到温暖的呵护。饮食方面，冬至是进补的好时机。一碗热气腾腾的羊肉汤，不仅能驱散寒冷，还能补充身体所需的营养。但进补也要适度，均衡饮食同样重要。多吃一些蔬菜水果，为身体提供丰富的维生素和矿物质，增强抵抗力，让我们在寒冬中依然保持健康的体魄。冬至时节如何养生

107. 降温了，胖龙给儿子做铜锅涮羊肉，秋天的第一顿火锅真香

108. #中国劲酒食养江湖开局啦# 食养从不是复杂的功课，而是和对的搭子好好吃饭的日常！福建三坊七巷同利肉燕，每一口地域风味都该有懂它的“养身搭子” 。中国劲酒以黄芪、枸杞等道地药材入酒，用“食养同源”的智慧，平衡美食的燥热与油腻。一口美食一口劲酒，暖身又舒心。记得“少喝一点为健康”，让食补融入烟火气。#劲酒配美食食养两相宜##和对的搭子好好吃饭# @中国劲酒 Chef大熊的微博视频

109. #小雪#小的即圆满，雪落不知寒。小雪小雪一到，寒意是真的钻骨头！出门可得把围巾、手套安排上，羽绒服裹紧点，别让冷风顺着领口袖口往里灌，暖乎乎的才舒服饮食上就该吃点滋养又抗寒的！炖一锅羊肉汤，配上白萝卜，鲜掉眉毛还暖身；或者煮碗红枣桂圆粥，甜滋滋的补气血。也别忘了多吃点山药、栗子这些应季食材，健脾又养胃。毕竟天气冷了，身体暖了心情才顺，可别硬扛着冻呀宝儿。#秒懂热点就用智搜##热点观点# 轻风伴蝉鸣的微博视频

110. 高蛋白、低脂肪！这碗鲜虾豆腐羹，鲜美营养两不误。完美勾芡是灵魂！大厨教你做鲜虾豆腐羹，口感醇厚不泄汤。千万不要错过！#美食教程 #美食 #家常美食 #汤鲜味美 #好喝

111. #以为很小众但很好吃的地方菜系#福建人吃什么？福建各市代表美食来看看有没有你喜欢的？泉州：鱼肉羹、姜母鸭、面线糊、醋肉福州：鱼丸、芋泥、佛跳墙、荔枝肉厦门：土笋冻、沙茶面、春卷、烧肉粽莆田：焖豆腐、豆浆炒、炝肉、卤面三明：肉铺子、碧玉卷、拌面、粿条南平：熏鹅、莲子羹、豆浆粉、灌蛋#没人告诉我南方人吃这么好啊#

112. 中山名菜石岐乳鸽，看非遗传人做出新花样——“木姜子焗乳鸽” #爆改家乡味挑战 #当季新菜单挑战赛 #秋冬实验室

113. 守护冬季血压，学会一个动作 #高血压 #头晕 #胸闷 #咳嗽 #气短

114. 我以前也这样想。嘴馋嘛。确实可以解一些寒毒。但是发现没用。是我自欺欺人。中医讲的是性而不是量。就是你就是这个“性”怎么烹饪都是这个性。举个最简单的例子。我前两年夏天脚就感觉湿养但是一到秋天干了就好了。但是秋天螃蟹就出来了。我最最最爱吃的就是河蟹。我是把河蟹用姜蒸。配合生姜水以及黄酒来祛河蟹的寒。吃两只立即脚丫子就痒。我就知道别自欺欺人了馋就是馋。至于海边城市从小吃海鲜的。黄帝内经就说鱼盐之地的人。热中。所以脸上容易长痘啥的。皮肤发黑。建议用砭石。随意砭石之法来自东方。来自黄帝内经异法方宜。砭石之法是啥。大概就是尖锐的石头加热刺破囊肿。听着是不是像黄金微针啊。我们古人五千年前就发明了黄金微针治痘。不过现代人长痘痘是用的西方大牌护肤品里的脏的酒精成分防腐剂成分a純成分刺激的。用黄金微针只会更加严重。需要的是把脏护肤品停掉。//@有靶的射手:不是水里东西不能吃，是可以搭配一些驱寒的调料适当吃吧？比如天津这边爱吃海蟹海虾，一般蒸蟹煮虾时，都会搭配姜葱的调料，还会单独切姜末配生抽、醋等蘸料驱寒。红烧鱼类也会切姜片。本身就是前人积累的经验传下来的办法。

115. 明日大雪，这种蔬菜要多吃，补阳气、暖五脏，健康过冬天！

116. 马上立冬了，做孜然羊排又能喝上鲜甜的羊肉汤！#微博尝鲜计划##微博超有用视频大赛# 冯小厨的菜谱的微博视频

117. #一条微博记录冬至##城市巡游记#☃️冬至*.❅一年中最长的夜✨用一锅滚烫的好好暖自己🍖每当冬至来临时我们四川人的习俗就是一定要热热闹闹吃羊肉汤🍲感觉是要把冬日的美好都涮进锅里😆这次吃的京·祥和轩不一样的北京涮肉吃法先涮现切的羊肉卷再裹满麻酱一口封神肉吃完再舀一碗热汤喝～从头暖到脚～这波冬至仪式感～南北通吃了属于是你的冬至怎么过的呀😋#微博旅行家# 成都·京·祥和轩北京涮肉(麓镇店)

118. 秋冬保命装备！这个保暖又显瘦的套装必须拥有姓名！ #暖系流光风太适合冬天了 #暖系 #Kappa米兰 #show不设限 #Kappa米兰秀款

119. 大阪日本桥，2025年马上要过去了，大家今年的计划都完成了多少呢？天越来越冷了，吃点关东煮喝点好酒，暖暖身子#日本生活 #日本清酒 #微醺

120. 来泉州玩的朋友记得来西街逛逛，位置在钟楼附近，东起钟楼西至城西路，有“泉州历史第一街”的美誉，是鲤城区值得打卡的街道之一。这条街沿线有开元寺、东西塔、城心塔、名人宅第、近现代洋楼等文物古迹，属于白天citywalk晚上夜市逛吃的两种style。姜母鸭、面线糊、四果汤什么的一次炫个够，还有著名打卡景点“泉州”美得不知天地为何物，半城烟火半城仙，闯进闽南的旧时光，鲤好泉州，我在泉州等你🌊📍泉州鲤城区城西路与西街交叉口南50米泉州西街#嗨夏吃货节##微博尝鲜计划##我的轻食日记#@鲜城 @微博美食泉州·泉州西街

121. 【冬日暖身第一汤】医圣张仲景千年古方：一碗当归生姜羊肉汤，陪你温暖过冬！

122. 姜母鸭的正宗做法

123. 冬季养生，重在养肾藏精分享一碗温暖全身的经典汤方——当归生姜羊肉汤

124. 鹭岛寻“姜”记：厦门姜母鸭的烟火江湖争霸

125. 抖音寻缘给你无尽的口福和幸福！等一人偏爱，共享美好未来！特色羊汤的做法——关键在于选材处理、去膻技巧和慢火炖煮，核心步骤包括浸泡去血水、焯水撇浮沫、文火慢炖及调味，确保汤鲜肉嫩！选材与预处理羊肉选择：优先带骨部位（如羊腿骨、肋排），骨髓能提升汤的醇厚度。浸泡去血水：羊肉切块后，用清水浸泡1-2小时，中途换水2-3次至水清，有效去除膻味源。焯水处理：羊肉冷水下锅，加姜片、料酒煮沸，彻底撇净浮沫后煮1-2分钟，捞出用温水冲洗。炖煮与调味炖煮方法：砂锅中加足量开水（避免冷水导致肉质紧缩），放入羊肉、姜片、葱段，大火煮沸后转中小火慢炖1.5-2小时。可添加白萝卜、山药或玉米等蔬菜，平衡营养并吸收油脂。调味技巧：炖煮完成后加盐、白胡椒粉调味，避免过早加盐影响肉质。可选蘸碟：辣椒油、花椒面、盐、味精调配，提升风味。关键技巧与变体去膻增香：焯水时加山楂片或陈皮，加速肉质酥烂并中和膻味；汤中可加香菜、葱花提鲜。汤色控制：保持滚沸状态使汤色乳白，可加少量羊板油增香。特色羊汤不再保密，喜欢的朋友可以收藏，做给你最爱的人一起分享！

126. 冬季家常滋补羊肉汤

127. 是“姜+母鸭”还是“姜母+鸭”？你能答对吗

128. 冬日暖胃首选：羊肉汤的温情与滋养

129. 红汤羊肉：三焯三炖古法去膻！让羊肉酥烂不膻的香料黄金比例

130. 每日一膳｜老姜的暖，遇上番鸭的润！这锅家常味，才是秋冬驱寒的绝配

131. 厦门→姜母鸭姜母鸭好吃的秘密！这5个细节缺一不可🔥 懂行的都知道，姜母鸭的灵魂全在细节里！不是随便炖炖就香，这几点做好了，嫩到脱骨还驱寒～ 🦆 食材是底线：必须选新鲜现杀的正番鸭！鸭掌发黄发干的直接pass，肉质紧实不柴才是关键。重点要把颈部、翅膀下的淋巴彻底剃干净，既健康又能去掉腥膻味，吃着才放心！ 🌿 姜是灵魂伴侣：别用普通生姜凑数！首选表皮饱满的红头姜或老姜，辛辣味足还不抢鲜，去腥效果是普通姜的3倍。切厚片带皮煸，既能激发姜香，还不容易上火，最后炖得糯甜入味，比肉还好吃～ 🔥 烹饪是核心：坚决「一锅一鸭+纯麻油干煸」！冷锅下足量麻油，小火把姜片煸到微黄卷边，再下鸭块大火翻炒20分钟，把水分逼出去才紧实。全程不加一滴水，靠米酒和鸭油自然焖煮，这样鸭肉才嫩香不老，吸满姜香和油香～一口下去，先是麻油的醇香，再是鸭肉的鲜甜，姜的辛暖顺着喉咙滑进胃里，从里到外都暖烘烘的！手脚冰凉星人冬天吃一碗，驱寒暖身直接封神✨ 汤汁拌米饭更是绝配，每粒米都裹着油亮酱汁，香到舔盘～ #姜母鸭 #闽南美食 #暖冬美食 #驱寒美食 #家常菜攻略

132. 神奇草木｜冬日暖身良方，来一道当归生姜炖羊肉~

133. 二次发布 | 温热爽快一道大菜

134. 立冬进补正当时！这6款养生羊肉汤暖身又养颜

135. 天冷必喝羊肉汤！暖身驱寒超对症，冬天就靠这口爽

136. 闽南人爱惨了这一锅！古法砂锅慢炖，肉嫩喷香贼下饭！

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138. 这样做羊肉汤，暖身又养生

139. 羊肉去腥黄金法则：厨房这三样比料酒更管用

140. 一碗好喝羊肉汤的终极指南：从香料配方到实操细节，新手也能零失败

141. 冬补第一汤！当归生姜羊肉汤，暖身又养生，但这些人千万别喝！

142. 一口暖到骨子里！秋冬的餐桌…… 总缺不了一锅咕嘟冒泡的姜母鸭。不用来我们闽南，在家就可以跟着做，鸭肉酥烂不柴，生姜汁裹满每一块肉，连姜片都香到能吃精光！ 1.备菜有讲究… 选一只新鲜老番鸭）剁块，准备 500g老生姜，去皮切片一定要薄厚一致再备5颗大蒜、1小把桂皮、少量盐如果是宝妈吃的话，不要放大蒜。 2.炒出灵魂香气：热锅放油，先把姜片下锅，小火慢炒至三分钟左右，放入鸭肉翻炒至表面微黄，逼出油脂，可以的情况下加蒜🧄头《就是竹蒜》、还有香料炒出香味。 3.焖煮是关键：翻炒至鸭肉均匀上色之后加入少量的盐巴，小火慢慢的闷至熟透《如果有条件的情况下，我们可以用砂锅来制作，加少量的水，盖上锅盖闷熟》如果没有用砂锅的情况下，大概的烹饪时间为40分钟，每10分钟翻一次鸭肉 4.收汁锁味细节：最后开盖转大火收汁，汤汁浓稠裹住鸭肉即可，喜欢酒香的可以加2勺米酒，风味更地道！没有的话就直接用一次性的杯子测量半杯水闷至干熟透即可👌 盛一碗端上桌，肉香混着姜香直钻鼻腔，咬一口鸭肉软嫩脱骨，鸭肉的粘粘性很高，可以让你吃上两碗饭… #闽南姜母鸭 #原汁原味没有添加剂 #闽南人的味道 @

143. 冬季暖身必备羊肉汤暖心又滋补的绝妙体验

144. 姜母鸭的做法步骤

145. 脏腑调理阳虚体质：当归生姜羊肉汤+督脉灸

146. 御膳传奇，暖身至味：揭秘经典姜母鸭的千年由来与家常制法

147. 冬季必喝！当归生姜羊肉汤，暖身养血食疗秘方，几步做出暖心好汤

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149. 清炖羊排：汤清肉烂的3个秘诀，羊汤奶白不膻的秘诀全在这里

150. 每天科普一个地方美食--厦门姜母鸭

151. 冬日暖身羊肉汤做法

152. 冷得打抖抖，张仲景喊你喝汤啦！——“冬季暖身第一汤”的当归生姜羊肉汤

153. 姜母鸭：温补养生的传统美味，感受浓郁的家乡味

154. 有手就会！我也是会做姜母鸭的人了！

155. 金华-泉州姜母鸭

156. 天津-泉州姜母鸭

157. 中国“最好喝”的5碗羊汤，各有各的本事，看看有你家乡的吗？

158. 秋冬滋补羊肉汤❄️暖身又养胃！

159. 暖宫暖胃暖手脚，秋冬暖身喝当归生姜羊肉汤

160. 冬季暖身第一汤！一碗羊肉汤驱寒气，手脚不凉，气血足过一冬！

161. 如果我去开店，这一定是招牌！真的香迷糊了！！

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172. #姜母鸭做法 #美食 #家常菜 #舌尖上的味道 #新鲜出炉主料：鸭半只或一只灵魂配料：老姜一大块（约200-300克）、黑麻油半碗、8+1 ，1瓶调味料：盐、冰糖少许，老抽，酱油 1 鸭肉剁成块，洗净后冷水下锅，加入几片姜和料酒，焯水去血沫，捞出用温水冲洗干净，沥干备用。 · 老姜洗净，不用去皮，用刀拍扁或切成厚片。 2. 爆香姜片： · 锅烧热，倒入黑麻油，用小火慢慢煸炒姜片，直到姜片边缘变得微微焦黄，香气充分释放出来。切记一定要用小火，否则麻油容易变苦。 3. 煸炒鸭肉： · 转中大火，倒入焯好水的鸭块，与姜片一起翻炒，将鸭肉表面的水分炒干，直到鸭肉表皮变得略微金黄。 4. 炖煮： · 高压锅小火慢炖1-1.5小时，直到鸭肉变得软烂。 5享用： · 可以直接喝汤吃肉，也可以像吃火锅一样，先吃鸭肉，然后在浓郁的汤底里加入自己喜欢的涮菜。 6食用建议与注意事项 · 最佳季节：秋冬寒冷季节食用最佳，暖心暖胃。 · 搭配：传统上会搭配面线一起吃，用姜母鸭的汤汁拌面线，味道绝佳。 · 禁忌： · 因为性质燥热，容易上火、体质燥热、感冒发烧、喉咙痛的人不宜多吃。 · 烹饪过程中使用了大量米酒，孕妇、驾驶员或对酒精敏感者需谨慎食用，可以延长炖煮时间让酒精挥发，或减少米酒用量。 · 汤汁浓郁，高血压患者应注意适量食用。

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192. 配方＆做法在评论区老许这个家庭版姜母鸭简直绝了，出锅的时候滋滋作响，表皮油亮油亮的，特别诱人，鸭肉吸满了汤汁，吃着超级过瘾！你们那边的特色菜是什么呢？【配方】番鸭 1只（约1.5–2公斤，选嫩鸭口感更佳）小黄姜： 200克芝麻香油： 50毫升花生油： 50毫升麦芽糖： 40克（可用冰糖替代）高粱酒： 60毫升（可用黄酒或料酒等量替代）生抽： 45毫升（约3汤匙）老抽： 15毫升（约1汤匙，主要用于上色）食盐： 5-8克（约1茶匙，最后根据口味调整）【步骤】 1. 处理食材鸭子洗净切块（家庭版切块更入味，非整只炖煮）生姜切薄片备用。 2. 炒香生姜锅中倒入混合油（芝麻油+花生油），油量需比平时炒菜多。放入姜片，中小火慢煎至水分收干、边缘微卷 3. 翻炒鸭肉鸭块放入锅中大火煸炒至表皮金黄、水分收干 4. 炖煮入味锅中倒入麦芽糖（或冰糖）、老抽、生抽、高粱酒，翻炒均匀高压锅上汽后压12–15分钟。 5. 收汁出锅开盖转大火收汁 #许小美 #会做饭的男人最帅 #家常菜 #闽菜 #姜母鸭

193. 只需几分钟，上班族轻松享用加热即食姜母鸭。😘 上班族没有那么多的时间去准备食材，去长时间炖煮，幸好我🈶开袋加热即食的姜母鸭，不用宰洗、不用调味，连块都剁好了~ 😘 解冻后放砂锅里，添开水烧开转小火慢炖8分钟，拌匀即可享用！ 😘 姜片的辛香和鸭肉的鲜香融合在一起，姜味浓郁，香而不辣，鸭肉细嫩紧实🈶嚼劲，姜片也入味好吃，剩下的鸭汤做鸭汤面片也是一绝哦。 #秋冬暖身美食 #滋补养生美食 #姜母鸭 #小城肴姜母鸭 #懒人快手菜

194. 深秋降温易感冒？这锅驱寒硬菜！每周炖 1 次，驱寒邪增抵抗力，冬天少生病！

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196. 厦门特色美食～姜母鸭，好多外地人以为是姜+母鸭，其实是姜母+鸭，姜母也就是老姜。今天我用小黄姜来代替老姜，也很成功很好吃。姜母鸭家庭版制作指南一、材料清单（您的配方） · 主料：嫩番鸭 4-5斤 · 核心配料：纯芝麻油 200克，小黄姜/老姜 300克 · 调味料： · 盐巴 18-20克 · 单晶冰糖 20克 · 鸡精 10克 · 味精 5克 · 白酒 20克 · 老抽 3克（主要用于调色） · 麦芽糖 1勺（约15克，用于增亮和微甜） · 糖色 50克（用于上色，家庭制作可调整） · 液体：开水 450克 --- #闽南美食 #福建人 #姜母鸭做法#厦门美食 #福建病

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207. 高压锅版姜母鸭🍁软烂入味满屋飘香。姐妹们！今天分享一道懒人必学的硬菜 —高压锅姜母鸭！不用看火、不用慢炖 10分钟搞定一锅软烂入骨的姜母鸭厨房小白也能轻松拿捏→ 准备食材： ·鸭肉半只（推荐用番鸭） ·老姜200g（越多越香！） ·麻油半碗 ·米酒1碗 ·冰糖1勺 ·生抽3勺 ·老抽1勺 ·香料包（桂皮＋八角＋香叶）做法：鸭肉焯水鸭块冷水下锅加料酒姜片煮沸捞出洗净备用煸香姜片老姜切片用麻油小火煸到金黄卷边（这是香味灵魂！）高压锅压煮 1.煸好的姜片铺在锅底 2.放入鸭块＋所有调料+香料包 3.高压锅上汽后压20分钟 4.收汁增香压好后开盖大火收汁淋上一勺麻油撒上枸杞！小喜：“点睛技巧：姜片一定要煸到干香！去腥的灵魂～” #美食推荐 #下饭神器 #双喜电器 #高压锅 #压力锅

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南北冬季暖身美食大PK：羊肉汤vs姜母鸭，谁才是真正的暖冬之王？

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