味浓而不苦，茶香而不涩：徽六六安瓜片绿茶体验

六安瓜片作为中国“十大名茶”之一，产自安徽省六安市一代，唐朝的时候叫做“庐州六安茶”，明代叫做“六安瓜片”且作为上品茶、极品茶，清朝的时候成为朝廷贡茶。六安瓜片是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，而且制作工艺繁琐复杂，最为著名的就是最后一道工序：拉老火，也就是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。

这不最近刚好买了一罐150克的徽六六安瓜片，官方标价89元，赶上好价到手也就是40多块，折合成1斤大概在300元的样子，所以作为一款口粮茶其实性价比还是蛮高。

这款茶叶产自安徽江北茶区，是一级茶叶，为单叶片，雨前采摘，杀青方式为烘焙杀青。从介绍看主要为还把300米左右的茶区采摘而成。

这里不得不说一下徽六茶叶，作为安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下茶叶品牌，该公司系经省政府批准的省级农业产业化龙头企业，总部位于安徽省六安市，它还拥有万亩茶园以及自动化制茶流水线， 先后获得" 中华老字号 "" 中国驰名商标 "称号，所以他们家的品质一直非常稳定。

他们家其实最出名的也就是六安瓜片茶，也是他们本地最具有名气的茶叶，除了瓜片外，还有太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶可以买到，这几类都是安徽本土最具有代表性的茶叶了，而且整体价格亲民，非常适合作为口粮茶来选购。

在包装盒的底部，有产品的详细的信息和介绍，包装采用的铁罐六边形的设计，我看了一下他们的官网，大意就是说徽六LOGO以“六”字为基础，打造六边形徽章，承载“六”字这一礼数，集天地六和、茶之六德之美韵意，这也是他们的包装盒采用六边形的意思吧。

在外观上，同其他茶叶不一样的是六安瓜片采制选用无芽无梗的单片叶制作，口感浓醇不青涩，泡开之后是一个一个的叶片，我个人觉得有点像瓜子壳那样的形状，是不是因为这个叫做瓜片。

如果选用芽头制作，所以滋味清淡，易有苦味和青气。使用茶梗会影响口感，易有涩味。所以六安瓜片只选用壮叶，这样保证了更高含量的茶多酚和咖啡碱，而且滋味更鲜醇。

所以你详细看的时候，会发现瓜片是一节一节长度和宽度都非常接近的叶片，没有那种细小的芽叶以及茶梗，这也就是瓜片茶的特色之一。

口感的话，作为口粮茶其实因人而异，当然从50多块3两的价格来说，我个人觉得还是符合自己对这款产品的预期，这款茶冲泡完成后汤色十分漂亮，透亮没有杂质，它的香气在绿茶中其实属于浓香型，喝茶的时候你会感觉到整个口腔被熟板栗的清香填满。

日常饮用，我个人一般冲泡5次左右就更换茶叶了，因为我感觉茶叶泡到5次以后香味就简单，苦味儿反而增加了。它高爽的清香、鲜醇回甘的滋味，适合小口品啜、细细领略。