卷筒粉配黄皮酱是灵魂还是噱头？628+用户观点大碰撞_调味品

1. 卷筒粉，藏在市井烟火里的美食记忆

2. 卷筒粉

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5. 别只盯螺蛳粉！广西卷筒粉藏不住了，一口卷住街头烟火魂。

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17. 不是，肇庆！你也太超前了。。。

18. 从深山到餐桌

19. ［吔食啦你］部分广西美食推荐

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21. 什么叫广西特色美食？别的地方没有的才叫特色，就比如下面这些

22. 八桂风味图鉴

23. 【2025广西非遗特色美食地图】上线！一图解锁全区14城28道非遗味道

24. 家常味里的美食

25. 广西美食，嗦粉天堂

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30. 扶绥县的卷筒粉

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32. 越碌越有！百年历史名菜“黄皮酱碌鹅”！好吃到骨头都入味~ 好好吃饭就是好好生活！#好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #粤菜

33. #汪苏泷说南宁有很多粉#妈呀这个汪苏泷怎么能有梗成这样哈哈哈哈！！提到南宁现场有很多粉：老友粉，卷筒粉，生榨粉，还有非……就是汪苏泷演唱会非粉都震撼的程度！！🤣脑子都差点转不过来了，哥真的是十级造梗选手#汪苏泷演唱会非粉都震撼的程度#

34. 【南宁中山路年前开街，火到爆棚！】#带着微博去南宁# 南宁中山路春节前夕焕新亮相，隆重开街，人潮直接炸场！半个南宁的人都来打卡了吧！改造后的骑楼超有韵味，青砖黛瓦+暖黄灯光，古韵又好拍。从街头吃到巷尾，烟火气爆棚老友粉、酸嘢、卷筒粉、烤鱼、糖水…老味道都在，新店也超香边走边吃，幸福感爆棚！广西#绿城南宁##新年马上出发# 南宁独行侠H的微博视频

35. 【实惠还美味！#挑战用50元吃遍广西夜市美食#～有馋到你吗？[馋嘴][馋嘴]】近日，一博主挑战用50元吃遍广西美食！她带着外地朋友来到南宁的平西夜市，由特色芒果花、卷筒粉打头阵，明星同款烤排骨、广西酸嘢接棒登场，再嗦上一碗地道螺蛳粉，最后以冰爽的饮品和鲜榨甘蔗汁收尾，广西美食的实惠和美味，在这个夜市体现得淋漓尽致～[憧憬] http://t.cn/AXUVh1Nr（来源：玩遍广西小分队）

36. #老友南宁音乐季# 15号赴周传雄的音乐之约，怎能错过南宁的老友风情！这份吃喝玩乐全攻略请收好～📍必打卡目的地：- 三街两巷逛骑楼古街，感受邕城百年烟火与国潮碰撞；- 青秀山吸氧洗肺，打卡“南宁绿肺”的满目苍翠；- 方特东盟神画不出国门邂逅东盟风情，亭子码头赴欧式城堡与邕江落日之约；-上河城，南宁版“798”名不虚传！红砖厂房撞色涂鸦墙，复古火车头配66号公路路牌，随手一拍都是美式复古大片，工业风与艺术感直接拉满📸- 广西民族博物馆围观“铜鼓王”，解锁壮乡千年文化密码。🍜舌尖上的南宁：- 冲舒记、复记的老字号老友粉，酸辣汤底裹着劲道米粉，一口入魂；- 甘家界牌柠檬鸭酸香开胃，酸嘢拼盘脆爽生津，卷筒粉淋上黄皮酱爆浆过瘾；- 夜晚钻进中山路、埌西夜市，炒螺、烧烤配糖水，解锁老友夜生活。🗺️精品游玩线路：青秀山→广西博物馆→三街两巷→中山路美食街→方特东盟神画，一天串联自然、文化与美食；或选都市citywalk线，上河城→民歌湖漫步→南湖骑行→盛天地逛街→夜市寻味，沉浸式感受绿城活力。当小刚的深情歌声遇上南宁的热辣与温柔，这场旅行注定难忘！15号，赴音乐之约，品老友风味，南宁等你打卡～评论区聊聊你最想解锁的南宁玩法呀～#用镜头表白广西##八桂飘香漫游广西##微博旅行家#周传雄南宁·青秀山风景区

37. 老友南宁音乐季｜跨年夜赴胡夏之约！南宁逛吃玩住全攻略，闭眼冲不踩雷刚刚看完汪苏泷南宁场的演唱会，后劲还没过去，已经开始狠狠期待胡夏的跨年场了！12月31日锁定广西体育中心，《那些年》《夏至未至》等熟悉的治愈旋律已经在耳边响起了，再跟着南宁的烟火气迎接2026，这趟跨年之旅直接拉满仪式感！整理了超全攻略，外地朋友照着走就行～🎤 演唱会核心指南⏰ 演出时间：12月31日 21:00（听完直接无缝衔接跨年活动）📍 场馆地址：广西体育中心主体育场🚇 交通攻略：地铁3号线庆歌路站B口、4号线楞塘村站A口出，步行10分钟直达；自驾的宝子可停场馆周边指定停车场，散场建议优先选地铁，避开车流高峰🍜 南宁美食地图：从早吃到晚不重样1. 早餐唤醒味蕾- 推荐店铺：舒记老友粉（七星路店）、复记老友粉（中山路店）- 必点菜品：老友粉（酸辣开胃，灵魂酸笋绝了）、卷筒粉（皮薄馅足，搭配黄皮酱超香）、豆浆油条（老南宁的经典早餐组合）2. 正餐+下午茶打卡- 三街两巷：逛骑楼古建筑，打卡万国酒家（南宁老字号，柠檬鸭、粉饺必点），还能顺路买非遗手作和文创周边- 南宁之夜：国潮风文旅街区，白天拍壮族特色建筑，晚上逛夜市吃酸嘢、木薯羹，氛围感超适合拍照3. 夜宵专场：解锁南宁夜生活- 农院路夜市：学生党私藏宝地，烤猪蹄、烤生蚝、炒粉虫、田螺鸭脚煲，人均20吃到撑- 南铁夜市：“撩螺”胜地，沙煲螺配紫苏，再搭一杯邕城奶茶，夜宵灵魂直接拿捏- 建政路夜市：凌晨依旧热闹，推荐八珍粉、芋头糕，散场后过来补能量刚刚好🏨 住宿推荐：省心不踩雷1. 便捷优先选：五象新区周边酒店（希尔顿欢朋、亚朵酒店），距场馆10分钟车程，地铁直达，适合赶时间的宝子2. 逛吃优先选：朝阳商圈酒店（南宁饭店、邕江宾馆），步行可达三街两巷、中山路夜市，晚上逛吃超方便3. 性价比优先选：广西大学周边民宿，价格亲民，周边小吃街密集，适合学生党📸 白天小众打卡点：避开人潮出片率100%- 青秀山：南宁“城市绿肺”，坐观光车逛龙象塔、苏铁园，俯瞰南宁全景，拍照超出片- 邕江夜游：白天坐船看邕江两岸风光，吹着江风超惬意- 广西民族博物馆：免费打卡！了解壮族铜鼓、绣球等非遗文化，适合喜欢人文的宝子跨年夜听胡夏唱青春，嗦粉撩螺逛夜市，在南宁的烟火气里和2025说再见，这才是跨年的正确打开方式！已经迫不及待和五湖四海的老友们相遇啦～#老友南宁音乐季##胡夏南宁跨年演唱会##胡夏南宁演唱会##胡夏南宁演唱会##南宁旅游攻略##跨年去哪儿玩##山水暖你悠游广西##2025广西旅游年##用镜头表白广西#

38. #汪苏泷说南宁有很多粉# 一聊到吃，@汪苏泷就来精神了，在南宁开演唱会嗦粉直接嗦出新梗，老友粉、卷筒粉、生榨粉安排得明明白白，这是和南宁歌迷的默契，更是南宁场的专属浪漫！吃货DNA狠狠动了～#汪苏泷演唱会非粉都震撼的程度#新浪音乐的微博视频

39. 最喜欢南宁的一条夜市街，埌西夜市！#南宁美食##带着微博去旅行# 因为离家近，平时懒得做饭就会来这里寻觅好吃的，所以我们也算是看着它从一开始的普通宵夜街变成如今南宁文旅的地标之一。里面有不少我们爱吃的小摊点，比如大唐卷筒粉、桃李白切、爆炒螺蛳粉、假蒌饼和吴记肉夹馍等等～现在门头有了，打卡logo更是烟火气十足（图5），人气贼足，强烈推荐大家来逛吃！#微博旅行家# 南宁

40. 广西崇左人的早餐一般都是从烧鸭粉或者卷筒粉开始的。重口味的一般选择烧鸭粉，口味比较清淡如我的，就点上一条粉。里面卷上豆角，胡萝卜，猪肉碎，然后自己加上喜欢的各种调味料，美好的一天就这么愉快地地开始了！#我的美食日记# 桂林·山水・凤凰城螺蛳粉哥的微博视频

41. 上海街头平价美味小吃！满足感爆棚的牛肉三明治，还有地道重庆风、湘潭手工粉（持续更新）

42. #美食摄影##美食分享# 广西一早餐性价比天花板！卷筒粉是广西南宁等地的一道小吃，其制作原料有米浆、肉末等，主要流行于隆安县等临近越南的地区的小吃。其做法是用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。苍南言的微博视频

43. #活力夜广西#【宵夜江湖，哪个广西人看了不迷糊！】“在广西吃夜宵，选择困难症会直接崩溃！”广西的夜宵江湖，门派林立，各显神通，快来看看你是哪一派！#广西美食# ⭐️【烧烤派】广西人：“烧烤可以烤一切”，从百色“暗黑”烧烤，到河池地区的果酱烧烤，再到南宁紫苏假蒌烧烤……炭火上的滋滋声，是夜晚最悠扬的旋律。⭐️【粥粉派】广西人深夜的胃，必须有一碗热乎的粉或粥垫底，卷筒粉、老友粉、生榨米粉，海鲜粥、薄荷瘦肉粥……无论是男女老少，总能找到爱吃的那一款。⭐️【糖水派】一顿丰盛的夜宵后，来一碗清甜解腻的糖水，槐花粉、绿豆沙、芝麻糊、清补凉……每一款都是经典，每一口都是满满的幸福感。

44. 【大师的菜·黄皮酱碌鹅】越碌越有！百年历史名菜“黄皮酱碌鹅”！好吃到骨头都入味~#微博超有用视频大赛##我的一百种假期玩法##我的宝藏食谱# @鲜城大师的菜的微博视频

45. 我的家乡最强安利在广西西南部，有座与越南接壤的小城崇左。它不张扬，主产甘蔗、松香、八角，却藏着友谊关、花山岩画、德天瀑布这些全国响当当的景点，旅游资源满到溢出。作为本地美食博主，必须把家乡美味焊在你们的收藏夹！上期扒了“黑暗料理”酸粥，这期轮到宁明县的明江糕C位出道—— “糕”是壮族土话，其实就是卷筒粉的意思。纯大米磨浆，加特色配料蒸得弹润透亮，冷却后剪成筒状，再浇上宁明本地糖蔗熬的酸甜醋，酸辣开胃的劲儿一冲，本地人吃了都得说句“上头”！要是你来这座小城逛吃，千万别错过这道藏在烟火里的壮族风味，保证让你吃完还想打包几盒带走。#我的家乡最强安利 ##明江糕 # 崇左·宁明

46. 咱江西的米粉和广西的米粉真的难以取舍！南昌的拌粉、炒粉都香的不得了，江西其他省份粉烫粉、泡粉、冷粉等等都很好吃广西的螺蛳粉、桂林米粉、老友粉、卷筒粉等等也是香的不得了！来看看你们更爱哪里的粉#只要3块5在南昌嗦粉嗦到饱##成都和柳州到底谁更辣##跟着榜单去扫街#

47. 螺蛳粉偷偷去参加广西粉圈选秀啦！南宁老友粉、桂林米粉、宾阳酸粉、钦州猪脚粉、玉林牛巴粉、崇左烧鸭粉、百色白切鸡粉、北海海鲜粉、防城港卷筒粉……全广西超厉害的粉界大佬全都来了！神仙打架，一粉定胜负！一起蹲守，看看螺蛳粉最后到底表现如何？#美食AI真香大赛##春节AI美食# 南宁·维也纳酒店(南宁仙葫店) 螺蛳粉哥的微博视频

48. #汪苏泷说南宁有很多粉#汪苏泷演唱会竟然在南宁解锁一堆“粉”哈哈哈哈哈老友粉、卷筒粉、生榨粉…吃完真粉，还有“非粉”——非粉丝看了他演唱会都被震撼到跺脚的程度哈哈哈哈但是…我愿意魂穿到汪苏泷演唱会现场当“粉”今晚继续十万伏特现场，嗨就完了！🔥#汪苏泷演唱会非粉都震撼的程度#

49. 【天气转冷，#广西人开始贴秋膘了#！跟着博主一起打卡南宁早市，你的秋冬必吃南宁美食是哪一款？】11月5日，天气转冷，一博主专门来到南宁知名菜市双孖井，现场感受秋冬的南宁热气腾腾的烟火气，老友粉、生榨米粉、卷筒粉、艾叶糍粑、血肠、粉饺……各种平价美食、种类多到吃不过来！这个秋冬，你最爱的美食是什么？#2025广西旅游年##来广西赶一场热闹的烟火圩# 玩遍广西小分队的微博视频

50. #广西美食#【家乡味！石塘镇：乡愁滋味里的卷筒粉】钦州灵山县石塘镇的特色莲藕卷筒粉，选用石塘大米磨成米浆，提前炊制成粉皮，加入莲藕、肉末等馅料卷成长筒形状，再次放入蒸笼将馅料蒸熟，最后淋上酱汁，口感Q弹、脆滑的莲藕卷筒粉就制作完成了。另外，食客还可以根据个人喜好加入叉烧、肉丸等配菜。广西文化和旅游厅的微博视频

51. 在广西能打败螺蛳粉的小吃，开到上海了

52. 南宁美食地图之12家各种粉。🔥🍜♨️ 1️⃣ 大唐卷筒粉📍：刚刚真贪吃、本人曲献平、陈栋梁、水哥掌门人等打卡🎯，豆角馅是豇豆加肉沫，肉杂里面啥都有，老友是酸笋加肉沫，又弹又薄又滑又糯 • 2️⃣ 古记老牌卷筒粉📍：大表哥995、肉肉大搜索、海浪兄弟、小贝饿了等打卡🎯，在建政路夜市，只有晚上才开门，很滑很有弹性，要加黄皮酱和花生芝麻碎等 • 3️⃣ 甘家老牌卷筒粉📍：水哥掌门人、包子不姓包、浩哥Jimmy等打卡🎯，也在建政路，有黄皮酱、番茄酱、辣椒酱、酱油，本地人都加黄皮酱和花生碎 • 4️⃣ 传统石磨卷筒粉📍：丹牛食、明明闲不住、葱花仁、吃不饱阿粟等打卡🎯，菜场里的卷筒粉，传统石磨粉，像摊春卷，包的熟料，米浆很滑，酸酸甜甜有点辣 • 5️⃣ 海鲜粉📍：刘雨鑫、行驶中的啤酒、大熹快跑、阿峰嗦粉等打卡🎯，城中村15元/碗的海鲜粉，有虾扇贝蛤蜊兰花蟹瘦肉鱿鱼等，汤鲜粉滑性价比高 • 6️⃣ 君记炒粉虫📍：水哥掌门人、黑总、揾食了喂、称心给你做老友等打卡🎯，南铁很火的老店，招牌炒粉虫，不是虫，是像虫的粉做成的，还有炒菜、煲仔等 • ⏩ 以上仅为部分店家展示，更多本地人爱吃的宝藏店铺不再一一介绍，所有店家均已标记在美食地图上，到底哪家好吃见图文攻略，拒绝网红店、吃喝不踩雷 • 🌈 一共80家南宁各类美食，具体包括广西菜、苍蝇馆子、炒生料、老友粉、生榨粉、其他粉、各种鸭、果酱烧烤、小吃合集、夜市等等，本攻略耗时11天4小时制作完成，攻略字数18520个 • 📢 两大美食攻略：📝图文详情（详细地址、营业时间、人均消费、推荐评分、打卡博主、实拍照片等Excle表格）和🔍电子地图（自动定位，实时查看附近美食，可选择高德、百度等风格及一键导航） • 🌈 100座城市美食攻略，已更新42座，北京、南京、广州、顺德、潮汕、澳门、香港、厦门、成都、重庆、长沙、武汉、天津、青岛、贵阳、南昌、合肥、洛阳、开封、乌鲁木齐等 • #南宁美食 #南宁卷筒粉 #卷筒粉 #南宁美食推荐 #南宁旅游攻略

53. 一家南宁建政夜市最值得排队的小店，跟着本人吃保证不迷路！

54. 卷筒粉：巷陌间的童年至味

55. 卷筒粉学习方式（1）店面一对一教学，学费2400。白天店面学习两天，晚上店面门口出摊实战，不限学习时间，包教会（2）线上视频教学1280元，送工具（蒸锅+蒸布+竹片+定制锅盖+蒸布固定圈+5斤米+练习粉2斤+专用勺子），包教会，遇到问题随时视频解决。教学内容包括：一、卷筒粉米浆调制二、四种主要酱料制作 1.秘制香菇酱油 2.甜酸番茄汁 3.特色酸辣酱 4.黄皮酱三、小配菜两种 1.酥脆花生碎 2.开胃萝卜酸四、七种馅料： 1.招牌碎肉 2.特色老友 3.韭菜鸡蛋 4.玉米火腿 5.胡萝卜 6.木耳 7.青豆角五、赠送教学：现磨老冰糖豆浆

56. 🔥 北流早餐界的“卷王”来啦！陶记卷筒粉凭什么让本地人连吃三天都不腻？ 🌾 现磨米浆：每日新鲜现磨，蒸出的粉皮滑嫩Q弹，薄如蝉翼却不失韧性 🥬 馅料丰富：瘦肉、木耳、豆角、玉米、芋头、土豆丝...十几种口味任选，每一口都是惊喜 🍲 灵魂酱料：秘制黄皮酱酸香开胃，搭配热乎的花生碎，风味直接拉满 🆓 暖心搭配：免费豆浆、白粥随便造，早餐吃饱吃好，一天都有精神 📍 地址：北流市城南街道荔丰路89号 ⏰ 营业时间：每天06:00-20:00#民间传统美食 #传统小吃 #地方特色小吃 #美食制作分享 #特色美食小吃

57. 米香柔韧的市井美味

58. 发现不用排队，一定要试试的“广西特色卷筒粉”

59. 🔥老友粉来南宁必吃，老友牛肉、老友猪杂、老友鲜肉、老友三鲜等等，每天不重样。 🔥广西白切鸡它没有复杂的调味，却凭借简单的烹饪方式，完美保留了鸡肉的原汁原味～鲜嫩多汁，鸡皮Q弹，连骨头都是香的！ 🔥大唐卷筒粉便宜美味，半透明的粉皮裹着满满馅料，配上南宁独有的黄皮酱和带有酸味的番茄酱，花生碎的酥香。 🔥生榨米粉作为当地有名的美食，人均11r就能吃到。选用发酵米浆制作，米粉本身就是酸酸甜甜的，加上配料和汤底，入口酸香，葱花一撒小菜一搭，味道直接顶呱呱！本地人吃了都叫绝！ 🔥扣肉糯米饭肥瘦相间的扣肉，色泽红亮，肥而不腻。精心挑选的糯米不仅颗粒饱满，而且散发着独特的香气。 🔥柠檬鸭都说没有一只鸭子能飞出广西，这句话一点也不夸张。柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，四分咸香，酸酸辣辣的口感让人疯狂咽口水。 🔥老友鱼都说无酸笋不广西，老友鱼酸酸辣辣香香，很上头，饭桌上的王牌下饭菜！这道菜的精华在于汤汁酱料，秘制的酱料配上酸笋，鱼肉鲜嫩。小城暴走吃喝路线#小城绝世小神店#南宁旅游美食#希望对大家有帮助

60. 老南宁人吃上瘾的黄皮酱，现在怎样了？

61. 广西卷筒粉灵魂“香菇酱油汁”做法，全网最详细配方比例核...

62. 南宁平西夜市这家卷筒粉排队王，你们有吃过吗……

63. 这家藏在南宁平西夜市，我反复刷了6次以上不能错过的美食，有人吃过吗？

64. 11月22日，由自治区商务厅、百色市人民政府举办的“百色特色美食” 推介交流会，在红城百色拉开了广西餐饮文化活动周的序幕。推介交流会向社会正式发布了20道百色特色美食，从乐业麃汤肉的鲜香醇厚到靖西脆皮猪脚的外酥里嫩，从凌云火麻乌鸡汤的营养温润到句町糍粑的软糯香甜，每一道菜品都承载着地域风土的印记。搭配40道风味各异的特色小吃 —— 壮乡卷筒粉的地道、靖西酸嘢的清爽、田阳烧鸭粉的浓郁，再加上广西十大名菜、十大名小吃的经典加持，共同构成了广西餐饮文化的多彩图景。这些美食不仅是味蕾的享受，更是百色人民对生活的热爱与对文化的坚守，是广西餐饮行业传承创新、聚力发展的生动实践。广西餐饮文化活动周的各项内容也在逐项精彩展开。

65. 甘家老牌卷筒粉｜酱料篇（二）

66. 古人的夏日味觉智慧：黄皮竟被玩出 9 种精致吃法，穿越千年仍上头！

67. 南宁逛吃24h 一口沦陷太好吃！糖水嗦粉自由

68. 本地人带路，好吃到跺脚的广西美食清单！超

69. 广西旅游必不能错过的美食，早餐正餐夜宵甜点一样不落，包你过瘾

70. 20道“百色特色美食”亮相2025年广西餐饮文化活动周

卷筒粉配黄皮酱是灵魂还是噱头？628+用户观点大碰撞

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