山姆章鱼足辣炒封神，Q弹入味超解馋

下班逛山姆本来只想随便买点晚餐，没想到被冷藏区的章鱼足狠狠种草，抱着试试的心态入手，结果解锁了神仙吃法，辣炒后香到停不下来！

山姆的章鱼足真的用料扎实，一大包沉甸甸的，每根都粗壮饱满，解冻后冲洗干净，切成均匀的圈状，肉质紧实不松散，完全没有冷冻食品的腥气。作为无辣不欢的人，果断选择辣炒做法，没想到简单几步就做出了大排档级水准。

起锅烧油，爆香蒜末、小米辣和葱段，喜欢吃麻的可以加一把花椒，香味出来后倒入章鱼足圈，大火快速翻炒2分钟。调味只需要一勺生抽、半勺蚝油、少许盐和糖，再加一勺韩式辣酱提色提味，翻炒均匀后焖30秒，让调料充分渗透，最后撒上白芝麻和香菜段，香辣过瘾的辣炒章鱼足就成了。

我第一次做居然没翻车！章鱼足Q弹有嚼劲，裹着浓郁的香辣酱汁，一口下去鲜辣过瘾，越嚼越香，完全停不下来。平时下班懒得做饭，这个10分钟就能搞定的快手菜，配米饭、配面条都超绝，连汤汁都想拌着饭吃干净。

一大包分量超足，我一个人吃两顿都没吃完，性价比直接拉满。不管是作为下班晚餐的快手菜，还是朋友小聚的下酒菜，都超合适。喜欢吃辣的姐妹一定要试试，做法简单还零失败，手残党也能轻松拿捏。