盘点那些隐藏土特产，原来鱼子酱/鹅肝/和牛都是咱们中国产的啊！

前言

【抚远蔓越莓迎来丰收季】这是多么小众的一个词汇！

不查不知道，一查吓一跳！从来不知道咱们大中国如此之富有，本来以为日常见到的瓜果梨桃都是咱们自己生产的，像高级的鱼子酱呀或者是鹅肝啊这些都是靠进口的，没想到咱们各个地区的嘴是真严呢，这么多的隐藏土特产都是在国内生产完了以后直接就供出口了，有很多抚顺当地的小伙伴都不知道自己的老家居然是蔓越莓的生产基地！今天咱们就盘点一下，到底有哪些隐藏的土特产不为人所知或者只有小众人群才知道的消息，看看有没有各位的老家！

第一款：浙江衢州鱼子酱（7年10g/114元）

世界三大奢侈美食之一的鱼子酱全球最大的产地居然是在浙江衢州，而是衢州的鱼子酱生产能力就已经占到了全球的1/3，如果不是做了这次专题的内容我根本就想象不到，居然高贵的鱼子酱就出自于咱们中国，以前一直以为鱼子酱是欧美老牌子，现在咱们国产的鱼子酱已经出口到了40多个国家和地区。

追溯一下浙江衢州鱼子酱的历史，是由于上世纪90年代鲟鱼资源的濒临灭绝，中国开始引进俄罗斯鲟和西伯利亚鲟等品种，进行人工的培育繁殖。在2006年开始进行出口生产，当年就生产出了500kg的鱼子酱，在2010年当德国汉莎航空原本的意大利鱼子酱供应商出现了断货，这个时候浙江衢州鱼子酱就挺身而出，填补了这一空缺，从此以后开始打入了国际市场。正是由于浙江的水资源丰富，千岛湖的水温常年都可以保持在20度左右，对于鲟鱼的生长是非常好的环境，由于鱼子酱的国产化也彻底的改变了当地的经济发展，以后再去到高端饭店，千万别再把鱼子酱当做特别高贵的食物了，咱们国产了以后这个价格已经大大的降低了！

第二款：黑龙江抚远蔓越莓干（500g/53元）

我还依稀的记得之前在值得买上要去亚马逊买蔓越莓干，一买买一大堆要吃很久很久，导致我现在都不爱吃蔓越莓干了，但是不妨碍蔓越莓在我心里面一直是高端水果干的印象。

没想到，蔓越莓的国产化居然在2007年就进行了。最早开始选种引种和育种的工作，在2014年抚远市从北美正式的引入蔓越莓开始规模化的种植，从此以后我们也有了蔓越莓规模化种植，在2022年蔓越莓种子跟着神舟14号进入太空，创下太空育种的先例，在去年抚远市的蔓越莓产业总产值就达到了7,000万元以上。

现在国内的蔓越莓已经达到了亚洲2/3以上的生产能力，但即便如此，本地人甚至是很多国内的小伙伴都不知道蔓越莓居然是国产的，蔓越莓干不仅可以直接当做水果干来吃，而且还可以作为很多烘培的辅料来食用，酸甜可口，风味浓郁，以后大家买蔓越莓干的时候记得直接搜抚远市的蔓越莓干，价格直接便宜很多！

第三款：安徽六安鹅肝（250g/86元）

什么？安徽这个地方居然产法式鹅肝？安徽的霍邱一个县年产量就能达到5000吨？

六安养鹅的历史非常悠久，当地的自然环境也特别适合鹅的养殖，由于传统上国内的鹅主要是作为肉鹅来消费，随着国内消费市场对于鹅肝等高端的产品需求的增长，所以六安的一些养殖户企业就开始探索鹅肥肝的生产，通过借鉴法国等成熟的鹅肝生产技术，结合当地的自然环境以及养殖情况逐步发展成了鹅肝的生产基地，从最初的小规模尝试到现在已经在国内外有着很高的知名度！

鹅肝我最爱吃的就是把肥肥的鹅肝切成好薄薄的厚片，用小火慢煎，然后煎到两面金黄，按压上面有外酥里嫩的感觉的时候搭配上蓝莓果酱，夹在面包里面吃，咬上去的第一口真的是超级的满足！

第四款：贵州铜仁抹茶（20g/17元）

真的是我孤陋寡闻，铜仁抹茶的历史是可以追溯到唐代，当时佛教传入铜仁的时候，茶道和佛教文化相互交融，抹茶制作工艺在当时有所发展。明清时期铜仁抹茶在民间逐渐流行，成为当地的特色饮品和重要的贸易商品。这些年来铜仁依托良好的生态环境和政策大力支持，努力的发展抹茶的产业。很多小伙伴都想着去日本要吃抹茶的冰淇淋，还有抹茶的各种饮品，其实没想到咱们贵州铜仁的抹茶才是品质最好的的，而且是要远远优于日本！

我以前去日本出差的时候还专门买过抹茶粉，以后我再也不会去日本买抹茶了。我喜欢抹茶粉和热牛奶混合，加一点点糖或者是蜂蜜，口感都会非常的细腻。推荐大家可以制作抹茶蛋糕以及抹茶冰淇淋。请大家记住平均喝的10杯的抹茶里面有7杯就是产自贵州的铜仁！

第五款：云南临沧夏威夷果（500g/25.8元）

云南朋友们的嘴是真严，夏威夷果原来不是产自夏威夷，我一直以为这玩意是进口来的，所以价格才卖的这么贵。没想到云南夏威夷果的种植面积已经达到了近400万亩，占全国的80%以上，占全球的50%，位居世界第一！！所以说大家买了夏威夷果并不是进口来的，由于云南很多地区属于亚热带低纬度高原山地季风气候，所以非常适合于原产于澳洲的夏威夷果树的生长，以后谁再说夏威夷果是进口坚果，我高低给你普及一下！

第六款：福建福清蒲烧鳗鱼（500g/53元）

鳗鱼是一个很贵的海鱼，这个我是知道的！蒲烧鳗鱼的做法我一直以为都是从日本流过来的，要去日料店里面才能吃到正宗的蒲烧鳗鱼，实际在1979年福清这个地方就开启了养殖鳗鱼1.0的时代。随着技术的慢慢成熟，福建福清已经成为了全国最大的鳗鱼养殖和加工基地。同时它也出口到日本欧美等地，也就是说很多跑到日本去吃到的鳗鱼，有可能是咱们中国加工好运到日本的半成品！

我可真的是太孤陋寡闻了，没想到咱们国内的鳗鱼已经发展的这么强，以后再也不会去日料店里面买200块钱一份的蒲烧鳗鱼，自己在家买一斤装的福清鳗鱼，够全家人大吃一顿啦！

总结

到底还有多少是我们不知道的隐藏土特产，就像广西河池和牛，新疆三文鱼，重庆澳洲龙虾，山西大闸蟹，河南钻石，四川攀枝花松露等等等等，这些词汇真的太新鲜太不可思议了，没想到很多高档餐厅里面标榜的进口食材其实都是咱们国内自己生产，大家还有哪些自己当地特别引以为傲的土特产，可以在评论区里面分享出来，毕竟按照产地去购买的话，价格真的是能便宜至少一半！

以上，谢谢观看。