破防了，每天都用的餐具有问题？！实测20款不锈钢，70%都是假货

每个人的家里可能都有一个不锈钢餐具...

图源网络 如侵删但你知道吗，就是这些家家户户都在用的不锈钢，可能在偷偷背刺你。早在 2020 年，我们测保温杯的时候，就发现了乱打不锈钢钢印的现象很普遍，这次我们就想看看不锈钢餐具的情况怎么样。结果真是让人痛心啊...01认准钢印买

就没有问题了？

现在大家都很聪明，网上买不锈钢的时候会选择一些在详情页标注了 304 和 316 的餐具。这两种材料确实比较稳定、耐腐蚀，不容易有重金属析出到饭菜里去。

打开购物平台，也几乎都是标注 304/316 的不锈钢餐具，所以我们这次在线下主要也找这两种材质宣称的餐具进行测试。

结果一个奇怪的事儿发生了——网上铺天盖地都是 304 和 316，而我们在杭州线下却很难找到带钢印的餐具，连批发市场都没有！跑了好几家店铺后，终于找到了三款印有 304 的不锈钢产品。将这三款不锈钢餐具送往实验室进行检测，结果这三款餐具是真的 304，没有乱印。

线下的情况还不错，至少在我们找到的这三款中没有出现乱标乱印的情况。正当我们想长舒一口气时，网上买的不锈钢餐具却传来了让人震惊的消息...0220款不锈钢样品评测

结果大翻车

不仅在线下我们找了几款不锈钢餐具，线上我们也选了 20 款热销的不锈钢餐具送去实验室检测。这一测发现，互联网卖的，可真的太乱了！

20 款不锈钢餐具因为网上选的款式和产品比较多，样品都到公司后，我们先简单用网上打假博主们常用的「不锈钢检测液」进行了初步的测试。「不锈钢检测液」产品说明书上说：将试剂滴到不锈钢上，液体变红，就不是 304 或 316。然而，我们将试剂滴到20款餐具上发现——有一大半都变红了。

难道这都是假货？我们又看了一下试纸的原理——原来这种检测液的原理是跟金属中的锰发生反应。换句话说就是，只要含锰量高就会变红，不含锰就不会变红。

但是对于不锈钢来说，不含锰也不代表就是真的 304/316。严谨起见，我们将这些不锈钢统统送到第三方实验室进行检测。03实验室检测

假货率高达 70%

虽然餐具仅需几块钱，但检测费却要花上千元，测 20 个就是几万 大家记得帮我转**让更多人看到，不能让这钱白花了。

实验室对这 20 个样品 304/316 不锈钢样品做了金属含量的测定。根据检测结果，我们参照 GB/T 20878-2024 不锈钢牌号及化学成分中不同牌号的成分要求进行了逐个对比。结果发现，在送检的 20 款不锈钢餐具中，有 14 款金属成分与宣称材质对不上，假货率高达 70%。

其中有两个相对来说还算安全，标的是 316 ，实测出来是 304。316 的耐腐蚀性比 304 更好，理论上成本也会更高，自己是 304 却标着 316，看来是想误导消费者啊至于另外的 12 个假货，我们甚至无法和国标中的任何一个牌号核对上！这些产品，实际不知道用的是什么乱七八糟的合金要知道，这些不锈钢餐具，要放汤放菜吃进肚子里，而且随便一个都是几百万的销量啊

不是 304/316 ，却打上它们的钢印，试图迷惑消费者，真的太过分了！04

写到最后

不锈钢这个市场确实很混乱，没想到至今还是很乱！有乱印不锈钢钢印的；有蒸锅中的锅是 304，里面的蒸屉却不是的；还有在外面加了镀层，让你验不出来的；对于普通消费者来说，想要分辨这些真假不锈钢，确实很困难，但也不是毫无办法的。我们的技术老师在这里也给大家总结了一个比较全面的购买建议，避免购买时踩雷，有需要的可以添加**获取。最后我们想提醒一下，不锈钢不代表永远不生锈，已经生锈的不锈钢还是尽量别用了。如果是比较担心安全的一些不锈钢餐具又区分不出是否是 304/316 ，最好就不要用来装高温和酸性食物了！赶快把这篇文章转发给家人朋友，也记得检查一下家里的不锈钢餐具！

编辑：果汁 | 设计：占有钱