罐式二次发酵工艺：中粮 / 七叶草 联合 推出 HEMP MAX起泡葡萄酒

酒!>是世界上酿造工艺最复杂的葡萄酒之一，不过由于具备简单易饮、低醇等特点而逐渐被大众接受和推崇，如今已成为国内各大线下夜店的标配酒类。近日，中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司和七叶草酒业（大连）有限公司联合研发推出了一款新品HEMP MAX起泡葡萄酒，外观设计上颇具颜值，口感也较为独特，想必会受到不少年轻人，尤其是年轻女生的喜爱。HEMP MAX起泡葡萄酒的售价和线上线下发售时间目前暂未公布。

HEMP MAX起泡葡萄酒以烟台海岸葡园所产的麝香型葡萄——小白玫瑰品种为原料，该品种是最古老的酿酒葡萄品种之一，被公认为是酿造高质量麝香葡萄酒最好的品种，因此HEMP MAX起泡葡萄酒酒体圆润，融合了玫瑰花香、柑橘、柠檬等多种香气。此外，HEMP MAX起泡葡萄酒采用具有国家知识产权保护的罐式二次发酵工艺，融合法国阿尔萨斯起泡酒和意大利阿斯蒂起泡酒的工艺，在保留口感的基础上，罐式二次发酵工艺充分挖掘葡萄和特别创新的植物提取物火麻仁的特性加以糅合，在口感上成为更适合中国人口味的果香型起泡酒产品。

HEMP MAX起泡葡萄酒共推出了两种口味，分别为桃红气泡葡萄酒及白葡萄起泡酒，可分别呈现浪漫粉及微淡黄绿色两种色调，在保证口感的基础上，HEMP MAX起泡葡萄酒的气泡也会更为持久。