2026年开螺蛳粉店?40%半年倒闭,别被“回本神话”骗了

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06-02 00:15

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1. 新手开螺蛳粉店,这3点得注意!🍜有餐饮经验和夫妻档开螺蛳粉店,思维模式大不同。 先说说流量承接,前期重点投流,半年到一年基本能停,靠持续投流说明复购不行。 人员方面,没做过螺蛳粉的话,不用老板亲自学,让店长或督导负责就行,还能跟总部要求派人学习,都很方便。 出餐不复杂,但如果堂食做不好,别做外卖,低于30万/月的店没必要做外卖,先把堂食搞明白。 #餐饮创业#螺蛳粉#开店经验

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5. 又是一年准备放假啦,瞬间感觉很轻松,我爱北京,北京是个有梦想肯努力就能还愿的城市。相信我,穷是暂时的,年龄也不影响前进的路,一切都会如你所愿,全是我的心里话与经历~疫情关了三家店后 我只想再开一家店,在找门面的路上偶然路过肥姨妈(北京第一家)连续吃了几天我爱上了就果断决定开他吧,还接二连三开了几家 而且生意很稳定 很感激这个缘分。当时我担心一个人整不明白,联系了好多餐饮认识的朋友,都放我鸽子了 (可能他们担心火几天就灭了,能理解但是耽误我好多时间)最后我找了一个最不抱希望的朋友,没想到他很爽快答应我了,后来我还问他为什么相信我,他说你人好我放心。我曾跟他们都很真诚地介绍过,分析过,我作为广西人,这个螺蛳粉口味绝对正宗,北京的螺蛳粉很冷门是因为做的不正宗一杆子买卖,我在北京不爱吃螺蛳粉的人都吃上瘾了,请你们相信我,我满怀信心给他们天天去别人店门口各种时间拍视频最后落个一场空,那时我的世界是空的。店一开业就是巅峰,那些拒绝我的朋友都联系上我了 包括一堆我不认识的人慢慢就成为朋友了 …. 找到门面了 我本来的预算是50万,没想到初步算了下要80万(转让费加2+6个月房租都60了),店邻居问我开什么,我说螺蛳粉,他们都在笑我,花那么多钱开个粉店,说前段时间附近有家螺蛳粉店倒闭了,包括我前店家自己都干转让给我了还跟别人笑我说一看我就是小白泼我冷水。还好我是个酱骨头不受任何影响。我相信我的选择 就不会考虑钱 因为心疼解决不了问题,我相信品牌相信自己就没必要瞻前顾后 就是不相信你们闲言碎语。虽然我很顺利 我想跟想创业的朋友说下 心态一定要好,各行各业投资都会有风险,要了解产品,相信直觉 不要被外行人干扰 错过更好的机会 做自己想做的 大不了从头再来 不然满是遗憾更难受 #创业 #北漂 #螺蛳粉

6. 我打造的第一家#新型螺蛳粉店 开业2年啦 从默默无闻开业,到营业额一次次破记录,再到被螺蛳粉同行关注和学习,当然也受到了很多质疑,觉得就是一家网红店。 事实胜于雄辩,2年来持续的排队,就是对新店型最好的证明。 这2年来,我也一直在做门店优化,把#晓慧螺蛳粉 的成功经验复制到了多家门店,依然取得了好的结果。 如果你在为螺蛳粉店找不到差异化,又不想卷低价,可以加入我们#螺蛳粉黄埔军校 多走出来看一看,肯定能给你带来全新的思路。

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