在家自制凉皮原来这么简单，而且劲道爽滑，口感一点不输外面卖的

又到了吃凉皮的季节了，天热不想吃饭就来做一道劲道爽滑又好吃的凉皮吧，关键这个做法不用和面也不用洗面，更不用醒面，学会了比点外卖还要快，比外面买的还好吃

准备材料：找一个一次性杯子或者量杯都可以，1杯小麦淀粉（澄粉）

      1杯普通面粉 

      1小勺盐（增加筋性）

      2杯凉水（与粉比例约1:2）
总结：面粉小麦淀粉和水的比例为1：1：2（一直是同一个量杯）

一道家庭版的自制凉皮就做好了，香辣开胃，劲道爽滑，天热没有胃口的时候拌上一份，真的超满足，关键这个做法省时又简单，喜欢的赶紧给家人也做一份吧！