柏翠亮相2026上海HOTELEX 以科技与艺术赋能西式小家电升级

2026年3月30日，西式小家电品牌柏翠（Petrus）以“柏翠科技，艺术新启元”为主题，亮相2026上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）。本次展会上，柏翠展示了在咖啡与烘焙领域的技术积淀，同时通过一系列融合科技与艺术美学的专业咖啡机，呈现品牌向“专业级”与“艺术化”并行的发展新阶段。

立足行业趋势 打造兼具科技与美学的展陈体验

当前，咖啡与烘焙已超越单纯的饮食选择，成为生活美学的重要表达形式。本次展会期间，柏翠将工业设计的硬朗与生活美学的温润相结合，打造了兼具视觉质感与体验感的展位空间。

消费市场正经历从“功能满足”向“情感共鸣”的转型。基于这一行业趋势，品牌提出“柏翠科技，艺术新启元”年度主题，通过底层核心技术突破，推动艺术美学融入日常与商业空间。

专业商用与艺术美学

本次展会，柏翠集中展示了多款搭载新技术的新品，以技术为支撑，以艺术设计为亮点，全面展现品牌在咖啡与烘焙领域的创新成果。

在专业商用领域，柏翠推出全新天宫PE3966（天工Plus）专业商用咖啡机。该机型采用独立双电控E61冲煮头与精准压力调控系统，可针对不同咖啡豆特性进行压力适配。设备搭载双500ml萃取锅炉与6L蒸汽锅炉，构建独立冲泡体系，保障高强度运营场景下萃取温度的稳定性与蒸汽的持续输出，满足咖啡馆等商用场景对出品一致性的严格要求。

该机型同时以“祥瑞龙舟”为设计灵感，将东方龙韵注入现代工业美学。机身两侧精雕立体龙鳞，蒸汽拉杆塑造成昂扬龙角造型，整体线条如龙舟蓄势向前，在专业性能之外赋予设备沉稳的视觉表达。

PE3922max（流霞Max）艺术板咖啡机采用可定制艺术装饰板设计， 用户可根据不同的家居风格或商业空间调性进行更换。既能满足咖啡专业方向的功能需求，也能契合轻商场景的审美格调。

新品集中亮相，核心技术首发

柏翠本次发布的PE3833ultra（停云Ultra）一体称重专业家用咖啡机，搭载灵衡智称系统，可实现达重自动停，液重称量精度达±1克，无需人工看管即可完成萃取。同时支持一键定温打奶功能，适配普通消费者及咖啡爱好者的使用需求。

展会上，柏翠公布了自主研发的“文武多级锅炉系统”（Dual-Heating System）。该系统采用即热萃取锅炉和储水锅炉相结合的设计，有效解决了传统即热块锅炉易过温、储水锅炉预热时间长或易受进水扰动的行业痛点，在提升加热效率的同时，可稳定维持水温。

即将推出的柏翠3888ultra（浮雪Ultra）咖啡机将搭载该技术，兼顾专业萃取性能与极简美学。该技术的推出，标志着柏翠在核心硬件领域的持续突破，未来将逐步覆盖品牌旗下专业家用、专业轻商及专业商业产品线。

咖啡与烘焙品类协同发展

除咖啡相关产品及技术外，柏翠在此次展会上还展出了商用级烤箱、厨师机及面包机等烘焙品类产品，进一步完善产品矩阵，覆盖更多消费场景。

同时，品牌公布了自主研发的“云鹏即热直喷蒸汽系统”（AeroSkye Steam）。该技术将咖啡机专业蒸汽系统引入商用烤箱，实现蒸汽均匀分布，提升烘焙品质的稳定性。

明确发展方向，持续深耕专业

柏翠方面表示，未来将通过持续的技术迭代与设计升级，进一步拓展专业家用、专业轻商及专业商业产品线，深化在核心技术领域的布局。2026年，品牌将继续推进咖啡机与烘焙设备两条产品线的协同发展，依托自身研发实力与市场洞察，为消费者及商业客户提供产品解决方案。

此次2026上海国际酒店及餐饮业博览会，柏翠通过新品与核心技术的集中展示，展现了品牌在专业技术领域的持续投入，为西式小家电行业提供了新的产品与技术思路。