🍠就烤了个南瓜，煎了几只虾，结果摆出来还挺像回事儿

今早这顿，说好听叫“精致早餐”，说实话就是——冰箱里有啥就整啥，结果凑一起还挺顺眼😄

先说说这个烤贝贝南瓜。切瓣，去瓤，刷薄薄一层油，撒点海盐和黑胡椒，丢进空气炸锅。烤的时候满屋都是那种焦甜焦甜的香气，特别勾人🔥。出锅的时候，边边有点焦，里头粉粉糯糯的，勺子一压就碎，甜味是那种自然的、不齁的甜，带着一点点焦香，比蒸出来的有层次多了。

大虾我煎的，锅里少油，一面煎到泛红翻面，再撒点蒜末和黑胡椒。虾肉紧实弹牙，外壳微微焦脆，咬开还能感觉到那股鲜甜汁水。我连虾头都嗦了一遍，实在是鲜🦐。

鸡蛋煮到溏心，剥壳切开，蛋黄还是半流动的那种。咬一口，蛋黄的浓稠裹着蛋白的嫩，跟南瓜的甜、虾的咸正好交替着吃，嘴巴一直有新鲜感🍳。

牛油果切半，舀着吃。这个没做任何处理，就是单纯的牛油果，软糯油润，淡奶油一样的口感。偶尔蘸一点酱油，特别上头，像在吃三文鱼的口感🥑。

这一盘四样——烤的、煎的、煮的、生的，温度不同、口感不同、味道也不同，但轮着吃就是不会腻。吃完坐着发了会儿呆，觉得这一早上过得挺值，不赶时间，不凑合，简简单单就挺好☀️