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张大妈

冻干草莓农残与重金属超标背后的供应链乱象

源自新浪微博：云无心45

04-25 22:03

精选参考来源

#冻干草莓测出二十几种农药# 新京报这次做得很好，现代正在直播和市监部门一起去举报现场。刚跟前方记者连线通了个话，说了几点：1、这是散户农产品的常见情况，农户用药很随意，实际上又难以一一监管，而商家需要原料，不收购它们也就没有原料，而对农户老说你不收购也有其他商家收购。这跟当初的三聚氰胺牛奶供应链是一样的。2、关于检测报告造假，两种情况：一种是检测机构帮忙修改数据（检测机构也有经营压力和KPI，也需要维护客户）；另一种是商家选择合格样品送检，检测报告只对来样负责，而生产原料与送检样品是两码事。所以，我经常说，商家自己送检的报告只能作为自己内部质控使用，对外是没有公信力的。3、报道中有人说“冻干草莓没有标准”，所以不存在重金属超标。这是瞎扯。冻干草莓的重金属来自于鲜草莓，加工过程不产生也不引入，那么高的含量意味着鲜果就超标了。采购不合格原料，是厂家的责任。4、现代化的草莓种植可以实现重金属和农残很低，但需要付出成本。大型电商与商超对供应链管控很严，也容易监管，供货的农场也就不会瞎搞。小农户/小厂家要靠卷价格生存，就难免不瞎搞。有人瞎搞没被抓住赚到了钱，就会有其他人仿效，于是劣币驱逐良币，一片一片的市场垮掉。5、草莓只是一个代表，其他农产品也存在类似的存在机制。

云无心45 2026-03-13

来自新浪微博
内容由AI生成

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#冻干草莓测出二十几种农药# 新京报这次做得很好，现代正在直播和市监部门一起去举报现场。刚跟前方记者连线通了个话，说了几点：1、这是散户农产品的常见情况，农户用药很随意，实际上又难以一一监管，而商家需要原料，不收购它们也就没有原料，而对农户老说你不收购也有其他商家收购。这跟当初的三聚氰胺牛奶供应链是一样的。2、关于检测报告造假，两种情况：一种是检测机构帮忙修改数据（检测机构也有经营压力和KPI，也需要维护客户）；另一种是商家选择合格样品送检，检测报告只对来样负责，而生产原料与送检样品是两码事。所以，我经常说，商家自己送检的报告只能作为自己内部质控使用，对外是没有公信力的。3、报道中有人说“冻干草莓没有标准”，所以不存在重金属超标。这是瞎扯。冻干草莓的重金属来自于鲜草莓，加工过程不产生也不引入，那么高的含量意味着鲜果就超标了。采购不合格原料，是厂家的责任。4、现代化的草莓种植可以实现重金属和农残很低，但需要付出成本。大型电商与商超对供应链管控很严，也容易监管，供货的农场也就不会瞎搞。小农户/小厂家要靠卷价格生存，就难免不瞎搞。有人瞎搞没被抓住赚到了钱，就会有其他人仿效，于是劣币驱逐良币，一片一片的市场垮掉。5、草莓只是一个代表，其他农产品也存在类似的存在机制。

新浪微博 2026-03-13 00:00:00

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