腊肉一炒，米饭遭殃！记录我今天的快乐午餐

今天中午懒得动脑筋，就随手搞了个快手午餐，结果意外吃嗨了😂

主角是青红椒炒腊肉——腊肉是前几天自己晾的，切薄片，下锅一煸，油滋滋往外冒，那股烟熏香味“噌”一下就窜满厨房😋。青红椒不用切太细，滚刀块就行，丢进去大火翻几下，断生就出锅。腊肉咸香带点嚼劲，辣椒脆甜还微微辣，配着白米饭，一勺菜能扒拉半碗饭，根本停不下来😅

旁边配了一碗素煮小青菜，就清水煮的，滴两滴香油，撒点盐。别看不起眼，刚好解腻，吃完腊肉来一口青菜，清清爽爽，嘴巴里舒服多了。

饮料是玉米胡萝卜汁——新鲜玉米粒加胡萝卜块，扔豆浆机里打成糊，没放糖，喝着就是蔬菜本身的甜味，热乎乎的，比奶茶实在多了🌽🥕

这一顿从洗菜到上桌也就二十来分钟，腊肉虽然看着油亮，但配着青菜和粗粮汁，吃完肚子饱饱的，身上也不觉得厚重。最近连着吃了几天腊肉，每次搭配不同蔬菜，真没觉得腻，反而每天盼着那口咸香🤤