位于巴厘岛乌布的这家亚洲Top50餐厅，以全岛最贵的身价和沉浸式体验闻名。这并非一顿普通的饭，而是一场跨越4个空间、耗时3小时的耐力赛。它将植物园、实验室与现代艺术融合，每一道菜都像通关游戏，这种独特的用餐方式究竟值不值得？
智能速览
餐厅占地巨大，包含花园、实验室等4个用餐空间
主打从种植到餐桌概念，食材全靠自家种植养殖
菜品设计极具艺术感，包含发酵饮品及花瓣料理
用餐体验满分，但口味偏抽象，酸甜苦咸跨度大
精华内容
这不仅仅是一顿饭，更是一场关于巴厘岛风土的艺术探险，从花园到实验室，每一步都是未知的惊喜。
花园里的艺术探险
餐厅入口别有洞天，接待处竟是花房，穿过工业风与植物园结合的通道，用餐正式开始。第一道饮品是多种水果发酵的混合体，风味独特。随后需前往地下空间，宛如寻宝游戏。那里藏着菌菇农场和实验室，主打“从种植到餐桌”的概念。在菌菇架下站立品尝蘑菇豆腐脑，搭配发酵菌汤，鲜味与酸爽交织，氛围感十足，仿佛置身异世界。
现代厨房的味觉试炼
上行至开放式厨房区域，现代感扑面而来。菜单设计充满艺术气息，16道菜逐一呈现。开胃菜以柠檬百香果酱汁搭配生鱼，酸甜适中。搭配的水果饮品口感酸涩直冲天灵盖，甚至需要甜酒来中和。随后的椰子全家桶由椰肉、椰花和海草组成，奶咸风味类似西兰花冰淇淋，口感层次丰富但极具挑战性。
屋顶花园的猎奇盛宴
用餐中途转场至屋顶花园，这里既是种植园也是用餐区。这一环节需要亲手采摘花瓣食用，体验“吃花饮露”。主菜包括烤龙虾配泡椒面，香气浓郁；香蕉碎配当日鲜鱼，肉质鲜嫩。牛肉菜品虽炖煮出原味，但分量极小，稍显空虚。甜品环节造型惊艳，却苦涩难咽，唯有最后的椰子蛋挞挽回了一丝口感上的慰藉。
这家餐厅将视觉与体验做到了极致，每一处转场都充满仪式感，如同参与一场大型行为艺术。然而，口味的抽象与酸涩也让传统味蕾备受挑战。对于追求新鲜感和艺术氛围的食客，这无疑是一场满分探险；若纯粹为了味觉享受，或许需要慎重考虑。
关键评论
有网友体验后直言不好吃，尤其对站着吃茶碗蒸和酒水的口味表示不满
许多观众对餐厅的人均消费价格表现出强烈的好奇心
