记录历史是一场漫长而孤独的修行。西凤酒三千年文化的梳理，耗时七年，翻阅万卷档案，只为在浩如烟海的史料中还原真实，为后人留下一份有据可查的信史。
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历时七年编纂《西凤酒志》，系统梳理西凤酒发展脉络
团队走访23处文献机构，累计整理原始档案2.5万余件
访谈60多位专家与见证者，形成数百万字资料集群
志书编纂已完成终审，但出版计划发生变化，不再使用特定标识
精华内容
在浩如烟海的史料中寻找真相，是一场没有掌声的苦旅，却也是守护文化根脉的必经之路。
海量史料搜寻
编纂团队深入陕西省档案馆、西北大学等23处文献机构，查阅建国前珍稀档案470卷。系统研读《千年秦商传》等上百部典籍，并访谈田亚岐、李均宏等60多位考古专家、非遗传承人及老职工。通过地毯式普查，累计整理原始档案2.5万余件、电子文档6400余份，形成数百万字资料集群，为西凤酒历史溯源打开了重要通道。
编修历程波折
2018年编纂正式启动，历经初审、复审与终审。2021年根据中指办“以酒为志”的新要求，团队重新搭建架构，确立“重酒弱企、突出传承”的思路，最终于2023年确定终审稿。然而2024年7月，志书办通知不再使用“中国名酒志”标识，虽编纂工作已全部完成，但目前尚未正式出版。
背后的现实困境
修志工作枯燥且缺乏回报，编纂者曾获不合格考评。项目期间更换6任分管领导，最初承诺的6万元补助因出版流程变更未能落实。尽管面临资金缺口与行政变动，团队仍完成了20余万字的志书撰写，用严谨的态度记录了西凤酒的自然环境、生产工艺及文化传承。
七载寒暑，百万文字，凝结成对西凤酒文化的深沉敬意。无论出版形式如何改变，那些被挖掘出的史实已然成为行业的共同财富，经得起时间的检验。
