陈赫的「赤赤赫赫的外卖测评」三期笔记，点赞合计已经破了 31 万：杭州篇（6 月 24 日）单篇 23 万赞、2.5 万收藏；上海篇（7 月 13 日）甚至带着看世界杯点外卖的话题标签。小红书北京篇（7 月 26 日）之后，正主停更到今天整 40 天，但跟着他吃饭的人没停——8 月 26 日还有一条新的感谢体打卡。小红书就在今天，9 月 4 日，还有人在重庆带着娃吃了一碗福州捞化。小红书
把小红书"感谢陈赫"关键词下的笔记拉了一遍：最早的模板打卡出现在 2024 年 6 月，收藏数据一路延续至今。小红书按收藏排序的前 20 条合计接近 7 万收藏，店铺覆盖上海、杭州、北京、苏州、济南、深圳、武汉、长春、郑州、福州、南京、昆山、宜昌、西安、成都、常州、安吉、平潭在内至少 20 个城市。也就是说，有一大批人已经把"周末照着陈赫吃一顿"当成一个正经决策在做。
他推荐吃的"烟火气"是真的——杭州篇评论区最高赞的梗是"我们在备战考试，他在吃美食"。小红书但清单归清单，不是答案卷。下单之前，先把下面四个账算清楚。
一、先搞清你在"谢"谁：同款有三个来源
第一类：正主测评。 陈赫本人账号的"赤赤赫赫的外卖测评"系列加"赤赤赫赫的vlog"：杭州、上海、北京三城外卖集中看，去年还有一篇 1.18 万赞的捞化笔记，直接带火了一个品类。小红书
第二类：用户二创打卡。 “感谢陈赫/确实是X城数一数二好吃的"的固定模板：上海裕兴记的椰子冰龙眼冰、鸟屋烧鸟居酒屋，北京重八牛府，苏州苏外婆，杭州"极品三件套”……这批笔记才是收藏党真正在抄的清单。
第三类：蹭名帖。 延吉那家炸鸡的打卡笔记，标的是节目行程同款，不是他点的外卖。小红书“感谢五哈！感谢陈赫老师！上身爆款风扇”——谢的是节目，不是味道；也有挂脖风扇商家直接把"陈赫同款"做成了商品种草标题。更要注意第三种里长出的商家账号：8 月 26 日那条安吉新笔记，发布者本身就是一个馄饨店的官方号。
一条判断规则：打卡笔记里的店，如果查不到正主同款内容出处、只在标题挂"陈赫同款"或"感谢陈赫"，先别急着谢——你谢的可能是店家的投放，不是陈赫的胃。
二、账一：到店不是外卖，时间成本要先算
三条高收藏打卡笔记里都有同一句提醒的变体。重八牛府大望路这家店的打卡笔记说，火锅不能错过，但记得提前取号。小红书鸟屋烧鸟居酒屋的笔记说，工作日饭点座无虚席，想吃要赶早。小红书苏州苏外婆的笔记更直接：工作日中午都还满座，店就在平江路、离狮子林拙政园都近。小红书这三家都是到店业态，照抄的隐藏成本是排队和人流。唯一自带"顺路属性"的是苏外婆——本来就在苏州旅游动线上，平江路逛到饭点进去不亏。如果人不在当地，把这类笔记收藏成"去了再吃"，等于收藏了一个两小时的变量。
三、账二：外卖菜单可能比笔记慢，先查上架再动线
最典型的案例是裕兴记（虹桥天街店）的椰子冰、龙眼冰：笔记发出当天就有人收藏破八千，但当月就有到店用户在评论区实拍反馈，店员说这款还没上架，几日后才被确认"已经有了"。小红书一个爆款单品的配送上架是逐店推进的，笔记不会等你。抄作业前的四个动作：外卖 App 搜单品名、进这家分店看实际菜单、看分店距离、翻最近两周的评价。做完这四步，再决定是点还是跑。
四、账三：流量是品类级的，口碑是单店级的
捞化这一家的弧线很典型：今年 1 月才有人来尝"陈赫同款"的鲜。小红书3 月，热度已经掉到有人说节后这家店没人。小红书8 月底，又出现了吃到头发的避雷帖。小红书
品类的热度并没停：秦皇岛阿那亚的餐厅帖说第一餐厅的捞化"陈赫说的对"。微博福州文旅条线的账号也专门发帖，宣传这道被陈赫"安利"的主食。小红书
价格争议同步出现：两月底就有了"捞化 40 元一碗是不是清水煮菜"的质疑帖。小红书真正沉淀下来的，反倒是一条 1100+ 赞的点单攻略帖，教你怎么点。小红书
品类值得试，但任何一家"同款店"的爆与塌，跟正主没关系。去任何一家同款店之前，看它自己最近一个月的评价密度，把避雷帖和种草帖放在同等权重下读。
五、账四：复原有落差——哪些该点，哪些该到店吃
外卖复原度高的，是干锅汤煲这一类菜：杭州三件套里，鲜椒仔姜兔、干锅牛蛙虾、冰川茄子被打卡人说成随便点不踩雷、一周吃了三次。小红书武汉的订单同款说法是连吃三天。小红书连点鲜牛肉火锅外卖的帖子，都在夸杯子有温度可视、到家正是刚好的温度。小红书
外卖复原度低的：烧鸟、厚炸猪排、雪冰——鸟屋这类居酒屋的核心卖点是火候和口感，打包是妥协项。
所以跟清单的正确顺序是：先在自己城市点外卖版试错，成本最低；只有"不能配送"的店，才值得专门跑一趟。
六、对号入座：谁适合抄，怎么抄
你是哪种人 | 建议动作 | 代表入口 |
|---|---|---|
同城外卖党 | 直接点同款单品，先外卖试错 | 杭州三件套式干锅、上海鲜牛肉锅 |
人在当地/要出门旅游 | 只挑带取号提示的到店店，纳入动线 | 苏外婆（顺路）、重八牛府（先取号） |
不在覆盖城市 | 别为单店跨城 | 等正主开新城，不信"全国同款" |
被"同款"商品刷屏的 | 先查正主是否真提过 | 挂脖风扇类带货帖，直接跳过 |
七、接下来盯什么
正主已停更 40 天，杭州篇评论区"催更式玩梗"还在涨，下一站大概率是你还没刷到的城市。规律是：新篇发出后两三周，各城二创打卡才开始滚动出现，长尾能续两个月——想抄作业，不用守首发，等第一批真实反馈落地。
比等更新更实用的是把他那份"认真吃"当方法：先查取号、再查上架、再看单店近期评价、最后下单。这四个动作花不了十分钟，省下的是一次白跑的周末。
