双汇被罚1.29亿后,肉制品选购避坑指南,普通人必看

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3. 说真的现在拆开双汇的火腿肠,第一口下去全是淀粉的粉感,半点儿小时候那种扎实的肉香都找不到。 之前翻老资料才知道,早年春都刚做火腿肠的时候肉含量能到85%,后来打价格战一路往下砍,最后直接变成“面棍”。现在双汇跟着卷低价,普通款火腿肠肉占比越来越低,淀粉、水、各种调味添加剂排到配料表前几位,一根50克的肠,钠含量直接占成年人每日推荐摄入量的近20%。 现在大家逛超市买肉多方便,新鲜猪肉十几块一斤,谁还愿意花几块钱买半根都是淀粉、盐量超标的加工肠啊,也就煮泡面的时候偶尔想起丢一根,早就不是当年抢着当零嘴的国民美食了。

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9. #秋日生活打卡季#五年少卖22万吨,火腿肠为何被年轻人抛弃?曾经“泡面搭档”火腿肠正遭遇前所未有的危机。数据显示,双汇包装肉制品销量从2020年158. 6万吨峰值,连续五年下滑至2025年的136. 11万吨。记者走访成都多家超市发现,火腿肠被摆放在货架边缘或角落,部分便利店甚至打折促销,而冷柜里的低温肉制品却备受青睐。究其原因,一方面是消费者健康意识觉醒,传统火腿肠配料表复杂、淀粉含量高,被戏称“堪比化学元素表”;另一方面,外卖普及、冷链完善,低温烤肠、鲜肉肠等替代品口感更好,让火腿肠的消费场景不断萎缩。曾经的火腿肠“三强”格局也已改写,雨润食品高温肉制品营收归零,正式退出赛道。

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