顺德人吃鸡“劈两半”,一半蒸肉一半熬汤,鲜到想把舌头吞下去

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8. 顺德清晖园!必须吃这口鲜才是顺德本味! 来顺德总想着找些不重营销、本地人常吃的粤菜,这次挖到这家桑拿鸡,真的吃到了食材本身的鲜甜,太舒服了。 鸡肉去骨,吃起来锁住了满满的肉汁,鸡皮爽脆不腻,肉质嫩到不用使劲嚼,最大程度保留了走地鸡本身的鸡味。 一定要试试店里的蘸料,不抢味,刚好衬托出鸡肉的清甜,原味吃也很出彩,清淡又鲜香。 最惊艳的是底下的锅底,鸡肉蒸出来的鲜汁全部滴进骨汤里,熬成一锅金黄的鸡汤,喝完鸡肉再来一碗热汤,温润鲜甜,喝完整个人都暖乎乎的。 吃完鸡还可以加点其它配菜,一锅实现一鸡多吃,清淡不重油,老人小孩吃着都很合适。 #顺德美食 #顺德探店 #粤蒸粤鲜桑拿鸡 #桑拿鸡 #佛山美食

9. 别挤莫氏鸡煲❗️顺德这家桑拿鸡直接给到夯

10. 去顺德吃桑拿鸡 藏在清晖园附近的这家,真的吃完念念不忘~ ✅『五指毛桃汤底』奶香清甜,先蒸鸡、再蒸海鲜肉丸,蕞后陈村粉吸饱汁水,汤越煮越鲜! ✅『桑拿鸡』清远走地鸡,鸡皮脆肉嫩,原汁原味超惊艳! 这就是广东人所说的有鸡味的鸡!! ✅『荔枝木烧鹅』门店现烧,皮脆肉嫩多汁,带着淡淡的果木香 全程不用自己动手,服务员帮蒸帮控时,人均70+吃到撑~ 这个地方挺大的,有烟火气,很适合家人、朋友聚餐(下次带爸妈来) #顺心顺意桑拿鸡 #顺德探店

11. 顺德我唯一推荐的桑拿鸡!!不愧是清晖园附近最好吃的桑拿鸡店! 食材都是夯级新鲜!! 鸡肉真的皮脆肉嫩~ 每一口简单蘸酱就无敌, 鸡肉我蘸沙姜的,香晕了!! 温馨提示🔔沙姜不是每个人开始都吃得惯! 桑拿鸡是属于顺德的鲜美 黄蚬子就是属于当季节的鲜美 要吃必须吃!粒粒饱满鲜甜配上蒜蓉酱~美了美了 最后还喝了三碗五指毛桃汤! 吃完朋友趁机喊我考虑定居顺德,我愿意啊!! #顺德美食#桑拿鸡#顺德菜#粤蒸粤鲜桑拿鸡#清晖园附近美食

12. 顺德人嘴真严!!终于吃上平价版桑拿鸡 要不是本地朋友带路 我都找不到这家藏在二楼的桑拿鸡 别看门口连个像样招牌都没有 但里面坐满了叔叔阿姨 朋友说这家是他的“街坊饭堂” 一个星期不来吃就心痒痒 桑拿鸡直接封神🐔 用的广西走地鸡 现点现起片 蒸出来鸡皮是脆的 鸡肉是滑的 蘸上沙姜酱油 真的好吃到说不出话 鸡骨汤底蒸完海鲜直接变成神仙汤 鲜美浓郁 泡饭都能吃三碗 桑拿章鱼和蒜蓉虾滑🦑 章鱼蒸得刚刚好 爽脆弹牙不韧 虾滑蒜香浓郁 弹牙到在嘴里跳舞 鱼皮饺也是惊喜 咬开汁水四溢 这一顿人均40+ 丰盛到离谱 朋友说这家店他本来不想分享的 怕火了以后自己吃不上哈哈哈 #清晖园美食 #压箱底的宝藏小店 #顺德美食 #顺德桑拿鸡 #清晖园攻略 

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18. 顺德从不缺美食…6刷了。。。 被这家藏在老巷桑拿鸡的拿捏住了! 环境是岭南老宅风,一踏进去就超有氛围感。 木质桌椅+暖光吊灯, 家庭聚餐、朋友小聚都合适, 是本地人都夸的地道顺德味, 来顺德真的别错过! ✅ 桑拿鸡 鸡肉嫩到离谱!完全不是那种柴柴的鸡肉,而是带着弹牙感的滑嫩,肉汁直接在嘴里爆开,一点腥味都没有,只有纯粹的肉香。 ✅桑拿海鲜拼盘 新鲜度直接肉眼可见!超大只的虾、肥美的花甲、鲜活的贝类整齐码好,上锅蒸个几分钟就鲜气直冒。不用多余调味,一口下去全是食材本身的鲜甜,连壳都忍不住嗦干净! ✅桑拿鱼片 鱼片切得薄厚均匀,嫩滑到入口即化!完全没有腥味,得我连吃三盘都不腻。 #佛山探店 #佛山美食 #地方特色美食 #顺德桑拿鸡 #顺德美食攻略 #桑拿鸡 #本地人爱吃的店

19. 顺德特色桑拿鸡

20. 第一次打卡顺德桑拿鸡,终于见识顺德对鲜的极致追求。鸡骨熬五指毛桃汤底,去骨鸡肉铺在蒸层,蒸汽焖三分钟即可开盖。鸡片嫩润多汁,蘸沙姜酱一口入魂,油脂顺着蒸架滴进汤里。吃完鸡肉再盛一碗浓汤,清润鲜甜,没有厚重调味,纯粹吃出食材本身的鲜香,一口沦陷顺德地道风味。 初尝顺德桑拿鸡,直接被蒸汽鲜味治愈。走地鸡骨肉分离,上层蒸肉下层熬汤,虫草花搭配鸡肉同蒸。开盖瞬间香气扑面而来,肉质滑嫩不柴,鸡皮弹润。所有汁水汇入锅底,收尾喝一碗原汤,温润回甘。简单烹饪锁住本味,这才是顺德美食讲究的原汁原味。 专程来顺德尝桑拿鸡,初次体验便念念不忘。一锅沸水升腾蒸汽,薄切鸡肉静置蒸笼,短短几分钟释放全部鲜香。不用重料掩盖,沙姜蘸料衬出鸡肉清甜,滴落的鲜汁融进药材底汤。食罢喝汤暖胃,朴素的蒸汽做法,藏着顺德人尊重食材、偏爱本味的饮食浪漫。

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23. 顺德探店|顺添记,一口鲜到骨子里的桑拿鸡 📍佛山 顺添记· 桑拿鸡·鱼生·顺德家常菜(清晖园店) 📍坐标:顺德大良清晖园旁的顺添记,逛完园子来吃,简直是完美的行程安排。 🍲 今日点单分享 • 招牌桑拿鸡 这绝对是来顺德必吃的仪式感!现切的果园鸡肉片铺在荷叶和南瓜、紫薯等时蔬上,再点缀虫草花,看着就很有食欲。⏱️计时器倒计时3分钟,蒸汽把鸡肉的鲜美牢牢锁住,入口皮脆肉嫩,像啫喱一样弹滑。蘸上灵魂姜蓉,瞬间把鸡肉的鲜甜提升到新高度。吃完鸡肉,千万别错过底下的汤底,那是用鸡骨慢熬的鲜鸡高汤,再融合了蒸出来的鸡汁,鲜到连喝三碗都不够! • 手打猪肉丸 每一颗都是师傅手工剁肉、反复摔打出来的,Q弹得像乒乓球。在鸡汤里“桑拿”过后,吸饱了鲜汁,咬开还会爆汁,弹牙感满分。 • 鸡油捞陈村粉 这道碳水真的太绝了!薄如蝉翼的陈村粉,淋上金黄的鸡油和酱油,再撒上葱花。入口爽滑,鸡油的香气在嘴里化开,比吃肉还上头,2大一小直接光盘 #顺德 #探店 #顺添记 #桑拿鸡

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