晚饭做了四个菜,啃着鸡爪喝口汤,舒服得不想说话🍗
今天难得准时下班,去菜市场转了一圈,买了鸡爪、韭黄、几样时蔬,还有一盒虾滑,回家扎进厨房忙活了一个来钟头,端出四盘:姜辣鸡爪、韭黄炒蛋、素炒时蔬、番茄粉丝虾滑汤。
其实也没刻意搭配,就是看到啥想吃的就买了。但坐下来吃第一口的时候,觉得这顿饭真的做对了😌
先说那个姜辣鸡爪,我本身就对啃鸡爪情有独钟,那种连啃带嗦的感觉特别解压。今天特意多放了几片老姜和干辣椒,焖得软糯入味,胶质都黏嘴巴了,辣乎乎的很过瘾。韭黄炒蛋是临时起意的,鸡蛋煎得嫩嫩的,韭黄清甜脆口,简单加点盐就很好吃了,果然对鸡蛋毫无抵抗力,怎么做我都爱😂
素炒时蔬就是冰箱里的青菜随便清炒了一下,脆生生的,解腻刚好。最惊喜的是番茄粉丝虾滑汤,番茄炒出汁后加水煮开,丢一把粉丝和虾滑,虾滑QQ弹弹的,汤底酸甜开胃,最后连汤带粉全喝光了。
吃完往沙发上一瘫,觉得做饭虽然花了点时间,但这个过程确实挺治愈的——切菜、翻炒、出锅,啥都不用想,脑子里就只剩下一件事:把这顿饭做好。😊
