餐边有柜，事半功倍！厨房用具收纳一文搞定

相信很多人和Coco家一样是封闭式厨房，厨房和餐厅之间有那么短短的一段距离。大概走路也就是12步吧，可是，别小瞧这几步，每天早上就要往返个十次，一顿饭都没法踏踏实实地吃。于是，Coco从规划角度琢磨了一下如何能高效地“偷懒”。

筷子和勺子放在哪里最省力

其实去厨房都是因为很小的事情，准备好的饭菜要端过来啊，一个人只有两双手，三个人就三个碗两个盘子就得三次。然后发现，咦！没有筷子，去一次；吃粥需要勺子，再来一次。

其实这情景在饭店也很常见，如果不好好规划，服务员和顾客都非常忙碌，一会加水，一会儿筷子，一会儿餐巾纸，服务员忙得团团转，根本顾不上服务。

这方面西贝做的比较好，亚克力的盒子里面。餐巾纸、蜂蜜和调料常年放好，在你入座之前，桌布和餐盘、筷子都放好。入座后，水壶和水杯也由服务员端来。如果有小朋友，还提供儿童餐具和小围嘴。

不是要给西贝做广告哈，这套流程其实可以在全国所有餐馆推广。只有好的规划，服务员才真的有时间给你端菜、给你撤空盘子。

有一天，我去一个韩餐馆吃饭。他们那儿餐桌上放着一个餐具盒，洗得干干净净的筷子和勺子任君取用。

我回家以后马上在网上买了一个餐具盒，把常用的筷子、勺子什么的放在里面，早上我去厨房的次数立刻减少了一半。

筷子和勺子放在厨房，其实是出于习惯，但习惯是不是最方便我们要思考一下。毕竟其实真正的使用地点是在餐桌附近。

有人会说，那做饭是要用筷子和勺子怎么办？其实，厨房里会有洗好在晾干的筷子和勺子, 或者就索性留一套在厨房做菜专用也不费事。

水壶和水杯放在哪里最方便？

很久以前，Coco家的电热水壶和暖水瓶和水杯中规中矩地放在厨房。因为水壶要烧水、暖水瓶也不能收在橱柜里，占了好大一块台面。本来厨房就小，连切菜的地方都被占据了一大块，很是烦恼。

后来，入手了象印的电热水瓶，淘汰了电热水壶和暖水瓶，节约了一半地方。

再后来，Coco开始研究空间规划以后，突然发现，其实喝水这个动作本身不是在厨房发生的，反而是在餐桌和客厅喝得更多，毕竟坐着更舒服啊！

于是，立刻把和喝水相关的所有东西都移到餐厅的餐边柜去。

现在的标配是，电热水壶+凉水瓶放在台面上，旁边放每天要吃的维生素或药，倒水的时看到就吃了。下面的柜子里一格收着茶叶、玫瑰花、咖啡等和水相关的东西。另一格放着招常用的水杯、茶壶、咖啡壶。

电饭锅和碗放在哪里最方便？

其实，如果不考虑美观而是实用，电饭锅和碗、勺都可以放在餐桌附近，盛饭不要太方便。

还有吃饺子专用的醋、餐桌盐、餐巾纸都是近水楼台先得用啊。

这里多说两句，我们不要被常规的思维定式先入为主，客厅一定要沙发+电视吗？厨房电器只能放厨房吗？中国目前家庭在100平方米左右的设计，基本上都会按照三室二厅二卫来，留给厨房的空间有限。如果仅仅是中餐做饭还好，喜欢烘焙的就会觉得厨房不够用。

其实这方面日本的户型设计很值得借鉴，他们的户型和中国的有很大不同。概况来说，就是我们分的他们不分，我们合的他们不合。具体说来，日本基本上会把客厅、餐厅和厨房设计在一起，然后把马桶、洗面台或洗手池、浴室（包括浴缸和淋浴）以及洗衣机在中国绝对是要在一起的四部分完全分开。

好处？先说四分离吧？就是同时四个人可以做4件不同的事，一个人洗澡一个人如厕一个人洗脸一个人洗衣服！简直太方便木有！有人说面积不够，其实两个卫生间合并一起面积也不小，主要还是设计理念的问题。那LDK（客厅、餐厅、厨房）合体的好处，只有妈妈能体会最多了。孩子在客厅玩耍或者写作业，妈妈这边厨房做饭，抬头就能看见，还能和孩子聊天，菜炒出来，分分钟能上桌。不用一个人孤孤单单在厨房奋斗，感动到流泪有木有？

这是日本典型的LDK设计：

看看这个妈妈，可以和爸爸、宝宝边聊天边做家务。

小户型也一样可以。《全能改造王》里面，小户型的厨房和餐厅设计，和日本的小馆子类似，厨师做好菜马上就可以端给客人吃。

也许我们不能马上把厨房改成开放式的，但至少我们可以想一想如何让自己的生活更方便？

什么样的最好？

有很多人和我一样，觉得餐边柜是个可有可无的鸡肋吗？其实，那是因为我们见到的都是这样的设计。没有预留装筷子勺子的抽屉、没有能放水壶的位置。

看看下面的设计能不能帮忙？

强烈不建议买全透明的柜子，因为过日子不是风花雪月。时间久了，难免会有不美的杂物出现。

但也不用全部是柜门，那样的话美丽的茶具就没有展示空间了。一半一半或者按自己心意拆分吧。

如果有可能，尽量选抽屉式的。凡是腰部以下高度的都尽量选抽屉。

空间利用最充分的是这款，但恐怕电热水壶和电饭锅没有办法放进去。

这款可以放很多东西，但上部空间没有利用。如果空间充裕可以考虑。

如果空间紧张，可以考虑以下三款，从天到地都充分利用的。黑色款，上有餐具展示，中间的台面不怕水，下有抽屉可以装东西。

这款适合电器比较多的，如果厨房空间有限，放在餐区感觉也可以。毕竟中国的微波炉大部分是热剩饭剩菜。

或者这款白色的，清爽些，用起来也方便，就是要勤洗勤擦。

其实以上三款都是宜家橱柜改造的，但只要合适用，大可不必拘泥于这些细节。

如果空间小的甚至可以考虑用推车来代替餐边柜，用时拉过来，不用时就消失了。

如果空间还是紧张，还有小推车。把你需要的东西装上，哪里需要推到哪里好啦。

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