是的，铝锅无法使用电磁炉。
变色是因为和水里的铁进行了置换。
放满了水也不行吧？铝锅不是铁磁性物质，电磁炉无法加热铝锅的。
锅盖哪里买的？
别听店家胡扯，铝锅变色是肯定的，用淘米水，煮个面条就行了，我用到现在里面颜色都一样了，有氧化铝就算开锅能用了。
哈哈，刚刚到手了，煮一人份泡面有点大，打算再搞一个北陆18cm的小锅。请教一下，店家说开锅要炖一些富含油脂的食物，有点麻烦，文章里的淘米水开锅也可以吗？
20，必须20，现在的主力锅。
这款是18的还是20的啊？
行，但是导热很慢。
不锈钢为什么不行？
涂层？怎么知道的？
涂层的 也就用一年 别问我怎么知道的
同款，平时煮个小馄饨，蒸个小馒头，蔬菜焯水的，利用率挺高
实体店基本都是20
还是国产雪平锅好，带图层一个人还可以抄点小菜，吉川的那款只能用来煮点东西和油炸不适合煎炒，油烟太大
都刷没了啊
学习了，谢谢老板，我去看看。
京造有款日本制的雪平锅，是日本北陆铝代工的，用的耐酸铝氧化技术。保养得当用了快一年颜值基本还是新的样子。
别刷，那是氧化铝保护层。
是啊，用钢丝刷拼命刷勉强能刷干净，但是烧水颜色还会变深，反复……
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是的，铝锅无法使用电磁炉。
变色是因为和水里的铁进行了置换。
放满了水也不行吧？铝锅不是铁磁性物质，电磁炉无法加热铝锅的。
锅盖哪里买的？
别听店家胡扯，铝锅变色是肯定的，用淘米水，煮个面条就行了，我用到现在里面颜色都一样了，有氧化铝就算开锅能用了。
哈哈，刚刚到手了，煮一人份泡面有点大，打算再搞一个北陆18cm的小锅。请教一下，店家说开锅要炖一些富含油脂的食物，有点麻烦，文章里的淘米水开锅也可以吗？
20，必须20，现在的主力锅。
这款是18的还是20的啊？
行，但是导热很慢。
不锈钢为什么不行？
涂层？怎么知道的？
涂层的 也就用一年 别问我怎么知道的
同款，平时煮个小馄饨，蒸个小馒头，蔬菜焯水的，利用率挺高
实体店基本都是20![[高兴]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/02-[高兴].png)
还是国产雪平锅好，带图层一个人还可以抄点小菜，吉川的那款只能用来煮点东西和油炸不适合煎炒，油烟太大
都刷没了啊![[偷笑]](//res.smzdm.com/images/emotions/78.png)
学习了，谢谢老板，我去看看。
京造有款日本制的雪平锅，是日本北陆铝代工的，用的耐酸铝氧化技术。保养得当用了快一年颜值基本还是新的样子。
别刷，那是氧化铝保护层。
是啊，用钢丝刷拼命刷勉强能刷干净，但是烧水颜色还会变深，反复……
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