值无不言324期： 双十一大米选购清单，精致长文为你解决大米攻略难题～

Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目新的一期上线啦！无论你是想了解更多攻略还是学习更多知识，点此关注话题#值无不言#

本期值无不言我们请来了站内生活家@孤星血泪为大家分享双十一大米选购指南！

• APP端的值友可以在评论中向@孤星血泪直接提问，

• PC端的值友点击下方按钮“我要请教”即可直达提问区~

当然啦！如果大家有更多见解看法，也可以发挥互惠互助原则，在评论区安利和讨论起来！

我要请教

———————我叫分割线———————

一.大米的分类

在中国最常见的大米就是籼（xiān）米和粳（jīng）米以及糯米了，前两种就是我们主要吃的大米。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。另外，按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者，长粒米煮后软韧有劲而不粘，丝苗米就是常见的长粒米。中粒米粒形长圆、较之长粒米稍厚，四川两湖、两广等省所产的多为中粒米。

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。

二.大米执行标准

普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。除了GB/T 1354，还有4种非常优质的大米，GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438，后三种在网上看到的不多，目前在网上比较多的大米产品是1354和19266。

GB/T19266是五常大米的意思。但并不意味着你买到的就是真的五常大米，在五常地附近的区域种植的大米都可以打上这个19266，还是要根据实际口感来说话，不能无脑买。

泰国大米标准，在网上你会看到许多泰国米，如何区分真正的泰国进口米呢?泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15 这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”称号（泰国茉莉香米）。

因此看到这个标识的就代表是纯正的泰国米啦，这也是最简单的辨别方法，没有这个标识的一律不是泰国茉莉香米。

三.中国有哪些著名的大米

五常大米产地位于黑龙江南部，每年降水量可达600毫米，日照2629小时，优渥的黑土地赋予了其得天独厚的地理条件，产出的五常大米也是全中国唯一的五星级。

盘锦大米产地位于辽宁西南部，在地理上属于辽河三角洲的中心地带，气候宜人，有者自身独特的盐碱地，灌溉水源充足，盘锦大米以口感劲道著名。

苏北软香稻米产地位于江苏北部，平时日照足，水源灌溉充裕，而位于苏北黄海之宾的土地是极具特色的盐渍地型水稻土，矿物质和微量元素都挺高，出产的大米以软糯可口著称。

南方丝苗米，广东增城名誉天下，那里是有历史悠久的野生稻，同时增城的雨水日照都充足，不断改良的新品种使得丝苗米口感日益增进，南方丝苗米口感软硬适中。

岭南油粘米是岭南地区的特色米，岭南低于夏长冬短，日常时间长，适合水稻生长，该地有着悠久的水稻种植历史，在口感上岭南米柔韧，油性很足。

除此之外，每个地区都有着自己优质的大米品种，比如上海崇阳大米，湖北京山桥米，云南的遮放贡米，河南原阳大米，海南的定安大米等，这些当地特产大米有些在线上是没有售出的，如果你恰好在当地旅游，不妨可以带点大米回去尝试下。

四.线上大米推荐

皇族金輝泰国茉莉香米原装进口大米5KG120元京东去购买

皇族金辉茉莉香米是正大集团出品的，大牌子一经推出便受到市场欢迎，绿色稻草标志表明了是纯正的泰国米，但是价格上稍贵。这款在蒸煮的时候有米香，香米饭粒完整，口感上舒适，柔软爽滑，能够在畅销世界的泰国米确实有独到的地方，但是长久吃下来就没有当初那么惊艳了。

【沃尔玛】湄南河泰国进口大米经典茉莉香米10kg118元京东去购买

湄南河泰国进口泰国膳选茉莉香米10kg长粒香米142.8元京东去购买

湄南河泰国进口大米，在沃尔玛和山姆旗舰店均有售出，能得到这两个牌子的认可在口感上是放心的，绿色稻草标识+92%的香米纯度，稳稳的放心，有这个标识的泰国米口感基本差不多，很难分出高下，主要还是看一个活动价格。另外沃尔玛线下有自家封装的泰国茉莉香米，有条件的可以去逛下。

华润五丰五常稻花香米东北大米10kg169.9元京东去购买

五常稻花香的价格一点也不比泰国米差，甚至还会更贵点，可以说五常稻花香是你能在网上买到的东北最好吃的大米了。华润五丰的这款在沃尔玛也是放在C位的，大米煮出来的色泽度和口感都是高级水准，粒粒分明，光是吃白饭也能整一碗下肚，强烈建议各位尝试下。小提示：华润五丰就只有这款值得买。

推荐价格：5.5元/斤

柴火大院五常大米品质溯源稻花香米东北大米2.5kg64.9元京东去购买

柴火大院五常稻花香在网上也是备受消费者交口称赞，光是看着这三个商标都够味了，同样执行的是19266标准。这款米打开就散发着一股淡淡的香气，米粒饱满，煮熟后的口感香甜软糯，嚼劲十足，下饭就一个字。另外其高端上档次的包装作为送人也是不错的选择。

推荐价格：4.5-5.5元/斤

五粱红2020新米有机五梁红五常大米5kg稻花香2号优质一等黑龙江东北粳米5公斤香米10斤真空包装五常有机稻花香2号大米5kG178元京东去购买

五梁红稻花香也是口碑很强的一款大米，贵是真的贵，好吃也是真的好吃，如果手头宽裕对价格不敏感的话选这款准没错。

推荐价格：8元/斤。

福临门稻花香东北大米五常大米中粮出品大米5KG89.9元京东去购买

福临门的稻花香也是消费者好评如潮的一款，除了价格贵点好像也没啥缺点，执行标准19266，煮粥非常粘稠，做出来的米饭软糯清香，既又好闻又好吃。

推荐价格：5.5元/斤

金龙鱼东北大米乳玉皇妃稻香贡米5kg89.9元京东去购买

乳玉皇妃是金龙鱼旗下卖的很好的一款大米，在值友口碑中也很不错，这款米粒光泽丰满，米香浓郁，在口感上Q弹有劲，软糯可口。

推荐价格：3.0元/斤。

柴火大院柴火长粒香米东北大米5kg53元京东去购买

很平民价格的长粒香米了，毫不客气的说这才是普罗大众应该屯的大米，价格不贵口感好吃，这款大米从口感来说比廉价普通大米优秀，一口就能吃出差距，建议做活动多囤积。

推荐价格：3.5-4.0元/斤。

十月稻田长粒香大米东北大米东北香米5kg39元京东去购买

十月稻田的长粒香也是很出名的，和柴火大院的同台竞技，二者口感不相上下，主要还是促销力度，该款算是卖的很好的了，下限至少有保障。

推荐价格：3.5元/斤。

雪龙瑞斯东北大米稻花香大米长粒米优选香米5kg53.9元京东去购买

雪龙瑞斯的大米吃起来会有种回甜的味道，类似清泉般的清冽，这种口感还有点独特的，虽然煮出来会很软檽，但胜在有甘甜，建议尝试。

推荐价格：3.5元/斤。

金龙鱼东北大米蟹稻共生盘锦大米5KG33.9元京东去购买

金龙鱼的盘锦大米，批次不同口感也不同，属于比较看脸的抽奖大米，要是运气好买到了批次好的，口感也还过得去，属于比较低端的大米，盘锦大米里很便宜的那种。

推荐价格：2元/斤

福临门秋田小町寿司米粳米东北大米吉林大米中粮出品大米6.18kg39.9元京东去购买

梗米平价米中口碑不错的一款，福临门旗下，原产地东北，大米白白净净，气味很清香，口感上软糯弹牙，用来煮粥也是一绝。

推荐价格：2.5/斤。

森王晶珍雪乡小町米东北大米粳米圆粒寿司米5kg27.9元京东去购买

便宜的珍珠米，这应该算是京东上最便宜的那一档米了，但是口感还真的过得去，东北黑土地可不是吹的，基本上产自东北的大米口感再差也有个底限，虽然这款不能好吃，当平民日常吃还是可以的，价格真的挺不错的。

推荐价格：2.0/斤.

总结：其实对于大米来说，一分钱一分货，价格高的各方面口感都要好一些，大米买的多吃得多也就知道了，趁着这里双十一新米上市+大促，还是有不少好价格的，大米囤起来！。