大容量,多菜单,易清洁—华帝智能蒸烤箱上手体验
前言:
在此前的文章中,楼主就反复提及一个概念:高度集成一定是未来厨电的发展方向——这其中包括水槽与洗碗机的融合,燃气灶与油烟机的融合,当然也包括蒸箱与烤箱的融合。
将蒸箱与烤箱融合后的蒸烤一体机,不但解决了厨房空间狭小的问题,而且蒸+烤的食材处理方式,在处理诸如玉米、红薯这类食材的时候,有着单蒸/单烤完全无法比拟的优势,做出来的食物更加香甜软糯,更加可口。
前阵子有朋友乔迁新居,邀请楼主前去做客,朋友也趁着兴致,在家里自己做了一顿丰盛的美食招待楼主。期间,楼主留意到了朋友新装的华帝蒸烤一体机 ▲
关于蒸烤一体机,楼主在体验过的也已经不下十款。在大量的产品使用过程中,楼主一直在观察蒸烤一体机之间的差别,在思考众多因素中,到底什么才是决定一台蒸烤一体机是否好用的关键。
本文就借着这台型号为华帝i23011的机器,聊一聊使用体验,顺便跟大家分享一下蒸烤一体机的选购心得。
海量菜单,操作方便
相较于颜值、容量、清洁保养甚至温控,楼主认为操控是决定一台蒸烤一体机是否好用的最关键的因素。
操控又分两个方面,其中之一是操作是否方便。
因为没有使用经验,这一点在选购过程中非常容易被消费者忽略。大家往往专注于机器的外型和功能,却忽略了使用成本和上手难度。这就导致很多人兴冲冲买回来机器,最后因为操作繁琐,轻易就失去了热情和兴趣而“吃灰”。
在这一点上,这台华帝 i23011做得相当到位,将操作面板精简到了极致,仅保留了一颗旋钮以及旋钮两边对称的各 4个触控按键 ▲
有操作经验的朋友都知道,旋钮操作有两个重要优势:一个是模式切换速度快,另一个操作精准,避免了误触以及触控失灵的尴尬。
而极简的面板设计,直接将这台机器的学习成本降低到了几乎没有。即便是长期不使用后重新上手,也能做到对各个功能键了如指掌——更何况,在机器的左上角位置,还有详细的使用说明,方便用户随时阅读学习 ▲
对于蒸烤一体机来说,除了操作和上手难度之外,关于操控的另一个关键就是自动菜单是否足够丰富。
楼主试了一下,这台华帝的蒸烤一体机内置了大量的现成菜单,诸如烤鸡、蒸龙虾这类常规烹饪,都可以一键轻松搞定,而且不需要分别设置温度及时长。
这种自动菜单的优势除了省时省力之外,还直接降低了机器的使用门槛——大家甚至不需要拥有任何烹饪知识,也可以借助这台蒸烤一体机,利用简简单单的食材,做出自己喜欢吃的美味 ▲
另外,如果你对某个食谱特别感兴趣,经常使用,机器也会自动记录下来。当你下次开机的时候,就不需要重新选择设定,真正做到“一键开始”。
位于门板内侧的详细菜单,则进一步方便了我们的操作。用户完全无需记忆,就能快速找到不同菜式对应编号,从而在程序中通过旋钮锁定 ▲
丰富的食谱还能带来一个好处,那就是再也不用为家里“吃什么”而烦恼了。当你不知道下一餐该吃什么的时候,完全可以翻阅一下这台蒸烤一体机的内置菜单,找一点灵感。
而找到灵感之后,我们要做的只是原材料的采购。至于烹饪,直接交给机器就行——而这,正是目前烹饪能力逐渐缺失的年轻人所需要的!
高温蒸汽,清洁无忧
楼主认识不少朋友,他们热爱生活,非常喜欢自己折腾。到了周末,最常做的事情就是上菜场买几个菜,自己研究几道自己或家人喜欢吃的美食。
按理说他们非常勤快。但,他们跟楼主一样,喜欢研究美食,但不喜欢杯盘狼藉之后的收拾——除了餐具之外,更难收拾的其实是炊具本身。尤其是像蒸烤一体机,伴随着蒸汽的喷射,很容易把油脂留在机器内壁,高温下焦糊变黑不说,等干燥后还会牢牢附着在机器内壁。
为了解决这个问题,华帝是从两方面入手的。
首先,这款华帝 i23011采用了搪瓷内胆。这是目前市面上的中高端机型才会采用的内胆材质,最大的优势就是耐脏,且好擦拭,不用担心刮花,而且黑色的内胆,即便稍微粘上一点脏东西,视觉上也不像不锈钢那样明显扎眼。
另外,搪瓷材质还有两个优势,就是本身材料比较安全环保,高温下不会产生毒性物质。并且,搪瓷有一定保温作用,几乎可以说是作为蒸烤箱内胆是非常理想的选择。
另一方面,为了方便打理,华帝还加入了高温蒸汽自清洁程序,可以通过高温蒸汽实现顽固污渍的溶解和清洁。执行完该程序后,我们只需再用湿巾/抹布轻轻擦拭,顽固污渍就很容易清洁下来了。
蒸烤箱的清洁和保养同样是大家在选购时容易忽略的细节,却又实实在在影响机器的后期使用体验。因此,高温蒸汽自清洁也算得上这台华帝蒸烤一体机的亮点之一。
外置水箱,超长续航
传统的蒸箱/蒸烤一体机的水箱往往是内置的,如果机器在使用过程中遇到缺水的情况,需要先打开面板,取出水箱进行补水。这种操作除了容易浪费热量之外,还存在用户被烫伤的风险。
为了避免出现上述的尴尬情况,这款华帝蒸烤一体机的水箱采用外置设计,使用的时候只需轻轻一按,水箱就会自动弹出 ▲
并且,这款机器的水箱容量高达 1.3L,是同类产品中比较罕见地超大容量,最高可以实现约 90min的续航。对于经常使用“蒸”这个功能的朋友来说,大概没有什么比“不用频繁加水”更加让人心动的细节了。
精控温度,蒸熟烤透
除了上面提到的这些偏向于实际应用的细节之外,这台华帝蒸烤一体机还有一个值得一提的卖点,就是它的双探针设计 ▲
相较于传统蒸烤机的单探针结构,双探针测温更加均匀,反馈也更迅速,从而可以在执行自动程序时,更快实现温度的自动调节——而精准的温控,正是评价一款蒸烤一体机是否专业的重要指标。
双探针再配合位于蒸盘底部的双口蒸汽蒸汽,可以在执行“蒸”的功能时,实现蒸汽对食物的全方位包围 ▲
高颜值,时尚大气
说一千道一万,纵使功能再齐全,操作再方便,作为一名普通消费者来说,始终绕不开的一点就是产品的颜值!在这一点上,这款华帝智能蒸烤机也没有让我们失望。
纯黑的面板,配合不锈钢拉丝质感的把手;再辅以旋钮+触控的操作方式,处处都透露出一种未来厨房的科技感和时尚感 ▲
总结:
除了上面提到的这些之外,细节方面,这台华帝蒸烤一体机支持接入网络,我们可以通过 APP实时查看机器工作状态,在选择所需要程序的时候也更直观简便,属于锦上添花的功能。
本次的分享到这里就接近尾声了。应该说,作为一台趁手好用的智能蒸烤机,这台华帝 i23011该有的都有了。
楼主的这篇文章也是有感而发,借着朋友家体验新机器的机会,以华帝的机器为例,分享了蒸烤一体机在选购中需要留意的关键点。
最后,再总结一下,主要就是以下几点:
①操作一定要简单,低门槛的操作方式非常加分,也会让人更愿意用它;
②智能菜单一定要足够丰富,一键烹饪才能体现蒸烤一体机的真正优势;
③内胆清洁一定要容易,这关乎到机器的后期保养维护,关乎到我们每次使用后的劳动量。除了选对内胆材质之外,楼主建议大家要在使用后及时清理。有条件的话,可以选择和这台华帝 i23011一样带有高温蒸汽自清洁程序的机器,可以用高温蒸汽软化顽渍,方便清洁;
④另外,外观尽量选择大气一点的,毕竟直接影响整个厨房的颜值;水箱是否外置也要留意一下,外置水箱在日常使用中要方便很多;温控的精度则是影响一台蒸烤箱性能的关键指标,同样要加倍留意。
当然了,每个人对于蒸烤箱的使用场景和使用需求都是不一样的,以上几点虽然都很重要,但是对于不同的用户,有着不同的优先级。所以大家也不用完全对照着去挑产品,只要根据自己的实际情况综合分析即可。
小编注:本文作者@西红柿炖番茄 是什么值得买首席生活家,他的个人自媒体信息为:
新浪微博:@西红柿炖番茄70626
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