夏天，少吃牛羊肉多吃它，营养又低脂，才6元1斤，大口吃肉真过瘾

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最近跟高中同学约饭，一桌好吃的几乎被我包了。同学说她要减肥，担心吃太多肉会长胖。其实夏天要“会吃”，加上适量的运动，也没那么容易长胖的。怕胖的人建议少吃一些高热量的牛羊肉，多吃一些低脂肪高蛋白的鸡肉。超市里冰鲜的鸡胸肉才6块钱一斤，比牛羊肉便宜多又好吃。

鸡胸肉买回来切成片，加上调味料腌制后，放锅里煎熟，好吃又解馋，比烧烤还香，大口吃肉真过瘾。今天就给大家分享一下香煎鸡胸肉的做法，需要准备的食材有：鸡胸肉 2块，蚝油 1勺，低盐生抽 2勺，玉米淀粉 1勺，韩式辣椒酱 2勺，食用油 适量，盐 适量，黄瓜 一小段，小米椒 2个。

鸡胸肉清洗干净沥一下水分，撕掉鸡胸肉上透明的薄膜和白色的油脂，用切片刀片成5厘米大小的薄片。

鸡胸肉片放入碗里，加上蚝油和低盐生抽混合均匀，让鸡胸肉有个底味。

加入玉米淀粉和韩式辣椒酱，加一点食用油，再次混合均匀。腌制鸡胸肉，加玉米淀粉和食用油，可以让鸡胸肉口感嫩一些。这个方法还可以用来腌猪肉和牛肉。

我家没有新奥尔良烤肉的调味料，直接用韩式辣椒酱代替，鸡胸肉腌出来颜色也比较好看。新奥尔良烤肉粉和韩式辣椒酱，这2种调味料可以互相替换。

黄瓜用盐搓洗干净外皮，对半切开，再切成薄片，小米椒切成小段。

黄瓜片带皮的面朝外放到盘子里，围成一个圆环形，黄瓜片的边缘放一颗辣椒段装饰一下。

烧热油锅，不用放油，开中小火，把腌好的鸡胸肉片放到锅里，煎到微微焦黄后翻面再煎2-3分钟。鸡胸肉煎到没有水分渗出就是熟透了，不要煎太老了。

煎好的鸡胸肉盛到盘子里，一份好吃的香煎鸡胸肉就做好了。用黄瓜围边做摆盘，看起来很就很有仪式感。

夏天，少吃牛羊肉多吃它，营养又低脂，才6元1斤，大口吃肉真过瘾。怕胖的人午餐多吃鸡胸肉，低脂高蛋白，好吃又解馋，比烧烤还香。

今天分享的这篇香煎鸡胸肉的做法，您喜欢吗？鸡胸肉，您家喜欢怎么吃呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。