不发酵、不用烤、不起早床，10分钟做出流糖小甜饼

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甜甜的食物最适合寒冷的冬季了。

会流糖的小甜饼真的太好吃了，金黄酥脆，咬一口，满嘴流糖，还会窸窸窣窣的掉渣。

做法也太简单了，不用发酵，也不用等着醒发，只需要用开水揉面，包入馅料，煎一煎就得了。

每次做了小甜饼，一秒钟就被抢光了，渣都不剩！

就算早上也来得及做。配方里的份量可以做十来个，如果一次吃不完可以用保鲜袋密封冷藏保存，吃的时候可以用烤箱或者平底锅什么的加热一下，一样的好味道。其实冷着吃，也别有一番风味。

马上要过年了，还不快学一门手艺，现在悄悄学起来，年夜饭那天惊艳所有亲戚。

烫面小糖饼

· 制作材料 ·

中筋面粉 300克 开水 170毫升

细砂糖/0卡糖 80克 低筋面粉 50克

· 制作工具 ·

玻璃碗 / 擀面杖 电饼铛/平底锅

制作步骤

▼ STEP 1

用开水倒入面粉中揉至光滑状态，揉好的面团是比较柔软的状态。

▼ STEP 2

将面团搓成条状，均分成25-30克的小面团。

▼ STEP 3

将面团擀成饼状，包入细砂糖和一小勺面粉。

▼ STEP 4

收口处捏紧，再擀成饼状就可以啦！

▼ STEP 5

在电饼铛或者平底锅中倒入少量的油，油热后放入饼，两面金黄后就可以吃啦，一定要趁热吃哦。