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不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

2021-02-19 21:00:00 39点赞 349收藏 19评论

本文经贝太生活+授权发布,原标题:不发酵、不用烤、不起早床,10分钟就能做,流出糖浆热乎乎!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

甜甜的食物最适合寒冷的冬季了。

会流糖的小甜饼真的太好吃了,金黄酥脆,咬一口,满嘴流糖,还会窸窸窣窣的掉渣。

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

做法也太简单了,不用发酵,也不用等着醒发,只需要用开水揉面,包入馅料,煎一煎就得了。

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

每次做了小甜饼,一秒钟就被抢光了,渣都不剩!

就算早上也来得及做。配方里的份量可以做十来个,如果一次吃不完可以用保鲜袋密封冷藏保存,吃的时候可以用烤箱或者平底锅什么的加热一下,一样的好味道。其实冷着吃,也别有一番风味。

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

马上要过年了,还不快学一门手艺,现在悄悄学起来,年夜饭那天惊艳所有亲戚。

烫面小糖饼

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

· 制作材料 ·

中筋面粉 300克 开水 170毫升

细砂糖/0卡糖 80克 低筋面粉 50克

· 制作工具 ·

玻璃碗 / 擀面杖 电饼铛/平底锅

制作步骤

▼ STEP 1

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

用开水倒入面粉中揉至光滑状态,揉好的面团是比较柔软的状态。

▼ STEP 2

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

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将面团搓成条状,均分成25-30克的小面团。

▼ STEP 3

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

将面团擀成饼状,包入细砂糖和一小勺面粉。

▼ STEP 4

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

收口处捏紧,再擀成饼状就可以啦!

▼ STEP 5

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

在电饼铛或者平底锅中倒入少量的油,油热后放入饼,两面金黄后就可以吃啦,一定要趁热吃哦。

不发酵、不用烤、不起早床,10分钟做出流糖小甜饼

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