这些全国各地好吃的老字号,竟然都可以买到!
今天又是赞美网购的一天。
事情是这样的,最近杭州出省特别不方便,我又特别想念苏州的糕团。在网上搜了一通后,惊喜发现可以网购到当地老字号黄天源的糕点。虽然是代购,但在出不了门的当下真的太雪中送炭了。
借着大数据顺藤摸瓜,我惊觉全国有好多老字号都在网上开了官方店。逛这些店的时候,我好像找到了一点云旅游的感觉。毕竟以前出去玩,基本都会顺手买点当地的特产带回去。
给大家推荐我逛到觉得最值得买7家店,都是tb上可以搜到的,并且友好包邮(本篇绿色无广,纯安利)。
No.1 北京 · 月盛斋
牛羊肉爱好者必备
每次我们家里聚餐好像都少不了卤牛肉这道冷盘,而全国卤牛肉做得最有名的非北京月盛斋莫属。这家店从乾隆年间开始做牛肉,手艺传承了200多年,在老字号里都算是前辈了。
他家的网店你千万别在深夜打开,看着这些卤味好像屏幕里都飘出了香味。牛肉有老汤、清香、红烧、五香、香辣五种口味,如果按部位分,有牛腱子、牛蹄筋、牛肋排。买一个120元的4合1的礼包大部分都可以吃上,看图就已经被好吃到了。
现在已经来到了适合吃羊肉的季节,白水羊头肉、白汤羊杂也可以买来在家享受一顿暖胃大餐,比去一般的店里吃划算很多,保质期有9个月,可以囤着慢慢吃。
网店卖的基本都是半成品,回家热一下就能吃,实属厨房懒人的福音。哦对了,泡面党最爱的午餐肉和香肠在店里有好多口味可以选择。
有自己烹饪需求的朋友可以看月盛斋卖的新鲜肉类,用来红烧的牛肉块55元一斤;适合涮火锅的牛肥胼36.9元一斤;可做汤底的羊蝎子99元两斤。保质期都是1年,简直想狠狠买它,毕竟敢这样卖原材料,那一定是对自家品质有信心的。
No.2 济南 · 鲁味斋
吃你个大猪蹄子
鲁菜在我们日常生活中看起来存在感不强,但其实不然。当我知道番茄炒蛋是鲁菜的时候,我是有点吃惊的,再一查,黄焖鸡、奶汤鲫鱼、烧二冬竟然都是鲁菜。
在济南,鲁味斋大概就是知味观在杭州,沈大成在上海的地位,是当地人很认可的老味道,事实上鲁味斋确实也有近百年的历史了。
他家的招牌是扒猪蹄,在网店也是热销第一。据说是当年做扒鸡的时候不小心把猪蹄也放了进去,结果竟然是出乎意料的好吃。扒过的猪蹄外皮有油炸的脆,内部有炖煮过后的入味和软糯。
扒猪蹄买回家可以直接吃,不过放进空气炸锅里加工一下或是回锅热一下会更香。在外的济南人吃到一口家乡味估计会哭出声来。50块钱一袋有480克,保质期半年,可以放心大胆囤。
看了下热销榜,酱肘子、牛筋、虎皮鸡爪、猪头肉的销量也很好都很适合当下酒菜。
看电视的时候想吃点零食,鲁味斋有独立包装的麻辣鸭舌、藤椒无骨鸡爪、香辣鸭翅……。看了下评论,复购的人还挺多,味道应该还不错,我打算等年货节买一波。
No.3 哈尔滨 · 哈肉联
百吃不腻的红肠
去过哈尔滨的朋友肯定永远忘不了红肠的滋味,蒜香加上肉香和烟熏风味,一块一块让人停不下来。而在东北卖红肠的牌子里,始创于1913年的哈肉联是名声最大的,也是拿过头衔最多的。
红肠原本是俄罗斯的美食,传到国内之后被发扬光大,变成了东北美食之光。冬天的哈尔滨是它一年中最好看的时节,今年看不成风景,只好靠网购解解馋。
打开哈肉联的网店,是各种香肠大集结。基本款红肠还分瘦肉型、肥丁型、精制型(不加淀粉),满足各种口味偏好的食客。它们的价格都是一样的,53元5支,保质期45天。
在网店我发现了一样之前没吃过的美食 ——香辣通脊,用的是猪的里脊肉,加了芝麻、孜然和辣椒,口味和红肠应该不太一样,有买家说切片拌醋和生抽非常好吃。30块钱200克,看着挺扎实的一大块。
No.4 镇江 · 恒顺醋
干了这碗醋
全国最有名的产醋地有两个 ——镇江和山西,相比于山西老陈醋,镇江的醋更有江南婉约的风味,酸而不涩,香中带甜,越陈越香。只要有朋友去镇江,我都会让他们给我代购点。
进了恒顺醋的网店,我才发现原来醋也有这么多分类。最普通的是平时炒菜、凉拌、蘸饺子用的基本款,也就是超市经常看到那种,大概7块钱一瓶。
之前写黄酒的时候说年份越久越贵,而恒顺醋也是一样,有三年陈、六年陈的说法。比基本款进阶一步的就是三年陈,香味更加醇厚,颜色也更深一些。
好的调味料是会让做菜的人事半功倍的,平均17块一瓶,虽然贵一些,但确实是物有所值的。
我在网店找到最厉害的是15年陈的手工醋,乍一看会以为是一坛白酒,送人真的倍儿有面,不过价格也卖得和白酒差不多了,要984元,有点被震撼到,这在普通超市肯定找不到。
我还顺手发现了好几款适合送礼的醋,醋瓶做得像酒瓶一样,感觉我的厨房已经配不上它了。
网购恒顺醋要整箱起买,有6瓶或是12瓶,好在醋的保质期有2年,买回去和家人分一分肯定是可以用完的。
No.5 杭州 · 楼外楼
不输知味观的老字号
提起杭州老字号可能大多人的第一反应都是知味观,但我本人其实更爱楼外楼一些。说起来,在做杭帮菜这件事上,楼外楼要比知味观多练习了几十年,早在道光年间它就开门迎客了。
在杭州的楼外楼餐馆吃招牌叫花鸡会有一个特别的仪式,店员会让客人拿着小锤子敲三下。网购当然是体验不到了,但是能吃上同等的美味也很快乐。37块一只,买回家热一下,鸡肉已经酥烂脱骨,撕一下就能开。
楼外楼的必买前三名,除了叫花鸡,我还推荐西湖蜜藕和八宝饭,都是我们家过年的桌上一定会出现的菜。特别是八宝饭,糯米用得比较多,刚蒸好的时候夹一筷子吃起来非常香甜软糯。
正在寻觅年货礼盒的朋友也可以考虑一下楼外楼,推荐大家这个300多块的,完美避开了所有名声大但味道一般的菜。虽然好多人说杭州是美食荒漠,但杭帮菜里也是有好吃的,比如酱鸭、酥鱼、油焖笋,大家不要一棍子打死。
网店的半成品菜保质期最短也有半年,不用担心吃不完。
No.6 上海 · 功德林
素食顶流选手
在素食界,功德林说第一,就没有人敢说第二。它创立于1922年,可以称之为素食界的顶流。
素食还挺神奇的,可以用豆制品做出肉的味道,而且口感还很像。今年的冬天还没到,我已经贴上肥膘了,功德林正适合像我这样嘴馋又怕胖的朋友(其实也属于安慰自己式减肥)。
网店销量最好的是素食里最经典的素鸡,看图就知道口感非常紧实,和平时菜场里买的素鸡很不一样。
不过招牌字样给了挂炉素鸭,看图完全可以以假乱真,油脂的感觉好到位。
网店挺照顾想尝鲜的新顾客,有个50元的小食组合,素鸭、素鸡、卤汁豆干、素火腿、五香烤麸都有,保质期有90天。吃完觉得最喜欢哪个,下次直接买大份就行。
除了素肉,店里的糕点销量也不错,像芝麻薄片、桃酥这些买点放家里有需要的时候垫个肚子,价格也不贵。
网店最近有活动,99元可以在糕点同品类里选7件,很划算。其他品类也有力度不等的促销活动,果然是年底了。
No.7 上海 · 沈大成
年货备选选手
在后台搜了一下沈大成,发现在美食相关的文章里,沈大成已经多次出镜了。
沈大成是上海当之无愧的老牌子,创始人沈阿金在光绪年间创立了这家店,从做糕点起家,现在也做本帮菜,餐厅也已经开了好几多年。
不过糕团小吃还是沈大成最拿手的,中秋节的月饼、清明节的青团、重阳节的重阳糕都是他们家网店的畅销产品。
日常糕点还有定胜糕、桂花糕、条头糕,咬起来软软糯糯,吃下去香香甜甜的口感真的很难让人抗拒,而且老字号的保障就是用料绝对良心。
店里几十种小吃,肯定能选到你中意的。从传统的酥糖,到年轻人喜欢的糯米糍,连葱油饼都有。保质期有1个月,遇上促销可以多买些。
送人的话可以买礼盒,自己吃的话买简包装就好了,跟门店一样划算很多,一份都在十几二十块样子,还包邮哦。
为啥我说它是年货备选选手呢?因为网店也卖可以上餐桌的大菜,各种年货礼盒已经激情上线了。我看上了一款200多的,里面有上海酱鸭、竹林鸡、红烧排骨、苔条花生、上海熏鱼、红烧狮子头六个菜,送人或是自己吃都不错。
起码还有3个月才能正常去上海,只能吃一吃上海味道过瘾。写到这里突然觉得可以安排一篇网购年货指南,想看的朋友记得留言区举手🙋。
出不了门的时候,愈发觉得手机,或是说网络真的太万能了。没有你买不到的,只有你想不到的,就算品牌本身没有在网上开店,也会有各种代购帮忙买到,特别是吃的。
至于老字号嘛,肩负着传承传统文化的重任,不过转型也是必然的,他们都需要一点时间调整到符合时代审美的最佳姿势,应该多给他们一些支持。
如今国风当道,现在国产品牌的发展已经比之前快很多了,内在的品质和外在的包装都有在花心思,希望这些百年老字号的手艺可以努力被更多国人认可,因为他们确实是有这个底气的。
你还知道什么可以网购到的、厉害的老字号欢迎留言呀。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
狗一样的的吱吱
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梅梅LISA
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每天都是一出戏的慢慢
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平民小弛
减肥事情估计要明年再说了,都是我喜欢的。
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我也觉得是软文。
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