公认好吃的螺蛳粉，螺状元在你心目中能排前三吗？

作为一枚优质的螺蛳粉吃货，国内大大小小各种品牌的螺蛳粉吃过的数不胜数，奈何螺蛳粉实体店太过小众，在海口这个弹丸之地好吃数得上号的少之又少，所以只能购买这种自己煮的来慰藉自己的嘴瘾！

吃过那么多品牌的螺蛳粉，也看过众多的视频跟评测，只能说各花入各眼，每个人的口感味蕾都不一样，除了螺霸王跟好欢螺这种大家比较认可的厂家，大多数螺蛳粉只能说滥竽充数多点，米粉跟花生好多都不堪入目，更别说有真正的田螺丝包的了…

怎么样算是一款地道的美味螺蛳粉呢？我觉得有以下几点，首先是米粉要容易煮通透，不能煮十几分钟还是硬邦邦，等到米粉煮烂你的其他辅食已经烂透了，好多螺蛳米粉我泡一上午再煮还是硬邦邦…

其实是螺蛳粉的汤汁要适中，我吃过咸的发苦那种，也吃过淡如清水的，正常汤汁都会比你煮的预留多点，所以放七八分左右就可以留着备用，视乎每个人口味不同！

花生与酸笋的搭配很重要，走油还有不"臭"的都是不合格的产品，别小看这两位灵魂辅食，口感好不好吃能不能下咽尤为靠谱！

其他的搭配青菜还有真正螺丝都是锦上添花的辅食，这些也很关键，螺状元作为一款合格的螺丝粉能在百花齐放百家争鸣中杀出重围也算是品质保证，最重要是价格适中实惠，其他牌子的螺蛳粉好吃的没它实惠，实惠的没它好吃