小众地方特色火锅 vs 传统火锅？我们汇总了127位食客的真实体验
25-12-04
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4. 美食指南 | 这个冬天怎么能不吃一顿火锅呢~
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8. 成都人私藏！吃完念念不忘野生菌火锅！成都降温天就馋这口野生菌火锅，菌窝子直接把云南山林里的鲜货搬到餐桌，一口汤喝下去暖心又暖胃～ \n仪式感直接拉满，各种菌子铺满一整桌！服务员当面端上七八种新鲜菌子，青头菌、姬松茸、见手青、牛肝菌… 下菌后会摆上计时闹钟，不到时间坚决不给筷子，这是对鲜味和安全的双重负责～ \n20分钟后，先舀一碗原汤喝，清甜醇厚还带着回甘，巨巨巨……鲜，锁住菌子的精华了！\n蔬菜自助都可以拿来涮煮，套餐里面还有鲍鱼和大虾，海鲜和菌汤的搭配让人眼前一亮！ \n记得试试他家的野生菌酱肉包，掰开全是料！野生菌的鲜混着酱肉的香，一口爆汁～ \n环境带着云南山野风，木质桌椅搭配绿植，拍照超出片～ 人均70冬天吃上热气腾腾的菌子火锅，养生又满足，带爸妈或朋友聚餐都超合适！ \n📍菌窝子·云南菜·见手青·野生菌火锅 \n#青羊区美食#成都高性价比火锅 #菌窝子 #云南菜 #打工人日常
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9. 铜锅沸煮临夏味：一口涮肉里的西北温情
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10. 米饭党速进！巨巨巨下饭的贵州豆米火锅（不辣版）家常做法来咯～
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14. 贵州酸汤火锅，酸香美味，爽辣无比！
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17. 回忆笔话：沧州的火锅鸡真TM好吃
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18. 感谢贵州人民让我知道了这个红酸汤，让我的水煮菜从此有了灵魂，真的煮啥都香，而且非常低卡，酸酸辣辣贼开胃。炒一下更香啊，但是我就不放油了。如果你去贵州玩过，你吃个酸汤鱼呢，肯定知道它的味道。它是辣椒和番茄混合，这个调料不是很辣，但是是真的酸，它的酸是番茄的酸，也是酸菜的酸。哎，但是真的很开胃啊。你煮汤、煮面、煮火锅都可以用它，而且这种瓶装的用了盖起来就很方便。#太好吃了 #吃货必备 #好吃到停不下来 #贵州酸汤 #舌尖美味
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19. 万盛独一家！能喝汤泡饭的 “水火锅”，就在→
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21. 冬天的温柔治愈，是椰子鸡火锅给的！
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23. 火锅汤底摇身一变，成红酸汤娃娃菜豆腐锅。
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24. 铜锅里的京城脊梁：一瓶天安门中轴线酒，一锅蝎子李羊蝎子，暖透京城烟火岁月
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25. 8款家常火锅&冒菜做法，一锅暖透整个冬天，新手零失败！
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26. 寻味中轴：一瓶天安门中轴线酒，一桌蒙上庄火锅，品尽京城烟火与时代礼赞
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27. 冬天的第一顿火锅，被潮汕牛肉火锅的现切鲜爽狠狠拿捏！
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28. 正仕羊肉串烧烤38一斤炖羊肉老北京铜火锅：一号大院西门的人间烟火
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29. 冬天第一顿火锅必须是铜炉涮肉啊
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30. 冬天第一顿暖锅！八秒捞牛鲜到上头
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31. 冬日暖心局，羊肉火锅是本命呀🐑
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32. 【市民最喜爱的火锅店①】 记忆中的味道，一口铜锅、一缕京味儿在潍坊飘了32年
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35. 火锅局封神指南！这些食材涮对了才叫灵魂暴击
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36. 重庆老居民楼下的小店，火锅烫菜一般人没见过，还有辣椒拌水果吃
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37. 不吃辣也能吃的麻辣酸菜火锅！涮蔬菜好下饭！ #妈呀太香了#寻味烟火气 #心动打卡指南#酸菜火锅#成都火锅
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38. 大馋丫头在重庆吃一顿不辣的火锅，血旺无限畅吃是什么体验 #美食 #重庆火锅#重庆美食#重庆旅游攻略 #地方特色美食
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39. 大馋丫头回北京，第一件事就是炫菌子火锅 #美食 #菌子火锅 #地方特色美食
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40. 衡阳人冬天必吃的鱼杂火锅，汤汁鲜美黏嘴巴，拌饭都能多炫几碗#鱼杂火锅 #乡村大锅煮出人间美味 #一起吃饭吧
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41. 冬天正确的打开方式就是来一顿羊排火锅，一天一锅全身暖和，羽绒服都省了#羊排火锅 #一起吃饭吧 #乡村大锅煮出人间美味
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42. 一直被贵州的美食馋疯了！前段时间和小姐妹冲去了贵阳吃吃喝喝了几天！天气热来贵州真的太舒服了，风都是凉丝丝的，好久都没有和小姐妹坐在路边惬意吹风聊天了😌#深夜想变成贵州人##跟着榜单去扫街# 当然美食也超级多，没有当地土著带，跟着高德扫街榜盲冲全踩中！就像这家南门口肠旺面，去的时候看到这么多人排队，听着身边贵阳家长带着娃说“就好这口”，瞬间安全感拉满，就知道这家稳了发票圈连贵阳当地的网络好友都夸我找的正宗呢还有吃了当地特色的豆米火锅🍲、酸汤火锅🍲，喝了当地的特色的奶茶🥤酸奶，李山山这款碎米银子我真滴超爱！喝完还想打包的程度这次贵州行身体和胃都得到了大大的满足，现在刷到照片还在疯狂回味谁懂啊！！
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43. 天凉了吃点热乎的🔥酸爽浓郁贵州酸汤鱼火锅
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44. 比六盘水冷！比贵阳香！新挖18℃小县城，草海湖泊美若仙境！碳水王国20元吃火锅！
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45. 我不理解！这些“地方特色火锅食材”为什么还没火起来
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46. 传承百年的会理铜火锅，不加任何调味料却炖出了一锅鲜！#微博美食嘉年华# #微博跨域计划# #带着微博去旅行# #城市巡游记# #土火锅# 林述巍-林大厨的微博视频
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47. 一年赚23亿！火锅界的“爱马仕”，和海底捞彻底划清界限
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48. 一大批不辣的火锅，“围攻”川渝
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49. 吃惯了铜锅铁锅，石锅涮的火锅在郑州不多见🪨【菌鲜滋】野生菌火锅🍲用天然皂石的质地软、传热快、不粘锅等特点打造的墨脱石锅做火锅盛器🔥本就浓香的汤底再加入鸡油菌和鸡松茸🍄还有茶地生态鸡🐔盖上焖煮15分钟，打上店里特调的云南蘸水，还可以加点折耳根感受更地道的滇味特色~菌汤的口味很大众，牛肝菌的鲜香与咸香很是生津有味，即使是涮入了雪花牛肉，锅里的浮沫也不多，鸡肉与牛肉的腥气也很少，拌着滑嫩的菌子入口，一时间分不清是肉还是菇的滋味👅人均80💰地址📍郑州郑汴路玉凤路北150米路西#温暖的食光##手机拍美食##微博尝鲜计划##六点半与九点半下班的区别# 郑州·菌鲜滋野生菌火锅(郑州首店)
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50. #本地人才知道的火锅吃法##南北火锅终极对决##一分钟视频创作季# 这口锅，煮着半个中国！北方铜锅是草原的豪迈，麻酱一蘸天下安；川渝红油是巴蜀的烈焰，毛肚七上八下舌尖发麻；潮汕牛肉是岭南的温柔，三起三落鲜到失语。南北火锅，一口吃尽山河百味——今晚，你准备翻牌哪片江湖？ 微浪旅行攻略咖的微博视频
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51. 火锅仍在沸腾
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52. 寻味武汉：从火锅城到5000平米火锅村，遇南三为什么持续火爆
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53. 深圳特产之椰子鸡火锅，就是更好吃！你看海南文昌鸡🐓深圳不养鸡，好吃在深圳椰子鸡火锅云贵川黄牛肉🐂潮汕不产牛，好吃在潮汕牛肉火锅而且椰子鸡火锅的金牌腊味煲仔饭比老字号煲仔饭还好吃潮汕沙茶酱拌米饭比拌粿条还好吃😋我在吃招牌竹笙马蹄椰子鸡和金牌腊味煲仔饭美滋滋
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54. 贵州酸汤火锅，到底还有没有搞头？
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55. 【上海老厂房里的鱼火锅：凭亮点在同质化中杀出重围】 在上海延平路的老厂房里的【开心・鱼火锅】藏着不少巧思：工业风混新中式的空间里，能吃到 DHA含量超过三文鱼的鮟鱇鱼冷锅，现熬鲜萃鱼汤需要提前预约，珍珠白玉鲨可以 “一鱼两吃”，鱼肝做成脆哨煲仔饭，这家小众餐厅，其实是鱼火锅行业破局的好例子。
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56. 吃鳄鱼肉，涮海参，尝河豚鱼，品非遗“螺蛳粉”锅底……今年秋天的火锅季好“炸裂”
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57. #广东潮汕的卤水火锅配方为何带不走# 潮汕人嘴巴比祖传的保险柜还严？只因手里守着口逆天的锅，据说它认人更认血脉，任你是山珍海味还是寻常菜肉，只要进去走一遭出来便是脱胎换骨的风味。外地食客软磨硬泡得到的也只有一句高深莫测的回应，这卤水火锅的配方你带不走，也出不了潮汕。汕头吃喝玩乐的微博视频
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58. “酸味儿”鱼火锅？初尝奇怪再吃上头，有人专程跑来吃
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59. 20年跑成火锅“常青树”，秘诀竟然是一口清油锅底
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60. 千亿健康消费新蓝海：药食同源的“火锅式”创新破局！
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61. 气温还未跳水，火锅已经上新，非遗“螺蛳粉”锅底吃伐？低嘌呤认证也来了！
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62. 排队200桌，年轻人狂打卡，网红茶火锅能火多久？
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63. #番茄锅在成都有多能打# 在成都，红汤火锅是刻在DNA里的江湖，但番茄锅早成本地人私藏惊喜。#番茄锅在成都被严重低估#，别再说“川渝只吃红油火锅”，成都人也懂番茄锅的妙，浓郁酸甜的番茄汤，解辣又暖胃。下次来成都，别只盯红汤，尝尝这锅酸甜才算懂火锅另一重滋味。 时秒视频的微博视频
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