厨房是春节大扫除的重灾区，油污和污垢难以清理。其实找对方法和工具，就能事半功倍。这份攻略系统梳理了厨房清洁的核心原则与13个实用技巧，助你轻松恢复厨房的洁净与光亮。
智能速览
清洁的核心原则是“去油用碱，去垢用酸，去霉用84”。
准备必要的清洁工具能大幅提升效率。
油烟机滤网可用开水加食用碱浸泡，轻松去除油垢。
微波炉、烤箱等厨具清洁首选小苏打，避免化学残留。
自制清洁剂（洗洁精+小苏打+热水）适用于多种场景。
从上到下、从内到外的清洁顺序可避免二次污染。
精华内容
厨房清洁并非蛮力活，掌握科学方法与顺序是关键。从顶面到地面，从内部到外部，系统化的流程能让清洁工作事半功倍。
清洁先懂法
厨房清洁前，需掌握核心原则：去油用碱，去垢用酸，去霉用84。普通油污可用小苏打或氧净，严重油污则需重油污清洁剂。水垢用柠檬酸或白醋，霉斑则交给84消毒水。工具方面，旧牙刷、钢丝刷、超纤抹布和鱼鳞抹布等组合，能应对绝大多数清洁场景，让准备工作事半功倍。
攻克重油污
油烟机和灶台是油污核心区。可拆卸部件如滤网、油杯，用开水加食用碱浸泡数小时，油垢会自动溶解。机体表面喷重油污清洁剂后，用缝隙刷和湿布擦拭。灶台同样先将灶头浸泡，顽固污垢用塑料铲刀清除，再用钢丝刷配合清洁剂刷洗，最后用鱼鳞抹布收光即可恢复光亮。
电器与细节
微波炉和烤箱等直接接触食物的电器，推荐使用小苏打加热水产生蒸汽，软化油污后擦拭，安全无残留。调料瓶外表油污可用75%酒精轻松擦净。冰箱断电后，用小苏打加洗洁精的水溶液擦拭内部和胶条，能彻底清洁并去除异味。
收尾与维护
厨房地面和玻璃门，可用自制清洁剂（洗洁精+小苏打+热水）进行清洁。地面先喷后拖，玻璃门喷后用百洁布擦净，再用刮板收干。对于水槽和下水口，定期用小苏打加热水冲洗，能有效减少异味和细菌堆积，保持长久洁净。
厨房的洁净，承载着新年的期待与家人的健康。告别繁琐与蛮力，用科学的方法和合适的工具，让每一次大扫除都变得轻松高效。一个锃亮如新的厨房，正是对家人最温暖的守护，你准备好了吗？
