白酒调饮是创新融合还是对传统的颠覆?1200+用户观点大碰撞
25-12-29
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48. 独行快,众行远。在白酒行业技术加速迭代的今天,单靠企业闭门造车,已很难突破创新瓶颈。就像好酒的酿造离不开好水好粮,真正的创业突破,往往需要高校科研智慧与企业实践经验的双重奔赴。10月21日,金徽生态酿酒园里一场特殊的鉴定会,恰好印证了上述观点。由中国轻工业联合会牵头,高景炎、季克良等七位白酒泰斗坐镇,金徽酒与江南大学合作的“金徽酒&江南大学×徽县产区金徽酒风味品质特征解析研究项目”科技成果鉴定会圆满召开。此次成果的核心价值不在于单一技术的突破,而在于构建了“产区生态-酿造微生态-风味物质”的全链条科学认知体系,更给长期依赖经验的白酒贮存老熟工艺,凝练成一本可量化、可调控的全新操作手册。 288种特有风味成分的背后,金徽酒与江南大学用科学重构白酒逻辑
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131. DIY调酒|在家也能微醺🫧。闽南自己的宝藏白酒!! 丹凤系列真的绝👍👍 DIY了3⃣款超适合夏天的微醺特调🍸 . 推荐一下: ✅特丹39° 配方:特丹酒➕橙汁🍊➕葡萄汁🍇 冰🧊满杯,橙汁8分满,引入一点点葡萄汁调色🎨,颜色超美~ . ✅厦高56° 配方:厦高白酒+水溶C血橙 冰🧊满杯,水溶C血橙8分满,倒入厦高白酒。喝之前记得搅拌一下哦!!主打一个果香酒 . ✅特丹39° 配方:特丹酒➕茉莉花茶➕水溶C血橙 冰🧊满杯,茉莉花茶8分满,倒入水溶C有点果甜!再加入特丹酒!这杯超清爽的!! . 老字号白酒新鲜喝法 在家就能轻松DIY微醺酒🍸 . #丹凤DIY #调酒 #DIY调酒 #微醺 #在家调酒
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132. 在“国潮”兴起的浪潮中,中式鸡尾酒也在逐渐走进大家的视野。 前不久,我们有幸与上海国风鸡尾酒把Healer的创始人Phoebe开展了对话,浅谈她对于中式鸡尾酒的理解和开店多年以来的经验。 Healer创立于2016年,Phoebe坦言当时并未觉得这会是一个挑战,只是清晰地知道中国酒在当时并不参与鸡尾酒文化之中,她希望以“中国味”作为自家酒吧脱颖而出的特色。尽管实践证明这样的“中西合璧”并非易事,但Healer仍一直致力于推广中式鸡尾酒——以自己的方式将中华千年的茶、酒、药食同源文化,解构再重组,让每一杯特调,都成为可饮用的“中国叙事”。 📍上海市徐汇区天平路30号 #调酒师 #中式鸡尾酒 #上海酒吧 #上海喝酒 #healerbar
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133. 成年人晚安酒组合|实现周末睡眠自由~ 这几个调酒公式千万别错过! 周末聚会、晚间失眠的姐妹快快看过来~ ————— 1⃣️江小白 白葡萄味+味全 葡萄汁 拯救失眠好物! 好似没有苦涩感的葡萄酒 好喝且上头!甜甜的酒味~ 每晚必备晚安酒就是它啦 . 2⃣️瓶叮咚 小白酒+苏打水+柠檬片 初次体验到茅台镇上的酱香白酒🍶 瓶叮咚这个调酒组合里还带有雪克杯和果汁! 杯中记得先加满冰块🧊 倒上白酒和果汁摇晃~加水稀释即可 搭配苏打水和柠檬片味道hǐn不戳 . 3⃣️百利甜 草莓味+三得利 茉莉乌龙 成年人的奶茶🥤 淡淡的茉莉花香+甜美的草莓奶香 睡觉满脑子都是草莓香! 并且茉莉乌龙是无糖的~喝起来不容易腻 . 4⃣️江小白 混合水果味+美汁源 红葡萄玫瑰 满满的玫瑰香味儿 饮料和酒的比例在1:1 加🧊味道会更好!酒味儿被很好的盖掉了 睡前小酌两杯~第二天精神状态好好👍 . 5⃣️牛栏山+水溶c 柠檬味+雪碧 真的好好喝~都快去试试 第一次接触牛栏山就被这个组合征服了! 一直觉得只有父辈们才会喝它 但加入雪碧和水溶c后!有被惊艳到 建议比例在2:2:1,按情况适当调整~ . 6⃣️好天好饮 卡曼橘味+元气森林 菠萝味 果味烧酒搭配果味气泡水~百搭公式 卡曼橘烧酒没什么甜味!搭配无糖的气泡水 怕长胖的姐妹喝了也不会有负罪感 . 7⃣️好天好饮 蓝莓味+晓醉 白桃味 越喝越上头!果香味很丰富 清爽解腻~周末聚会喝再适合不过了 度数偏低,略带甜甜的果味 . 8⃣️野格 利口酒+可尔必思 乳酸菌味 新发现的宝藏组合 乳酸菌的甜味搭配野格的yào草香 很值得回味! ——— #适合女生喝的酒 #今夜来一杯微醺酒 #微醺必备小甜酒
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134. 便利店调酒合集|江小白0失误微醺搭配! #氛围感喝酒 #笔记灵感 快来码住这几款调酒公式~ 姐妹聚会,睡前失眠都可以喝起来哦! ㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️㊙️ 1⃣️江小白 白葡萄味➕雪碧🟰1:1 怕踩雷的就选择雪碧!柠檬和白葡萄的果香非常好入口!是不会出错的搭配~ 2⃣️江小白 白葡萄味➕水溶C西柚味🟰1:2 果感酸甜,酒味又不会太重~ 是那种喝一杯心情立马舒畅的感觉 微醺入门款~ 3⃣️江小白 白葡萄味➕葡萄气泡饮🟰1:1 喜欢气泡感的选择这杯,加上冰块,清爽!解渴! 4⃣️江小白 白葡萄味➕芬达猴面包果酸角味🟰1:2 颜值又高,口感又好!绝绝子的搭配! 5⃣️江小白 白葡萄味➕芬达茉莉蜜桃味🟰1:2 啥也不说了,不喝一定会后悔的搭配! 6⃣️江小白 蜜桃味➕茶派🟰1:1 养生派微醺组合!味道恰到好处 没有过重的酒感,入口是清新的茶香 适合不常喝酒的女生 7⃣️江小白 蜜桃味➕汇源桃汁🟰1:2 蜜桃的味道着实甜蜜诱人,带着独特的果香,适合不太能喝酒的妹子 8⃣️江小白 蜜桃味➕美汁源红葡萄&玫瑰果汁🟰1:2 玫瑰的清香扑鼻而来~ 1:2的比例完美的覆盖着酒精的味道 睡前来一杯,真的美滋滋 9⃣️江小白 蜜桃味➕乌苏啤酒🟰1:1 江小白配上夺命大乌苏,不知不觉就醉了~王炸组合 ❤️温馨提示:集美们根据自己的酒量调整,适量饮酒,注意健康 #便利店 #江小白 #强烈推荐
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135. 白酒创新喝法图鉴:花茗醉解锁年轻人的微醺新姿势
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136. 🥃酌|打卡高鹏的白酒鸡尾酒·汾酒Negroni
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137. 调酒配方江小白 江小白的调酒配方有多种,以下是一些常见的配方: 江小白果立方+茶派:比例为1:2,适合不经常喝酒的女生,酒感较弱,口感清爽。 江小白果立方+元气森林:比例为1:2,双重果味可以轻轻松松盖过酒味,适合喜欢口感丰富的女生。 江小白果立方+1664白啤:比例为1:3,入口是浓郁的果酒,容易上头,适合聚会时饮用。 江小白果立方+水溶C西柚味:比例为1:2,果感酸甜,酒味不会太重,适合微醺入门。 江小白果立方+雪碧:比例为1:1,柠檬和白葡萄的果香非常好入口,不会出错。 江小白+水溶C西柚+养乐多:比例为1:2 头一次喝完一整瓶江小白全靠它! 不喜欢太重酒味的选它就对了~ 调酒时,可以根据个人喜好调整比例,加入冰块口感会更好。#干了这杯
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138. 宅家微醺指南:零基础也能玩转的家庭实用调酒术!
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139. 王德良团队最新研究:两种白酒混饮,怎么喝更舒适?
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140. 华流才是顶流!郎酒携青花郎、顺品郎特调鸡尾酒亮相“酒吧界奥斯卡”
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141. 白酒调酒纪实
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142. 🍶白酒做一杯南瓜🎃肉桂万圣特调鸡尾酒
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143. 成年人不做选择! 咖啡 + 酒的快乐,这瓶酒全给你
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144. 江小白0失误微醺组合|实现睡觉自由! - 快快马住这几个调酒公式~ 姐妹聚会、睡前失眠都可以喝起来! ————— 1⃣️江小白 白葡萄味+水溶c 西柚味 这个组合让我头一次喝完一整瓶江小白 口感酸甜的果酒!酒味不会太重~ 失眠emo的时候喝它心情立马舒畅 . 2⃣️江小白 混合水果味+美汁源 红葡萄+玫瑰 入口是玫瑰的清香~ 加上🧊味道回味无穷 睡前小酌两杯!超好睡觉~ . 3⃣️江小白 蜜桃味+养乐多 酸酸甜甜的口感很适合女生 蜜桃+乳酸菌的暖心组合 吃完火锅或烧烤整上一杯很解腻~ . 4⃣️江小白 蜜桃味+茶派 蜜桃乌龙 茶味微醺组合!味道恰到好处 没有过重的酒感~口感清爽 适合不经常喝酒的女生! . 5⃣️江小白 白葡萄味+味全 葡萄汁 没有苦涩感的葡萄酒 好喝且上头!甜甜的酒味 . 6⃣️江小白 蜜桃味+脉动 蜜桃味 一整个桃子香 味道微甜!酒劲跟随在后面~ ————— 闺蜜趴也很适合的微醺调酒方法~好喝不贪杯 #饮料 #自制饮品 #果酒
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145. 中式白酒特调 | 桂花古典鸡尾酒
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146. 女生必看的6款微醺小甜酒,自己动手就能调 介绍了好几款洋酒的调酒教程,咱们国货也不能错过呀! 今天就给大家带来一篇江小白调酒教程,在家就能制作出适合自己的微醺小甜酒。主打年轻人市场的江小白纯饮起来会给人感觉太烈太辣,对女生不太友好,但是拿来做调酒却是很适合的,在家失眠时3分钟来上一杯,帮助你快速入眠~ 1⃣. 葡萄江小白 江小白葡萄风味加上葡萄果汁,将这杯酒的风味牢牢抓住,杯中满满的都是葡萄的香气,晚上失眠时来上一杯,再合适不过了。 配方:葡萄江小白100ml+葡萄果汁300ml+冰块=葡萄江小白 2⃣. 桃茶江小白 桃子味江小白与蜜桃口味的乌龙茶饮碰撞在一起,茶香四溢,桃香味道浓郁,不断的挑逗着你的味蕾。 配方:桃桃江小白100ml+蜜桃乌龙茶300ml+冰块=桃茶江小白 3⃣. 柠檬江小白 橘子风味的江小白配上柠檬茶独特的风味,充分激发了卡曼橘惊艳的香甜气息,让人哪怕是在炎热的夏天也能感受到冰爽清新。 配方:橙子江小白80ml+柠檬茶300ml+冰块=柠檬江小白 4⃣. 草莓江小白 草莓风味的江小白混合着水果的香气,搭配上水溶西柚的酸甜口感,让它在入口的一瞬间就能让人感到满足! 配方:草莓江小白100ml+水溶C西柚300ml+冰块=草莓江小白 5⃣. 气泡江小白 江小白果立方其慢慢的果味,让人就好像在品尝一块水果蛋糕,再加入经典的雪碧,使其充满气泡的口感层次更丰富!十分推荐! 配方:江小白果立方100ml+雪碧330ml+冰块=气泡江小白 6⃣. 水果江小白 水果风味江小白配上农夫果园果汁,这款混合多种水果的酒,绝对是选择困难症的最爱,慢慢的水果风味满足你的味蕾选择! 配方:水果江小白100ml+农夫果园350ml+冰块=水果江小白 酒圈小知识 #喝酒要微醺 #喝酒日常 #女生爱喝的小甜酒
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