新加坡排名前十的法餐厅Loulou，以法南与地中海风味著称。其浪漫暧昧的氛围，使其成为与心仪对象约会的理想选择。此番深入测评，将揭示其招牌菜品是否真能不负盛名。
智能速览
Loulou是新加坡排名前十的法餐厅，主打法国南部与地中海风味。
灯光偏暗，氛围浪漫，非常适合情侣或与crush约会。
招牌牛肉罗斯蒂尼组合鲜嫩多汁，搭配的鹅肝口感一流。
现做的拿破仑千层酥酥皮完美，甜度适中，是饭后甜点佳选。
精华内容
这家餐厅的氛围和菜品究竟如何？让我们从开胃菜到甜品，逐一探寻其风味秘密。
经典开胃
Pâté en Croûte法式酥皮肉派是一道经典开胃菜。外层酥皮包裹着内馅的肉冻与开心果，口感层次分明。搭配酸黄瓜食用，能有效平衡肉的丰腴感，冷吃或配红酒都很适宜。
南法风情
普罗旺斯鱿鱼煲展现了南法炖菜的特色。煎制后的章鱼与樱桃番茄、烤土豆、大蒜及迷迭香一同烹煮，风味浓郁。将所有食材碾碎后，蘸着法棍食用，香气扑鼻，令人食欲大开。
招牌主菜
奶油辣味老虎虾意面是意式经典的升级版。细扁面挂上辣味奶油番茄酱，浓厚的酱汁被蒜香欧芹巧妙中和，口感丰富而不腻。
牛肉罗斯蒂尼是餐厅的拿手好戏，牛排与鹅肝的组合堪称完美。推荐的Medium或Medium Rare熟度保证了牛排的鲜嫩多汁。鹅肝外层微脆，内里如奶油般细滑，入口即化。
压轴甜点
拿破仑法式千层酥作为餐后甜点，表现极为出色。由于是现场制作，酥皮完美地避开了奶油和水果的水汽影响，口感保持了极致的酥脆。甜度控制得恰到好处，搭配草莓，为这顿饭画上了完美句点。
Loulou从环境到菜品都营造出浪漫的约会氛围，招牌菜表现亮眼，确实是新加坡约会体验的优质选择。下次约会有新目标了吗？
