一键面包机大水量配方 vs 传统配方?我们汇总了86位用户真实体验,结论在这

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25-12-17

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精选参考来源

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22. 陪伴我七年的面包机的搅拌叶片掉了,在网上花了十二块钱淘到了适配款,组装上的那一刻有种失而复得的愉悦感。昨晚我用它做了芒果干红枣红糖面包,经常换着口味吃才会有新鲜感这个面包够解决咱家两天的早餐主食了,晚上想吃简餐时也可以用它做一个开放式吐司,方便省事又营养。这款自制面包的配方如下:鸡蛋1个、温水180g、奶粉20g、食盐3g、高活性干酵母3g、红糖25g、面包粉330g、黄油或没有强烈味道的植物油25g、芒果干1块、红枣5颗①把芒果干和去核红枣剪碎备用。②把除①以外的所有材料倒入面包机开启一键制作面包模式,面包机搅拌进程接近尾声时倒入果干,部分面包机出现蜂鸣声时即可倒料,接下来的时间都交给面包机。③面包机工作彻底结束后取出面包稍微放凉后再进行装盘密封环节。柔软的面包体麦香浓郁,混合着淡淡的芒果干和红枣的甜味及香气,吃起来越嚼越香。直接吃或者做开放式吐司以及三明治都不错🥪我喜欢在它上面加蔬菜蛋饼,再用奶酪、熟芝麻和番茄酱调味,吃起来滋味更丰富,营养更均衡。#我的年度美味清单##温暖的食光##微博兴趣创作计划#

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24. 做烘焙并不是喜欢吃,而是能让人静心能让人沉浸专注的制作它一点点变成你想要的样子我想这大概就是烘焙的意义吧常常是晚上临睡前,把各种食材丢进面包机早上起床满屋飘着烤面包的香味从身心到身体得到治愈时间充足时,就开始各种捣拾看着它从面粉到面包是一场三小时、五小时的静心运动蔓越莓吐司:【面包机款】高筋面粉250g鸡蛋一个,约50g年奶160g黄油15g糖5g盐2g干酵母2·5g蔓越莓干适量选择吐司程序,临睡前丢进去预约好,早上就能吃到#我的美食日记##我的年度美味清单# @微博美食

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30. (二)面包机如何做出松软拉丝好吃的面包❗️

31. 南瓜吐司制作重点|如何判断面团含水量❗️ 因为每个人的南瓜含水量不同,所以学会判断面团水份是做成功吐司面包最重要的一步,水份太多了不行,发不起来,太低又不好打面。 简单的方法,就是3档1.2分钟混合到没有干粉的状态,戴上手套,或者是手上沾点面粉,把面团拿起来,如果整个面团能拿起来就证明含水量可以,如果拿不起来就是水份太多了,需要加面粉,面粉也不要一次加太多,慢慢的5-10克的加,如果明显感觉很硬很干,那就是面团太干了,适量加牛奶,也是少量加,不要一次加太多。还不懂的小伙伴,可以明天上午来直播间哦#烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做面包 #面包制作 #南瓜吐司

32. 自学烘焙vlog🍞|面包机一键软吐司超简单

33. 🍌🍞【面包机懒人食谱】一次发酵香蕉牛奶吐司 材料: 高筋面粉 300g 白糖 20g 奶粉 15g 香蕉泥 1根约80g 牛奶 110g(面粉吸水性不同,预留20g视情况添加) 鸡蛋 1个 盐 2g 黄油 25g 干酵母 3g #创作灵感 #在家做面包 #面包机 #香蕉牛奶 #吐司

34. 万能面团来咯~ 高筋面粉:300克(新良大师日式吐司粉)因为吸水率高!!!(如果不是同款粉,牛奶减50克,但是面包就没有那么软哟) 白砂糖:50克 鸡蛋:1个(50克) 盐:3克 耐高糖酵母:4克(冬天放鲜酵母15克) 奶粉:15克 炼乳:15克 牛奶:190克 烫种:50克(50克高筋粉,55克开水,5克糖,0.5盐冷藏隔夜备用) 黄油:35克(粗膜后放)#烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙新手

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36. 超级爆顶的酸奶吐司方子(松下面包机版)

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38. 含水量70%直接法少蛋牛奶吐司

39. 双层芝士火腿香葱肉松吐司🍞名字这么长就知道好吃😋 这是我做过料坠多的吐司,含水量大口感超好的 高筋面粉250克 鸡蛋1个 冰牛奶175克 糖20克 黄油25克 盐3克 耐高糖酵母3克 (含水量75%) ⚠️注意配方含水量大 建议用吸水性好的面粉 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #吐司 #在家做美食

40. 海氏A5面包机真香🍞爆顶拉丝的零失败教程

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43. 放三天依旧日柔软拉丝的淡奶油吐司 ❗️奶味巨浓超好吃❗️ 加了牛奶液种!组织细腻柔软拉丝!做起来也非常简单!可以用一发,也可以二发!很适合新手!私房也可以用!真的好吃!奶味很浓! 淡奶油吐司(1个450克吐司) 牛奶液种: 牛奶200g 鸡蛋1个(去売50克左右) 酵母5g 高筋面粉100g 常温发酵一个小时两倍大,放冰箱冷藏一夜使用! 主面团: 高筋面粉400g 淡奶油90g 牛奶45克 糖70克 黄油40g 盐6g 配方来自cathy老师的配方~我开店都用它做奶油吐司,真的好用又好吃!成本比牛奶吐司高一点!但是绝啊!#淡奶油吐司 #奶油吐司 #牛奶液种 #牛奶液种吐司 #吐司面包

44. 松下面包机!附上超级好吃的吐司食谱

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46. 面包机版红薯枣香吐司,2小时搞定元气早餐!

47. 🍞一口就爱上的皇冠布里欧修吐司!柔软拉丝 看着吐司再烤箱里膨胀的感觉真的太幸福了 满屋都是黄油香,幸福感直接拉满☺️ 👑皇冠吐司配方: 高筋面粉250g|糖45克|耐高糖干酵母5克|盐3克|全蛋液45克|牛奶155克|黄油40g|挤的黄油18g 🔍小Tips: ✔️配方含水量较大,一开始先留10毫升牛奶出来备用,看状态再加 ✔️一定要揉出手套膜噢 ✔️挤的黄油要提前拿出软化,也可以吐司发酵的时候放进去一起软化 #在家做面包 #烘焙 #吐司面包 #皇冠吐司 #抖音美食创作者

48. 告别粘手!厨师机轻松拿捏80%含水量鲜奶吐司

49. 面包机椰蓉吐司🔥一次发酵|浓郁椰香超好吃 面包机也能做出松软香甜的椰蓉吐司,里面搭配满满的馅料,一口下去真的太满足了~ 面包体🍞 高筋面粉300克 奶粉10克 白砂糖30克 鸡蛋1个 牛奶170克 鲜酵母9克 盐3克 黄油25克 椰蓉馅✨ 黄油35克 奶粉15克 椰蓉40克 白砂糖20克 全蛋液30克 #柏翠面包机 #面包机 #面包机做吐司 #面包机食谱 #烘焙教程

50. 面包机版香葱火腿吐司🍞外脆里软超好吃

51. 鲜奶牧场吐司🍞柔软拉丝,一次发酵 配方:樱皇高筋粉250克,牛奶180克左右,蛋液15克,白砂糖38克,盐4克,酵母3克,黄油25克。 做法,水合法,将前四个配料10分钟打直成团,放入冰箱1到3小时,拿出后打直手套膜,松弛20分钟,切成三分,整形放入烤箱发酵2小时8分满,180度上下火35分钟出炉。#吐司面包 #水合法#鲜奶牧场吐司 #在家做面包 #面包🍞

52. 一次成功的面包机一键出抹茶吐司制作❗️

53. 一键爆顶!开心果吐司🍞请锁死这个配方❗️❗️

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