青椒炒肉丝做法简单香到舔盘

救命！网友诚不欺我！这道青椒炒肉丝香到舔盘😭

终于吃上了网友分享的青椒炒肉丝配方，原来真的不是广！青椒脆爽、肉丝嫩滑，咸香中带着微微孜然味，配米饭、夹馒头甚至拌面条都绝了，每次做我都能多炫两大碗饭，家人们一定要试试！

做法超简单，10分钟就能搞定，厨房小白也零失败！先把里脊肉切成均匀的细丝，加1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、少许料酒和黑胡椒粉，再喷一点点油抓匀，腌制20分钟，这样肉丝会超嫩不柴，还能锁住水分～

准备两根青椒去籽切丝，大蒜切末备用。锅中倒油，油热后先下蒜末炒出香味，接着倒入腌好的肉丝，用筷子快速划散，炒到肉丝变色熟透后盛出来，这样能避免肉丝炒老。

同一口锅不用洗，直接倒入青椒丝翻炒，炒到青椒变软断生，加入适量孜然粉和辣椒面（能吃辣的多放些），翻炒出香味后，把之前炒好的肉丝倒回锅中，加半勺老抽提色、少许盐调味，最后撒一把白芝麻，快速翻炒均匀就能出锅！

刚出锅的青椒炒肉丝香气直接拉满！青椒脆嫩多汁，肉丝滑嫩入味，咸香微辣还带着孜然的独特香味，每一口都超下饭。关键是做法简单又省时，下班回家几分钟就能搞定一顿丰盛的晚餐，再也不用纠结吃什么～

自从学会这道菜，我家餐桌就没断过，用来待客也完全不丢面，吃过的人都夸香！宝子们快收藏起来，下次想吃直接翻，不好吃你来找我～