自制狗狗零食:从采购到制作
作业前:
1.自制的肉肉真的好香!跟买的工厂里做的天差地别!!!

2.终于入手了种草大半年的烘干机了(之前一直在乐创和心驰中间犹豫,后来买了心驰)

3.买肉买磨具买蔬菜。狗狗自制零食的做法,再决定要买什么东西。
4.一次性买了14斤的🥩🥩(八斤上鲜的鸡小胸、四斤圣农的鸡大胸、两斤大用的鸡大胸)。

5.京东送到家直接丢外面解冻(冰箱也放不下,打算直接做)。
6.从今天下午五点多出门买要用到的蔬菜,忙活到了凌晨两点多一点点。

作业中:
1.最好做的就是鸡小胸了,撕膜后,稍微修剪下,再改花刀就行。

2.其次好做的是西葫芦鸡肉饼、莲藕鸡肉饼(但这里我踩了一个坑,因为我没提前考虑到蔬菜和鸡小胸的烘干温度不一样,可是想一锅做出来,所以在朋友的提醒下,只能把西葫芦和藕盒做成了奥利奥🍪式的蔬果夹心肉饼,因为这一锅里有鸡小胸温度是70度,蔬果一般65度,那蔬果肯定会糊,就只能这样补救。

3.鸡胸肉干微微解冻马上切!不要犹豫!!!当时等我清理完六斤鸡大胸油脂,鸡胸肉已经完全解冻,给软趴趴的鸡胸肉切成理想的片状,切的我腰痛,还切的巨丑,大一块小一块,细一点粗一点的。加上第一次不知道切多厚,怕烤不干就切薄了,后来朋友提醒太薄会糊(前提是鸡小胸在我这锅的温度得到70),就把切了三盘的巨丑的薄薄的鸡胸肉,直接丢进绞肉机里,去给西葫芦和藕盒做夹心的肉泥了。最后剩一块鸡大胸,试着切厚了,不管成不成的这次全当交学费。

4.苹果绕鸡胸真的好难,管它湿的干的,出锅就给又又吃掉吧哈哈哈。

5.华夫饼看起来很不错,可是脱模很麻烦。立马下单,我自己也完全没想过哈哈哈哈,后来做的时候发现脱不了,原来装好后要丢冰箱定型两小时才能脱模。不仅要等两小时,我买的磨具一次只能做6个,想做更多你自己想想…

6.打算这锅做完,再做一整锅的薯片嘿嘿,我爱薯片,当然也要给我的又又安排啦~~
7.正在烘干中(暂定70度,24小时),目前已知费时间费精力费腰还费钱,后续再看看吧!

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我已经19了哈
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