在消费市场寒意未散的背景下，DQ却实现了11%的单店增长，成为冰淇淋连锁品牌的NO.1。其成功关键在于从冰淇淋品牌向“大享乐品类”的转型，通过满足消费者的情绪价值，用高频创新和情感连接重新定义了冰淇淋连锁的边界，为实体零售提供了可借鉴的逆势增长思路。
智能速览
DQ 2025年单店增长11%，成为中国市场冰淇淋连锁品牌第一名。
品牌战略从售卖冰淇淋转向提供“情绪价值”，满足“小确幸”消费需求。
每年推出约150个新品，新品贡献了全年60%的营业额。
快速响应“邦邦硬”等网络热梗，与年轻人建立深度情感连接。
精华内容
DQ的增长并非偶然，其背后是一套围绕“情绪价值”构建的精细化运营体系，值得深入探究。
业绩领跑
在整体消费环境趋冷的2025年，DQ交出了一份亮眼的成绩单，实现了11%的单店同比增长。DQ的母公司CFB集团首席执行官许惟抡坦言，这一表现在所有连锁品牌中都属于前端水平。凭借这份成绩，DQ不仅在店数上领先，更在品牌综合数据上确立了其在中国内地冰淇淋连锁市场NO.1的地位，与第二名、第三名拉开了显著差距。
情绪补给
DQ的增长源于其战略核心的转移——从售卖冰淇淋产品，转向提供“情绪价值”。品牌观察到后疫情时代消费呈现“节庆化”与“个人化”并存的特点。为此，DQ将产品线从冰淇淋延伸至蛋糕、甜品等“大享乐品类”，并针对不同场景推出尺寸各异的蛋糕，如适合“妈妈带小孩”场景的49元小方蛋糕，以及满足外卖礼品需求的掌心蛋糕。通过覆盖下午茶、宵夜等多元场景，DQ正努力成为一个全天候的“情绪补给站”。
敏捷创新
高频创新是DQ保持活力的关键。品牌每年至少推出150款新品，横跨暴风雪、各类蛋糕乃至汉堡等不同品类。更令人瞩目的是，这些新品贡献了当年营业额的60%。DQ的创新逻辑建立在双重洞察之上：一是创造社交分享价值，通过圣诞棉棉树等新奇造型激发传播；二是坚守复购基础，确保产品品质经得起考验。这种敏捷性背后，是销售预测、库存管理和供应链的快速响应能力。
玩梗与萌宠
在营销层面，DQ致力于成为年轻人的“情感接口”。面对消费者创造的“邦邦硬”热梗，DQ在8小时内快速响应，一周内完成全国供应链配备，将网络热度转化为品牌资产。与Chiikawa等IP的深度联名，则是基于对文化内核的理解。最具长期主义色彩的是其“宠物友好”战略，超过250家门店提供免费的“铲屎官福利”，成功吸引了养宠家庭。这些策略共同作用，将品牌年轻消费者占比从2021年的40%提升至70%以上。
DQ的案例证明，即便在传统冷门品类，通过精准洞察消费情绪、敏捷响应市场变化并构建深层情感链接，依然能够点燃消费热情，实现逆势增长。这种将品牌从功能提供者升级为情绪价值伙伴的思路，或许为更多实体零售的转型提供了新的想象空间。
