春天的甜品之一--马蹄糕

2024-04-07 17:35:08 9点赞 4收藏 16评论

甜品中的佳品,甜蜜与清香的完美结合的马蹄糕,口感软、滑、爽、韧, QQ弹弹、极为清香可口。

在甜品的世界里,马蹄糕凭借其独特的口感和清香的甜味脱颖而出!!

材料简单,一次就能成功做出爽口原味马蹄糕

自己做的健康又美味~👌

准备用料:250克洲星马蹄粉,300克黄糖,1500毫升清水,200克马蹄粒(马蹄粒可以根据自己喜欢增减)

春天的甜品之一--马蹄糕

第一步:800毫升清水加入250克洲星马蹄粉,充分搅拌均匀后过滤一遍,得到白色生浆备用;第二步:700毫升清水加入300克黄糖煮开且糖融化后熄火,熄火后加入少许生浆迅速搅拌至浓稠状熟浆。

春天的甜品之一--马蹄糕春天的甜品之一--马蹄糕

第三步:将熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆,马蹄粒倒入生熟浆中搅拌均匀,最后倒入合适的容器准备蒸,水开后蒸15分钟就OK啦,等彻底凉透后切块食用(容器是不需要刷油的哦,蒸好后冷却约2小时,轻松一倒就脱模啦!)

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