Nc'nean推出新款有机桶强威士忌

Nc'nean 是一家主打环保和有机生产苏格兰高地酒厂，最近推出了一款新的桶强威士忌（Cask Strength Whisky），加入了其核心系列。这款酒的酒精度为 59% ABV，是对消费者对更高强度威士忌需求不断增长的回应。此前，Nc'nean 曾在德国市场限量推出过类似的桶强版，并收获了积极评价，还在 The DB and SB 春季品鉴会上获得了“最佳奖”称号。基于这一成功，Nc'nean 现在将这款威士忌加入常规产品系列，首先于 2024 年 9 月在英国发布，随后将在接下来九个月内逐步进入其他市场。

这款桶强威士忌采用有机苏格兰大麦酿造，力求保持尽可能天然的生产过程。它在经过翻新、烘烤和重新碳化处理的红酒桶、美国威士忌桶以及少量的西班牙雪莉桶中陈酿。这些桶的组合为酒带来了丰富的层次，赋予了黑麦面包香料、桃子和柠檬的风味。与 Nc'nean 之前推出的 46% ABV 单一麦芽威士忌相比，这款桶强版提供了更浓烈的口感，更适合喜欢高酒精度和强劲风味的威士忌爱好者。同样地，这款酒未经冷凝过滤，保留了自然特性。

Nc'nean 酒厂完全依靠可再生能源运作，并获得了 B Corp 认证，表明其致力于减少环境影响。这款威士忌也通过了有机认证，酒瓶采用 100% 可回收玻璃制成。这种环保的生产方式迎合了越来越多注重产品环保足迹的消费者。此外，这款酒还添加了素食认证。

近年来，桶强威士忌的市场需求显著增长，尤其受到那些追求高酒精度、未经稀释风味的资深威士忌饮者的欢迎。像 GlenDronach、Glenfarclas 和 Aberlour 这样的品牌长期以来都提供桶强版威士忌。

Nc'nean 此前在德国推出的桶强版威士忌广受好评，评论者称其即便在高酒精度下依然具有良好的平衡和层次感。这款新发布的产品售价为 74.95 英镑（约合 98 美元）。