跳水兔做不了,那就做个红烧兔子肉吧!
家里的两个孩子都喜欢吃兔子肉,他们两个尤其爱吃老公做的“跳水兔”。每次老公做跳水兔的时候,都会做两种口味的,一种是原汁原味的,另一种是麻利味的。麻辣味的主要是做给我吃的,原味的,则是他们爷仨爱吃的。
最近这段时间,老公非常的忙碌,根本就没时间在家做饭。而孩子们却又想吃兔子了,所以,就只好让我这个不会做兔子的小厨娘来下厨了。
对我来说,我只会做红烧兔子肉。把买回来的兔子清洗干净之后,剁 成小块。国内加入花生油,油热之后,放入葱段、姜片爆锅,然后,再把切好的兔子肉放在锅内翻炒,加入适量的盐、酱油、醋、料酒,炒到五分熟之后,加入开水,调到中火慢炖。
大约半个小时左右,兔子就炖好了,不喜欢汤汁的朋友,可以调到大火收汁,喜欢汤汁的朋友,现在就可以把它盛到碗里了,营养又美味的红烧兔子肉就做好了,孩子们吃的可高兴了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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