干湿两用 真空包装机使用分享

真空封装

有一种爱，是父母帮你装满后备箱，即使没有后备箱也要装满纸壳箱。

有一种加持，是抽真空，封口保鲜方便运输。

临近返程，用“飞机上不让带”这个借口推脱了一些特产，但仍有些是逃不掉的，皮箱如果装不下，还有纸箱、泡沫箱、各种箱。就这样，一袋一袋的封了两大箱，到了机场称重，共计36KG，沉甸甸的爱啊。

家里本来有手持抽真空的小工具，不过摆在面前的鸡鸭鹅告诉我们，那个太小了，得上真空包装机了，电商平台琳琅满目，最后选择了得力的干湿两用机，产品次日达，这里分享一下使用过程中遇到的问题，希望大家可以避免。

清单如下：真空包装机一台、标配包装袋10个（22*30cm-5个，10*15cm-5个）、外接管1个。

机器加长封口宽度，宽度≤30的封口袋都适用，多个小包装可以同时进行封口。由于标配的袋子尺寸较小，所以另购了其他规格的真空包装袋以适应不同的需求。为了锁住新鲜，封口袋都是内部斜纹设计，发现一个问题，机器自带的封口袋是单面斜纹的，另购的包装袋是双面斜纹的。

自带的外接管，搭配外接保鲜盒可以让真空机兼容外抽真空，本次使用并未涉及，就不分享了。

抽真空的方法说明书介绍很清楚，想要更直观，机器右上角还可以扫码观看视频，注意几个关键点（袋口平整、放入真空室、卡卡两声卡到位），首次操作基本会成功的。真空包装机可切换干湿模式，干、软、湿、粉通用，适用于瓜果蔬菜、海鲜、肉类、零食等食品。

【鸡鸭鹅】——【湿性】+【自动】

1、选择【湿性】，再按【自动】，就完成了抽真空+封口全过程。

2、湿性食物：是指有一定含水量的固体食物，并非流动的液体。食物的水分可以用厨房纸巾事先擦一下，不要残留太多水分。

3、整只鸡在袋子里，极不规则，封装的关键是要袋口平整，为防止漏气可以再封一道口。

4、大鹅由于太大，是剁开封装的，装袋的时候要注意摆放，尽量别让骨头切口露在外，第一次封的时候就被骨头扎破了一个袋子，浪费了。

5、湿性食物封装时，会有水流入真空室，使用完注意清洁。

【虾皮子】——【干性】+【自动】

1、选择【干性】，再按【自动】，就完成了抽真空+封口全过程。

2、虾皮子不必装太满，跟封口机留出一段距离，一旦开封，用不了可以再次封装。

3、虾皮子轻飘飘的，封装时会飘进机器内，使用完注意清洁。

【盒装草莓】——【点抽】+【封口】

1、选择【干性/湿性】皆可，再按【点动】，到适当的程度，再按【封口】。

2、机器最大真空度可达-70kPa，易拉罐都能抽瘪，所以选择了【点抽】。

3、【点抽】并非完全真空，水果还是要尽快食用哦。

——真空包装机的吸力功能都够用，不过初期使用会机遇到的一些问题。

——习惯就好了。

1、看不清楚：真空包装机表面是金属拉丝面板+全息式投影按键，按键在阳光下基本看不清，刚开始看不清，用久了大概知道位置。

2、指纹采集：全息式投影按键部分容易粘指纹。

3、误触：封好后打开上盖时，手指容易误触按键部分，突然启动，会吓一跳。

4、封之前，用力按紧盖子，要超级用力，直到听到啪嗒两声。封鸡的时候，要保持封口平整，又要用力按，一个人无法完成，得两个人。

5、噪音较大，影响老人休息，后来去室外操作的。

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