空闲的时候,自己给自己做饼
这种饼在春节的时候,大家都会比较喜欢做,里面让面粉变暗绿色的是一种植物,我们这边叫做牛屎藤,是无色无味的,平常春天的时候就会特别的多,跟做艾团里的艾草还不是一样东西。
摘回来的牛屎藤,只要叶子,不需要留梗的,叶子一般要嫩一点的,老的问题也不大。因为是新鲜的,就用锅炒干,炒干后的叶子非常的脆的,用捣碎器不停的敲打研磨,不用多久就会成为粉状的了,然后再用纱布过滤一下,更加的细腻,一次不需要太多,一般的话,在当季的时候,多摘一点,磨成粉后自己保存,以后的日子里,随时想吃,随时都可以再拿一点出来做的了。
然后和面的时候放入,就是图片上的颜色的了。
馅料就看自己的口味,喜欢吃咸的,可以放花生,甚至可以自己做萝卜炒瘦肉之类的放进去,如果喜欢吃甜的,就放红豆,绿豆之类的。
飞天长臂猿
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