白酒界的神话,牛栏山明明是勾兑酒,为何销量超百亿?

2022-12-10 14:34:59 2点赞 1收藏 4评论

牛栏山二锅头基本上是尽人皆知的,即使是不喝白酒的人,对这个品牌也不会陌生。主要是牛栏山的知名度太高,甚至是可以说,牛栏山与茅台五粮液都不相上下。这款白酒是很多人的口粮酒,值得推荐。

白酒界的神话,牛栏山明明是勾兑酒,为何销量超百亿?

为何牛栏山明明标明是勾兑酒,仍然能够销量超百亿呢?这其中肯定是大有奥秘的。牛栏山二锅头,是实实在在的勾兑酒,它没有遮遮掩掩,反而是直接告诉了消费者。“勾兑酒”直接就印在瓶子上。

白酒界的神话,牛栏山明明是勾兑酒,为何销量超百亿?

“勾兑酒”虽然直接印在了瓶子上,那么牛栏山的实诚是很多人感受到的。“勾兑酒”虽然是印在了牛栏山的瓶子上,但是牛栏山的“勾兑酒”是真真正正的“勾兑酒”,没有其它添加,是不影响口感和健康的。

白酒界的神话,牛栏山明明是勾兑酒,为何销量超百亿?

与小作坊不同的是,牛栏山可是正儿八经的正规酒厂。牛栏山是在正规酒厂里面经过层层把关酿造出来的,食品安全方面有着严格的要求,不是随意酿造的。这一点与小作坊的白酒大有不同。

白酒界的神话,牛栏山明明是勾兑酒,为何销量超百亿?

作为正规酒厂,不会在酿酒的过程中加入其它乱七八糟的东西,进而提升口感,牛栏山就是用液态法酿造而成,不是小作坊的工艺加工。在酿造的过程中,也是有粮食的,甚至可以说是粮食酒。

白酒界的神话,牛栏山明明是勾兑酒,为何销量超百亿?

牛栏山在1952年开始售卖,至今已经数十年了,可以说是经久不衰。牛栏山的价格一直是稳定在20元左右一瓶,在遇到活动价的时候,价格会更加实惠。

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  • 以我理解,勾兑在白酒的酿造过程中是非常主要和必不可少的一个工艺环节,即使大几百上千的白酒也不能例外。即因为各种原因导致各锅或槽或池出来的酒液口味略微各不相同,故而需要陈年好基酒与之勾兑使同一款酒口味基本相同,并提升口感。这是纯粮食白酒的一个工艺。而牛二勾兑酒之勾兑与以上所说意思是不一样的,此勾兑是先使用白薯渣等非粮食材料用工业法蒸馏萃取出高度酒精,再经过水和基酒勾兑使之度数下降口味醇厚。工业法液态酒特点是工艺简单效率高出酒率高,缺点是酒液里可能有不好的残留和原料固有的苦涩等嘎咕味,大多添加酒料以改善酒味。

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  • 牛栏山至少还实诚,不像有的酒,明明固液勾兑,大言不惭说自己纯良固态,没有底线。

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  • 为什么心计飞不敢出来炮轰白牛二的科技与狠活?

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