食品饮料 篇八:火锅吃够够的,周末休息自制钵钵鸡美食,吃起来也是别具一番风味的!
前言:
冬天一定要吃的就是涮锅类的,像火锅,麻辣烫,还有钵钵鸡冷锅串串,火锅是平时食用最多的,羊肉,肥牛,还有各种蔬菜就可以开始涮起来,最近火锅吃的太多了,记着之前在饭店吃货的钵钵鸡挺不错的,决定周末的时候自己在家准备一桌。
准备工作:
第一:
食材,孩子喜欢的大虾,毛肚,鸡翅,牛肉,鱼豆腐等肉食;蔬菜里面有西兰花,藕片,娃娃菜,木耳,粉丝。
第二:钵钵鸡底料选择麻辣江湖藤椒味的和臻鲜钵钵鸡麻辣味,孩子不能吃辣的,就选择两个锅,好的底料才可以制作出美味的钵钵鸡食材。
制作过程:
第一:把提前准备好的食材洗干净分别下锅煮熟即可,鸡尖和牛肉需要多煮一会,蔬菜稍微汤一下就行,把穿串的过程给省略了,根据个人喜好来定就行。
第二:接下来就是调料制作了,使用鸳鸯锅加入凉白开,直接把藤椒钵钵鸡底料包倒进去就行,根据个人口味来放入适量即可。
第三:把刚才煮熟的串好的食材放入锅内就可以了,这个时候一定要浸泡30-40分钟左右,这样才能更加的入味,孩子吃藤椒味的,我们吃麻辣味的。
食用体验:
冬天可以吃到冷锅串串也是别具一番风味的,麻辣味的钵钵鸡底料非常的入味,菜品吸收大量的汤汁后,在加上附在上面的芝麻,吃到嘴里的食材满嘴留香,麻辣的味道越吃越想吃,再加上一碗米饭也是特别好吃的,北方的地暖很足,室内温度在28℃左右,吃着冷锅串串这感觉太巴适了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
苹果美美
校验提示文案
苹果美美
校验提示文案